預防圍產期奶牛脂肪肝的營養調控措施分析

李文杰

(河南省濟源市動物衛生監督所,河南濟源 459000)

預防圍產期奶牛脂肪肝的營養調控措施分析

李文杰

(河南省濟源市動物衛生監督所,河南濟源 459000)

奶牛圍產期即產前2～3周到產后2～3周,這一時期是奶牛泌乳周期的重要時期,同時也是以圍產期能量代謝障礙為病理學基礎的脂肪肝高發時期。近年來,由于高產奶牛品種的陸續引進、培育,高能飼料的開發、利用,規模化飼養程度的提高而飼養管理水平又相對滯后等因素,使我國圍產期奶牛脂肪肝的發病率呈現出逐年上升的趨勢。因此,考慮到脂肪肝對圍產期奶牛的危害及給奶牛業帶來的巨大經濟損失,應采取科學、有效的營養調控措施來預防該病,以提高奶牛的健康水平和生產性能,促進奶牛業的健康和長遠發展。本文就預防圍產期奶牛脂肪肝的營養調控措施進行分析。

圍產期奶牛;脂肪肝;預防;營養調控措施

近年來，我國各地的奶牛業均進入了快速發展的階段，隨著奶牛養殖場規模的不斷擴大和生產水平的不斷提高，緊跟而來的就是圍產期奶牛能量代謝病的防治問題。作為最具表達性的圍產期奶牛能量代謝病之一，圍產期奶牛脂肪肝的發生是多種因素共同作用的結果，這些因素包括飼養管理不當、期奶牛食欲下降、奶牛產犢應激等[1]。該病可引起奶牛肝臟功能下降，導致奶牛體內雌激素和孕酮代謝紊亂，卵巢和子宮形態和機能發生變化，從而導致奶牛產奶量下降，且產后生殖能力低下，給奶牛業帶來巨大的經濟損失。因此，奶牛業應重視圍產期奶牛脂肪肝的防治工作，找出圍產期奶牛脂肪肝的發生原因和規律，運用科學且合理的營養調控措施在最大程度上消除圍產期奶牛脂肪肝對奶牛業的威脅。

1 加強奶牛干奶期的飼養管理

鑒于圍產期奶牛脂肪肝的發病及病情發展速度與飼養管理密切相關，因此，要想預防脂肪肝的發生，奶牛養殖戶就必須要從加強奶牛干奶期的飼養管理入手[2]?？蓱凑詹煌頃r期對奶牛進行分群飼養，并合理搭配日糧，確保營養均衡。在粗料選擇方面，應首先選用優質的禾本科牧草，且NDF含量要合理，否則會導致奶牛干物質采食量受到影響。同時，也可選用苜宿草，但需添加陰離子鹽，可通過牛奶的尿液檢測PH值來判定陰離子濃度的合理性，一般情況下，以PH在6～7為宜。另外，應重視粗料中的水分含量，它可影響日糧的清粗比。在精料的選擇方面，應首先選用谷類飼料，如小麥、玉米機高粱等，飼喂量可在干奶期的尺度上再適當減少，但具體用量可視圍產期奶牛的實際情況而定。奶牛干奶期飼養管理如能科學且合理，不僅可預防圍產期奶牛脂肪肝，還可預防產乳熱、胎衣滯留等疾病。

2 使用飼料添加劑

首先，要根據圍產期奶牛的身體情況隨時調整日糧和飼喂量，目的是避免形成產犢應激。以分娩前2～3周的奶牛為例，應提高這一時期的日糧能量和蛋白質水平，即在日糧中按每頭6g/ d添加煙酸和60g/d纖維素酶，前者具有抗脂解作用，可降低血漿FFA，后者具有增加血糖的作用，可防止能量負平衡，而兩者合并具有防治圍產期奶牛脂肪肝的作用。其次，還可在圍產期奶牛的飼料中添加60g/d膽堿，其可降低圍產期奶牛肝臟中TG的濃度，改善肝臟脂肪代謝。另外，鑒于丙酸對反芻動物而言是葡萄糖的前提，丙酸與CA及微量元素的復合物可作為肝臟糖原異生的底物。因此，還可在圍產期奶牛的飼料中添加110g/d丙酸添加劑，其非但不會影響奶牛的產奶量，還可暫時降低圍產期奶牛血液中的NEFA濃度，利于圍產期奶牛的預后。

3 皮下注射胰高血糖素

除以上措施之外，還可從奶牛產后第1～2周連續皮下注射胰高血糖素，每天3次，每次2.5～5mg。胰高血糖素的藥理機制為：其具有很強的促進糖原分解和糖異生作用，通過增加血漿中葡萄糖和胰島素的濃度，激活肝細胞的磷酸化酶，加速糖原分解，降低血漿中NEFA水平，調節肝臟的脂質代謝，降低肝臟內脂肪的含量，從而達到預防圍產期奶牛脂肪肝的目的。另外，由于胰高血糖素的生物利用度較高，因此該藥物不會影響奶牛的產奶量及牛奶的品質。

4 加強保健管理

首先，要防止奶牛產前過胖，除了要適當減少精料飼喂量外，還可適當增加奶牛產期的外出運動量，這不僅能有效預防奶牛產前過胖，還可幫助它們順利生產[3]。其次，要避免奶牛產后的能量負平衡和過度消瘦，要確保日糧中含有充足的碘、磷等微量元素。另外，要注意預防奶牛消化不良，但要注意避免亂用增強奶牛胃腸功能的藥物。還可適當按摩奶牛的體表和乳房，以便促進血液循環、增進機體健康。

5 小結

總而言之，圍產期奶牛脂肪肝的預防工作應成為奶牛業重點關注的一個問題。在奶牛圍產期間，除了要加強奶牛干奶期的飼養管理、使用飼料添加劑、皮下注射胰高血糖素及加強保健管理等營養調控措施外，還應從小的細節做起[4]。努力提高圍產期奶牛脂肪肝的防治手段與技術水準，掌握圍產期奶牛脂肪肝防治各個環節的要點，強化措施，并不斷積累圍產期奶牛脂肪肝防治工作的經驗，從而進一步推進奶牛業的健康及長遠發展。

[1] 王明瓊，楊立軍，李盼盼，等.奶牛脂肪肝臨床診斷指標的篩選[J].中國獸醫雜志，2014，50（5）：43-45.

[2] 孫菲菲，曹陽春，李生祥，等.膽堿對奶牛圍產期代謝的調控[J].動物營養學報，2014，26（1）：26-33.

[3] 李天宇，任怡靜，杜向宏，等.奶牛分娩前后總膽固醇、甘油三酯含量檢測及其臨床意義[J].廣西畜牧獸醫，2013，（5）：293-295.

[4] 冷秀芬.奶牛圍產期脂肪肝病的防制措施[J].畜牧獸醫科技信息，2015，（3）：64.