建構主義視角下高校復合型外語教學文化導入的研究
——以旅游英語為例

盧珊 蘇曉智 吳耀武

建構主義視角下高校復合型外語教學文化導入的研究
——以旅游英語為例

盧珊 蘇曉智 吳耀武

文章簡要回顧了建構主義理論發展概況，簡析了建構主義理論的四大要素，并在此基礎上與我國新形勢下外語人才培養模式和需求相結合，提出復合型外語人才培養模式與建構主義理論的近維度相似性。重點探討了以旅游英語為例的復合型外語教學中的文化導入內容及其重要意義。

復合型外語教學 建構主義 文化導入

建構主義理論

1.建構主義理論發展概述

建構主義（C o nstructivism）是一種在心理學、哲學和人類學理論基礎上發展起來的關于學習與知識的理論，因其關注個體的學習過程與個體認知的關系，因此，該理論被視為解釋說明人類學習過程的理論依據。建構主義作為一種認知理論，其哲學基礎可溯源至文藝復興時代意大利哲學家和人文主義者詹巴蒂斯塔·維柯。該理論從哲學傳統出發，指出文化是使人類完全不同于其他動物、成為獨一無二的物種的重要介質。這種哲學觀點認為人類與生俱來具有一種本能的、獨特的“詩性的智慧”，這種特質使其可以對周圍環境以隱喻、象征和神話等形式作出反應。皮亞杰在此理論基礎上提出了兒童認知發展理論，布魯納和維果茨基也從各自角度對此理論進行了推進和完善。20世紀初，“俄國形式主義”即早期建構主義的雛形，經過20多年的發展后以“捷克結構主義”在二戰時期傳入到美國，20世紀50年代建構主義理論重新回到歐洲，其影響力達到了頂峰。當前，建構主義作為一種認知理論，因其關注個體的學習過程與個體認知的關系，該理論被視為解釋說明人類學習過程的理論依據。因此，從本質上講，建構主義理論更是一種學習哲學，對傳統認識論形成了革命性的挑戰。

2.建構主義理論的中心原則

建構主義學習理論提出：學習者知識的獲取并非如傳統學習理論所認為是通過教師的教授而被動得到，而是學習者本人在特定的情境（即社會文化背景）下，通過借助包括教師、學習伙伴等他人的幫助，利用必要的學習工具和資料，最終通過“意義建構”的方式而獲得。建構主義學習理論中提到的學習環境中的四大要素或四大屬性分別是指“情境”、“協作”、“會話”和“意義建構”。其中的“情境”即學習環境中的情境，包括學習場所、學習氛圍等軟、硬件環境，在建構主義理論下是指有利于學習者進行意義建構的情境。

復合型外語教學的新需求

1.人才培養模式的轉變

社會、經濟的快速發展和對外開放的不斷深入，對人才的需求發生了很大的變化，尤其是中國加入W T O后，對外語人才的要求更趨向國際化、通用化。我國傳統的外語人才培養模式是“外語+外語“模式。面對社會的發展，外語專業必須從單科的“經院式”人才培養模式轉向寬口徑、應用型、復合型人才培養模式。

2000年頒布的《高等學校英語專業英語教學大綱》（修訂版）（以下簡稱《大綱》）明確提出：21世紀是一個國際化的知識經濟時代，我們所面臨的挑戰決定了我國高等學校英語專業人才的培養目標和規格。具體而言，要在打好扎實的英語語言基本功和牢固掌握英語專業基礎知識的前提下，拓寬學生人文學科知識和科技知識，掌握與他們畢業后所從事的工作有關的專業基礎知識，注重各種相關能力的培養。關于課程設置，《大綱》也明確要求：要進一步擴大學生知識面，增強其對文化差異的敏感性，提高學生綜合運用英語進行交際的能力。英語專業課程要包括：英語專業技能、英語專業知識和相關專業知識三種類型。英語專業技能主要指聽、說、讀、寫、譯等能力。英語專業知識指英語語言、文學、文化等方面的知識。相關專業知識指與英語專業有關聯的其他專業知識，如外交、經貿、法律、文化、旅游或軍事等方面的專業知識課程[2]。從某種意義而言，英語專業知識是營建最直接和最基本的英語專業技能的學習“情境”，相關專業知識對其進行更具實用的、深層次的“情境”構建和拓展。在英語專業知識和相關專業知識的學習和培養的過程中，產生更富成效的“協作”與“會話”，進而質化英語學習的“意義建構”。

