沈陽地區(qū)發(fā)展寒富蘋果建議及修剪特點

曹大永 許軻 張長海 朱鵬飛 趙維明 趙連新

當前，沈陽市寒富蘋果栽培面積已達30余萬畝，每年栽植面積以萬畝的數(shù)量遞增，它已成為全市農(nóng)村廣大農(nóng)民脫貧致富的一大支柱產(chǎn)業(yè)。但是在發(fā)展中存在很多問題和不足，尤其是蘋果腐爛病毀掉的果園屢見不鮮，有的百畝果園，剛進入結(jié)果期就全部毀掉。一些果園，忽視幼樹期管理，樹還沒到結(jié)果年限就形成了小老樹。我們在市老科協(xié)寒富蘋果“三化栽培”檢查中發(fā)現(xiàn)，有的果園冬季修剪不合理，短截打頭過多，地下氮肥施入偏多，7年生的“矮化中間砧”寒富果園，因樹勢過旺，通風透光不良難以形成花芽，整個果園沒結(jié)幾個果。還有的果園使用國家禁用的高毒農(nóng)藥“福美砷”防治果樹病害。個別果園還出現(xiàn)賣果難的問題。針對以上問題，提出如下建議，供有關(guān)部門及果農(nóng)借鑒。

1.發(fā)展寒富蘋果的建議

1.1? 加強技術(shù)普及推廣工作

當前，發(fā)展寒富的速度和科學(xué)管理水平不協(xié)調(diào)，政府部門雖多次辦班普及技術(shù)，但是果農(nóng)的實踐能力還有一定的差距，今后各級政府主管部門和協(xié)會組織增加人、財、物的投入，分期分專題舉辦現(xiàn)場學(xué)習(xí)班，提高果農(nóng)整體技術(shù)水平。

1.2? 加強研發(fā)蘋果腐爛病防治技術(shù)

各級主管部門科研院所應(yīng)把防治腐爛病工作作為重中之重來抓，確保寒富蘋果產(chǎn)業(yè)得到健康、持久發(fā)展。同時加強綠色果品管理工作，加強基層農(nóng)藥經(jīng)銷店的監(jiān)管力度，普及果農(nóng)識病用藥知識，提高防病治病技術(shù)水平，實現(xiàn)綠色果品生產(chǎn)。

1.3? 新建寒富果園應(yīng)加大行距

采用株距2米，行距為第一行與第二行間距為3米，第二行與第三行間距為4米（多留出1米作業(yè)道），第三行與第四行間距仍為3米，即3-4-3組合行距，合每公頃植果樹1425株。

1.4? 加大果園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的扶持力度

政府部門應(yīng)對重點村、重點戶采取各種方式扶持果園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，如電力、果品儲藏、水力配套等，解決他們在生產(chǎn)中的實際困難。

2? 整形修剪特點??

2.1? 提高主干

山地果園干高在70～80厘米，平地干高80～100厘米。苗木定干剪截時再留出20厘米長的整形帶，因此須在100～120厘米處剪截定干，才能達到干高度要求。苗木定植后，一般的苗木達不到定干剪截的高度，大多數(shù)苗木剪截在70～80厘米左右處。修剪時剪口下留出飽滿芽定干。定干后將剪口下2、3、4芽全抹掉。栽后第一年冬季修剪時，如果夠定干高度時，選留1～2兩個開張角度好的作骨干枝.山地和丘陵地的果園，第一骨干枝要選擇下坡方向生長，其余的小枝全部疏除。中心領(lǐng)導(dǎo)枝在40厘米處剪截，以下萌發(fā)的新枝，冬剪時再選留開張角度好的，相互夾角呈120度，向三個方向生長的做骨干枝。第一骨干枝到第三骨干枝在20～40厘米間距以內(nèi)選出。將不夠定干高度的幼樹要重新定干，其余枝條全部疏除。通過兩年的修剪才能完成理想的主干高度。

