快回廚房

幾乎所有男人都希望自己的另一半能“上得廳堂，下得廚房”，尤其是“做一手好菜”，而女人們卻從來不這么想，她們一直把“逃離廚房”看作是女權(quán)運動的最大勝利。兩種價值觀的相互撕扯，最終讓人們選擇了逃離廚房。幸運的是，因為物質(zhì)的極大豐富，逃離廚房之后的人們并不用為吃飯擔憂，甚至可以無限滿足自己對食物的欲望，而不幸的是，遠離廚房所失去的一切情緒。

記得小時候，母親總會跟一起閑聊的阿姨們說，“我得走了，還要回家做飯呢”，當時貪玩的我不能理解為什么總是要回家做飯，現(xiàn)在看來，或許這就是中國女性維系家庭和諧，或者說“讓愛回家”的最大技巧。有人說，“家之所以叫家，多半是因為有廚房”。當我們走進家門，廚房里叮叮咣咣的切菜聲，本身就是一場鍋碗瓢盆的協(xié)奏曲，里面所呈現(xiàn)的是一個家的鮮活與溫暖，家人的笑容，院子里聞香趕回來的孩子，凝聚在廚房里的是一種真正屬于家的情緒。

我相信，和食物相關(guān)的疾病與人們逃離廚房的做法脫不了干系，如果自己掌控廚房，過度肥胖、食物浪費等家庭問題將不復存在。當人們前往自由市場選購食物時，會自然而然根據(jù)家人的健康狀況有目的進行選購，烹制時也會特別關(guān)注鹽的用量、食物的搭配等可能影響健康的一切，這將全面提高家庭的自我健康管理能力。尤其是對于孩子而言，廚房教育同食育教育一樣，是孩子成長過程中不可或缺的重要組成部分，更是培養(yǎng)孩子良好飲食習慣和自我管理能力的基礎(chǔ)。……