2.旅游英語教學需求

我國自20世紀70年代末改革開放以來，國家的產業結構和經濟結構均發生了巨大的變化。近年來，旅游業成為第三產業的一大支柱，逐步成為國民經濟新的增長點。世界旅游組織的預測結論指出，中國已經成為世界主要旅游客源國之一，到2020年，還會成為世界第一大旅游目的地。中國經濟與世界經濟的加速融合無疑會給旅游業的發展提供更為廣闊的空間。高校作為人才培養的重要單位，要著眼于未來旅游市場對人才需求的發展和變化，要為國家培養既懂外語，又具有旅游方面專門知識的復合型人才。培養復合型人才需要復合型的外語專業教學。旅游專業的英語教學具有復合化的特征。旅游英語的教學中應至少包含三個模塊的內容：（1）英語專業知識和技能；（2）溝通交際的技能；（3）旅游專業的知識和技能，在這三個模塊中交織融匯著語言與文化的淵源。

語言和文化之間相互作用、相互影響、密不可分。語言既是文化的一部分，又對文化產生重要的作用與影響。可以說，語言是文化的載體和基石，沒有語言就沒有文化；同時，語言必然會受文化的影響并反映文化的現狀、特質、發展和趨勢。正如德國著名學者威廉·馮·洪堡特所說：“每一個人，不管操什么語言，都可以被看作是一種特殊世界觀的承擔者。世界觀本身的形成要通過語言這一手段才能實現……每種語言中都會有各自的世界觀。”[3]因此，語言從特定角度揭示和反映了一個民族的特征，既蘊含著該民族的歷史和文化背景及影響，同時也體現著該民族整體的世界觀、人生觀、生活和思維方式等方面的特質。語言作為人類思想和文化的載體，對不同文化族群的溝通與交流產生著深刻的影響。顯然，語言與文化之間是一種相互作用、相互影響和相互促進的關系，即要理解一門語言必須要了解相關文化，理解一種文化必須首先懂得相關語言。因此，我國外語界目前普遍認為：外語教學不僅是一種語言教學，更是一種文化教學的觀點早已深入人心。

旅游英語教學中的文化導入

旅游英語作為適應國民經濟和社會的發展需要而開設的交叉學科（旅游學專業和英語專業）專業課程，是培養高素質旅游從業人員和管理人員的必修課程。旅游英語在學生日后的相關旅游交際和管理活動中,不僅僅是對話交流的基本工具，而且在保護和傳播本族文化，促進本族文化與英語國家文化的融合，消除不同文化之間差異和誤解，避免文化之間的矛盾和沖突等方面,發揮著不可低估的重要作用。所以，在高校的旅游英語教學中，從基礎階段就要加強文化的導入，這不僅包括西方文化的引入，也包含中國傳統文化的滲透和跨文化交際意識的培養。

1.西方文化的引入

不難看出，“陳莊體”因接受者不同的詩學宗趣而呈現出褒貶判然的現象，后人對“陳莊體”的批評主要集中在針對陳、莊二人詩歌說理、用理語入詩。這并非是說詩歌不要含理，而是貴在有理趣，正如沈德潛在《清詩別裁集》中所言：“詩不能離理，然貴有理趣，不貴下理語。”［30］凡例其實，陳、莊二人詩歌自有其各自面目，亦非專作理語。這樣看來，時人或后人之批評有其局限性，相應地評價和詩壇地位也有失偏頗。因此，“陳莊體”在有明一代詩壇應占有一席之地。