2.2? 骨干枝單軸延伸

每年冬季修剪時，對骨干枝延長枝頭根據(jù)長勢在50～60厘米處進行短截，剪口芽選留外側(cè)芽，其余枝條不打頭修剪，直接著生結(jié)果枝組。對于骨干枝上所萌發(fā)的枝條，翌年冬剪時生長在背上和兩側(cè)的旺枝，要及時疏除。枝條過密的地方也要適當?shù)氖璩恍Ｓ行┕麍@在幼樹整形修剪期間，延長枝頭長放（不短截修剪），容易造成結(jié)果的小枝過少，枝條后部不發(fā)小枝，形成光禿帶。延長枝頂端的秋稍部分，枝條和芽眼發(fā)育不充實，冬季易受凍害及感染蘋果腐爛病。因此，每年冬剪時各骨干枝的延長枝頭必須短截修剪。

2.3? 增大各類骨干枝級差

所謂的級差，是指樹冠中心領(lǐng)導(dǎo)干和骨干枝軸的粗度差。中心領(lǐng)導(dǎo)干和各骨干枝粗度相比，應(yīng)在6︰1或4︰1比較合適。達到預(yù)期的級差，枝條生長不冒條，修剪量小，樹冠形成快，進入結(jié)果和豐產(chǎn)時期早，果實著色好，果個大，優(yōu)質(zhì)果率高，連年豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

2.4? 選留骨干枝

主干以上的中心領(lǐng)導(dǎo)干周圍要著生10～12個骨干枝。各骨干枝都要插在下層骨干枝的空間，以防上下重疊。在骨干枝上不選留側(cè)枝，直接著生結(jié)果枝。冬剪時，根據(jù)中心領(lǐng)導(dǎo)枝長勢，選留一個直立向上生長的枝條做中心領(lǐng)導(dǎo)干延長枝，競爭枝要疏除，延長枝頭應(yīng)在50～

60厘米處進行剪截。下部所萌發(fā)的枝條，每年選留方位好、基角和腰角開張，并插在下層骨干枝空間的2～3個作骨干枝。多余的枝條全部疏除。每年要對各領(lǐng)導(dǎo)延長枝頭進行短截，直到骨干枝全部選完和樹形完成為止。

2.5? 抑前促后

各骨干枝頭萌芽后，芽生長到1厘米左右時，只保留一個剪口芽，將下部萌發(fā)的2、3、4芽全部抹掉，促使下部芽眼全萌發(fā)，形成中、短枝和結(jié)果枝，防止后部光禿，促進小枝提早結(jié)果。同時改善樹冠內(nèi)通風透光條件，易成花芽結(jié)果。

2.6? 及時拉枝

拉枝是改變骨干枝基角和腰角最有效的措施。骨干枝角度開張后，樹形完成快，促進幼樹早期豐產(chǎn)。幼樹整形期間，1～2年生小枝如基角過小，應(yīng)在6～7月份用“竹牙簽”支頂基部角度，基角要達到50～60度。腰角最初要達到70～80度，結(jié)果后達到90～100度。否則樹冠抱合生長，影響冠內(nèi)通風透光，枝條旺長不易形成花芽，推遲結(jié)果年限。多年生骨干枝開張角度時，5～6月份用支棍頂或用繩子拉也可以。拉枝時要注意 “拉腰不拉梢”。

2.7? 控制枝量

枝條過多影響冠內(nèi)通風透光，花芽不易形成，果實著色差。解決光照的原則是看樹冠下，能長出草為合適。修剪時將中心干周圍不做骨干枝的枝條及時疏除。對骨干枝背上直立枝條和兩側(cè)的大枝應(yīng)及時疏除和回縮。對其余結(jié)果枝年年長放結(jié)果，枝條結(jié)果后下垂生長，這類枝所結(jié)的果實，果個大、果型端正、著色好、連年豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。對各枝組上的枝條采取“去大留小、去強留弱、去直立留平斜、去遠留近、放放縮縮”的方法進行修剪。防止各個枝組之間相互重疊交叉，影響樹冠內(nèi)通風透光。

2.8? 及時落頭

果園進入豐產(chǎn)期后，開始將中心領(lǐng)導(dǎo)干延長枝頭逐步去掉，讓最后一個骨干枝來代替領(lǐng)導(dǎo)頭。中心領(lǐng)導(dǎo)枝“落頭”主要解決樹冠內(nèi)膛光照，群眾稱“開天窗”。使樹冠內(nèi)通風透光良好連年穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。但對落頭后的樹體要加強地上、地下綜合管理，控制結(jié)果量，保持健壯的樹勢。