咖啡是苦，還是甜？

無論是過去還是現(xiàn)在，咖啡作為一種飲品，在人們的物質(zhì)生活和精神生活中都扮演著重要的角色。世界上有10億多人的清晨是由一杯咖啡開始的。盡管，關(guān)于咖啡與健康的爭論由來已久，但依然不能減少人們對它的熱愛和癡迷，因為“在喜愛咖啡的人眼中，它比千個吻更甜，比葡萄佳釀更醉人。”

隨著一句“味道好極了”的廣告語，咖啡這個在西方世界銷量最高的飲品已經(jīng)大張旗鼓地走進中國，并且被越來越多的年輕消費者所喜愛。如今，無論是在家中、辦公室、校園里，還是餐廳、咖啡館，隨處可聞咖啡的香氣，那么，在你享受咖啡的同時，是否也在思考咖啡這個舶來品會給我們的身體帶來什么影響。

咖啡是如何被人類發(fā)現(xiàn)，又是如何成為飲品走進人們的生活呢？

聊聊咖啡的故事

關(guān)于咖啡的傳說

關(guān)于咖啡起源的故事有著眾多的版本，但最廣為流傳的還是18世紀作家班納西在其文章所描述的“跳舞山羊”一說。他在文章中這樣講述：一個來自阿拉伯或者埃塞俄比亞的牧羊人在放牧中發(fā)現(xiàn)自己的山羊總是有那么幾天一反常態(tài)地興奮，整夜嬉戲跳舞。牧羊人覺得奇怪便向修道院的一個修道長抱怨，修道長聽了牧羊人的話，認為這些山羊一定是吃了什么讓它們興奮的植物。于是就跟著牧羊人到他經(jīng)常放牧的地方一探究竟。在牧場他們發(fā)現(xiàn)山羊們正在吃灌木叢中的一些漿果，修道長采了一些漿果拿回修道院熬成了湯汁，喝了下去。……