語言既是文化的基石又是文化的載體。語言與文化之間的關系密不可分，這一點早已被廣大的語言學家和語言教學者所公認。從根本上講：對一種語言當中的語法、詞匯等語言符號的全面和深刻理解都必須以對運用該語言的文化的理解為基礎，所以，在國內的語言教學領域會提出“文化教學”的理念，即目的語的文化知識輸入作為外語教學的重要組成部分。在英語教材中，有關英語國家的歷史文化、宗教藝術、政治法律及社會教育等多方面的知識比比皆是。大多數英語教師都認同要獲得母語者的語言使用熟練程度就必須了解英美文化，掌握他們的語言習慣、思維習慣甚至行為習慣。這樣才可以最大限度地避免語言使用的失誤和跨文化交際的不妥。

這一共識對英語教學當中的旅游專業英語教學自然也是適用的。同時，基于旅游從業人員將來特殊的工作環境和崗位職責，旅游英語教學當中的西方文化引入顯得尤為重要。可以說，沒有對異域文化必要和充分的了解作儲備，就沒有將來工作的得心應手和順理成章。

2.本國傳統文化的滲透

與“西方文化的引入”相比，國內的外語教育界尤其是實際教學過程中對本族語文化在目的語學習過程中的積極作用認識不夠，甚至較多地討論了它的負面作用。其實，語言是一個民族發展到一定階段后對其特定的文化環境進行認知的工具和結果，即語言既是文化的產物，又會反作用于人的思維方式和文化觀念。因此，將英語作為第二語言的國家在接受英語這一“世界性媒介”的同時，也堅持要保持本土的語言及文化，努力維系本民族的身份和獨特的文化印記。比如印度、新加坡、南非等許多國家在使用英語作為他們日常的工作語言的同時，也在號召他們的年輕人珍惜和維護他們的本土文化，以便在一定的程度上控制外來文化尤其是英美文化過分“入侵”和“壟斷”，所以他們使用的英語都多少帶有本國文化的烙印。將這種烙印控制在適當的范圍內，在適當的程度上深刻化、標簽化，不僅不會影響英語的規范表達，反而會促進英美文化與本土文化的交流與融合，同時也是將本土文化進行推廣和宣傳的一種手段。在這里，具有本族文化印記的語言表達不會成為國際交流的絆腳石，而是文化交際的最有效的媒介。

束定芳和莊智象指出，在外語教學中，母語文化會在兩個方面發揮著積極的作用：一方面，母語文化可以作為與外族文化進行對比的參照體，能夠更深刻地揭示這些目的語文化所具備的重要特征，從而加深對其民族文化本質的認識和了解；另一方面，在教學過程中，通過對學習者母語文化心理的干預與調適，能夠有效促進和培養學生對外語學習的積極態度，提升其深入了解目的語文化的興趣和潛力，增強他們的學習動機[4]。因此，加強學習者對母語文化的鑒賞能力能夠提高其對一種文化進行客觀評價的能力。這樣既有利于他們更加深刻地理解母語和目的語文化，同時可以盡量避免母語文化在其外語學習中產生負遷移現象，充分發揮學習過程中的正遷移效應。

作為將來旅游業的從業人員和管理人員，目前的旅游英語專業的學生，更應該明白自己肩上的責任。英語對于他們而言，決不僅僅是日后保證工作順利進行的交流工具，更重要的是作為他們宣傳和傳播本族文化，繼承和保護本族文化的重要手段，也是消除文化隔閡，避免和解決文化沖突的必要保障。如果對外國朋友感興趣的中國傳統文化，比如孔孟之道、陰陽八卦等不甚了解，不能給出令其滿意的解答，無疑會給跨文化交流帶來不利的影響，這與合格的高素質的旅游從業人員要求相去甚遠。基于特殊的工作崗位和環境，讓歷史悠久、博大精深的中國傳統文化廣播四海是一代代旅游人的宏圖大志，也是他們肩上推卸不下的艱巨責任。

