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黃金菊化學成分的氣相色譜-質譜分析

2015-04-06 18:37:49薩楚拉圖白永勝內蒙古農業大學理學院內蒙古呼和浩特0008呼倫貝爾市環境科學研究所內蒙古海拉爾0008
食品研究與開發 2015年24期
關鍵詞:氣相色譜化學成分

薩楚拉圖,白永勝(.內蒙古農業大學理學院,內蒙古呼和浩特0008;.呼倫貝爾市環境科學研究所,內蒙古海拉爾0008)

黃金菊化學成分的氣相色譜-質譜分析

薩楚拉圖1,白永勝2
(1.內蒙古農業大學理學院,內蒙古呼和浩特010018;2.呼倫貝爾市環境科學研究所,內蒙古海拉爾021008)

摘要:利用氣相色譜-質譜聯用技術分析黃金菊水提取物中的油狀成分,鑒定出其中的62種化學成分,并通過標準峰面積法確定了它們的相對含量,鑒定成分占總組分的87.77%。主要成分為醇類、酮類、烯類、酯類、酚類、醛類、酸類、烷烴類等化合物。

關鍵詞:氣相色譜-質譜法;黃金菊;化學成分

黃金菊是菊科草本植物,色黃如金、花朵小如栗米、形似珍珠、香氣清雅,具有明目清火、降血壓、降血糖、降血脂、改善心腦供血、治療慢性咽炎、氣管炎、抗毒抑菌等功效[1-2]。

本文對黃金菊的油狀成分進行了分析鑒定。確定了其中的62種化學成分,并通過標準峰面積法確定了它們的相對含量。

1 材料與方法

1.1儀器與試劑

7890A-5975C型氣質聯用儀:美國Agilent(安捷倫)科技公司;黃金菊:購自西安碧云天茶葉有限公司城固微粉制品廠;所有試劑均為分析純。

1.2黃金菊化學成分的提取

準確稱取黃金菊粉末(過60目篩)50.0 g置于2 000 mL圓底燒瓶中,加二次蒸餾水500mL,按水蒸氣蒸餾法提取10 h,得到淺綠色的透明油狀物,用無水硫酸鈉干燥24 h,備用。

1.3氣相色譜-質譜條件

色譜柱HP-5MS彈性石英毛細管柱(30m×0.25mm× 0.25 μm),程序升溫:初始溫度60℃,保持5 min,以2℃/min升溫至150℃,保持5 min,以4℃/min升溫至240℃,保持10 min,以6℃/min升溫至290℃,保持10 min;進樣口溫度280℃;載氣He;柱流量1mL/min;分流比10∶1;進樣量0.5 μL。質量掃描范圍m/z 50~700;離子源為EI;電子能70 eV;離子源溫度230℃;GC-MS接口溫度280℃。采集到質譜圖用NIST標準質譜庫進行檢索分析。

2 結果與討論

2.1提取成分的GC-MS分析

用毛細管氣相色譜法從黃金菊水提取物油狀成分中分離出85個峰,采用氣相色譜數據處理系統及標準峰面積法測得各組分的相對含量。

按上述GC-MS條件對黃金菊水提取物油狀成分進行分析,得其總離子流圖,如圖1所示。

2.2圖譜解析

對總離子流圖中的各峰進行質譜掃描,經Trace化學工作站檢索NIST標準質譜圖庫,人工譜圖解析,對基峰、質荷比和相對豐度等方面進行直觀比較,綜合各項分析鑒定,確定出62種化學成分,結果見表1。

3 結論

通過GC-MS分析,鑒定出62種化合物,占總組分的87.77%。主要為醇類、酮類、烯類、酯類、酚類、醛類、酸類、烷烴類等化合物。含量較高的有環氧異香樹烯(8.40%)、冰片(5.15%)、7-異丙烯基-1,4a-二甲基-4,4a,5,6,7,8-六氫萘-2-酮(4.55%)、(反,反)-9,12-十八碳二烯酸(3.99%)、B-瑟林烯(3.49%)、氧化石竹烯(3.49%)、十七烷(3.31%)、L-乙酸冰片醋(2.76%)、1,2,3,3a,4,5,6,7-八氫-1,4-二甲基-7-(1-甲基乙烯基)-甘菊藍(2.59%)、4-亞甲基-2,8,8-三甲基-2-乙烯基雙環[5.2.0]壬烷(2.37%)、10,10-二甲基-2,6-二亞甲基雙環[7.2.0]十一烷-5β-醇(2.33%)、D(+)-樟腦(2.32%)、長葉馬鞭草烯酮(2.14%)、二十五烷(2.04%)。鑒定結果中有47種組分匹配率在90%以上,28種組分匹配率在95%以上,鑒定結果較準確,對黃金菊的開發應用研究有一定的參考價值。

參考文獻:

[1]馬宏芳,牛雪平,李煥珠.黃金菊總黃酮提取工藝研究[J].內蒙古大學學報(自然科學版),2007,38(1):117-119

[2]顧瑤華,秦民堅.我國藥用菊花的化學及藥理學研究新進展[J].中國野生植物資源,2004,23(6):7-9

DOI:10.3969/j.issn.1005-6521.2015.24.041

收稿日期:2014-06-28

作者簡介:薩楚拉圖(1983—),男(蒙古),講師,碩士,研究方向:天然藥物化學。

GC-MS Analysis of the Chemical Constituents of the Perennial Chamomile

Sachulatu1,BAI Yong-sheng2
(1.The Science College of Inner Mongolia Agricultural Unniversity,Huhhot 010018,Inner Mongolia,China;2.Hulunbeier Institute of Environmental Sciences,Hailaer 021008,Inner Mongolia,China)

Abstract:The oil components were extracted from Perennial Chamomile and its chemical constituents were analyzed by GC-MS.62 compounds were identified and the identified compounds were accounted for 87.77%. The relative contents in the oil components were determined by peak area normalization.The main compounds were alcohol,ketone,alkene,ester,phenol,aldehyde,acid,alkane,etc.

Key words:GC-MS;perennial chamomile;chemical components

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