因此，在中國的英語教育中，尤其是旅游英語的教育中，應該加強中國文化，尤其是優秀傳統文化滲透。這是對中國傳統文化的傳承，也是對外來文化沖擊的必要抵制，也同時是對跨文化交際能力的培養。

3.跨文化交際意識的培養

語言這一形式載體加上相應的信息才可以構成跨文化交際的有效基礎[5]。學生的外語學習過程其實也就是一種跨文化交際意識的培養。這種意識不僅有利于產生學習目的語外族文化的興趣和積極性，有利于學生對異文化的了解和認可，也有利于他們去傳承和深刻理解本族母語文化，從而使其在學習過程中能夠自覺地將對西方文化的引入和對我國傳統文化的滲透相結合，進而達到外語教學的最終目標。

漢英兩種語言的可比性問題早在17世紀的《普遍唯理語法》中就已經被提出來了。作者阿爾諾和朗斯洛認為：語言體現思想。既然人類的思想有共同性那么語言也有共同性[6]。把握語言之間的關系，要以把握其背后的文化關系為基礎。只有把握兩種文化的個性才能更加深刻地認識兩者的共性；理解兩者的共性才能更加準確地領悟其個性。共性與個性不可分割，有機地統一在一起。英語教學尤其是旅游英語教學當中的跨文化意識的培養，應該以對目的語文化的細致認識和敏感體驗為前提，以對母語文化的深刻理解和全面把握為支撐，以不同文化背景下的和諧交際為最終目的。

結束語

總之，建構主義認知理論提醒我們，在外語教學中，要讓學習者在教學過程中成為認知主體，要最大限度地使其處于主動狀態，充分發揮其主動性和積極性，進而保證教學的質量和效率，最終培養學習者的批判性和創造性思維。要積極營造學習者的正效應“學習情境”，在富有成效的“協作”與“會話”過程中，質化學習的“意義建構”。在旅游業的實際工作中,良好的交際與溝通是良好服務的基礎。旅游英語作為英語專業基本知識與技能和旅游專業知識相結合的典型復合英語模式，作為跨文化交際的有效媒介之一,是每個旅游從業人員與國際游客交際和溝通應該掌握的最重要工具。為達到學習者“意義建構”的最終目的而在旅游英語教學當中實施的文化導入，不能只強調英語與漢語的文化差異、文化障礙和西方文化的吸收；而應該要重視漢、英文化的共性，充分認識到中國文化尤其是傳統文化滲透的積極作用，從跨文化交際的角度注重文化的相互影響、相互融合甚至重組。

[1]溫彭年、賈國英：《建構主義理論與教學改革——建構主義理論學習綜述》，《教學理論與實踐》2002年第5期。

[2]高等學校外語專業教學指導委員會英語組：《高等學校英語專業英語教學大綱》，上海外語教育出版社,2000。

[3]姚小平、洪堡特：《人文研究和語言研究》，外語教學與研究出版社,1995。

[4]束定芳、莊智象：《現代外語教學——理論、實踐與方法》，上海教育出版社,1996。

[5]楊東煥：《跨文化交際障礙產生的原因及對策分析》，《懷化學院學報》2011年第1期。

[6]陳國華：《普遍唯理語法和〈馬氏文通〉》，《國外語言學》1997年第3期。

作者單位：盧珊西安外國語大學商學院陜西西安蘇曉智西安外國語大學旅游學院陜西西安吳耀武西安外國語大學國際合作與交流處陜西西安

陜西省社會科學基金項目（項目編號：2015N 005）；陜西省十二五規劃項目（項目編號：SGH 140617）；陜西省教育廳科研計劃項目（項目編號：15JK1606）。