肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策建議

喬維艷

(永勝縣三川鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務中心,云南永勝 674207)

肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策建議

喬維艷

(永勝縣三川鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務中心,云南永勝 674207)

通過對轄區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調查,從肉羊養(yǎng)殖、品種改良、服務體系建立及草產(chǎn)業(yè)建設穩(wěn)步推進等方面著手,認真分析與總結了肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和存在的問題并提出三個方面的對策。

肉羊產(chǎn)業(yè);發(fā)展現(xiàn)狀;存在問題;對策;建議

飼養(yǎng)業(yè)是我區(qū)傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)，近年來，在各級政府的倡導下按照建基地、帶農(nóng)戶、聯(lián)市場、興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，充分發(fā)揮本地資源優(yōu)勢，大力推廣舍飼化養(yǎng)殖、規(guī)范化管理、集約化經(jīng)營，養(yǎng)羊業(yè)綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提高，為轄區(qū)內的農(nóng)民增產(chǎn)增收做出重要的貢獻。

1 肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

肉羊規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展迅猛，受不同生態(tài)區(qū)域、飼養(yǎng)傳統(tǒng)和優(yōu)勢條件等因素的影響，養(yǎng)羊業(yè)初步形成肉羊擴繁區(qū)，肉羊飼養(yǎng)量逐年增多，創(chuàng)歷史最高。已建成的養(yǎng)羊場在品種改良、疫病防治、標準化生產(chǎn)等配套的先進技術已具備，養(yǎng)羊業(yè)的科技含量逐年提高，養(yǎng)殖技術日趨成熟。縣級以畜牧獸醫(yī)局為主體，鄉(xiāng)級以畜牧獸醫(yī)站為基礎，村組以養(yǎng)殖協(xié)會、合作社為紐帶，通過發(fā)展農(nóng)民技術員和專業(yè)示范戶，培養(yǎng)了一批畜牧科技人員，為搞好服務提供了智力支持。依托草原補獎政策牧草良種補貼項目，加快優(yōu)質牧草基地建設，飼草總產(chǎn)量逐年增加，為發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)提供了豐富的飼草資源。

2 肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問題

2.1 發(fā)展資金不足

由于原始資本積累不足，大部分農(nóng)戶缺乏發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖的啟動資金，一些已建成養(yǎng)殖企業(yè)、小區(qū)（場）發(fā)展后續(xù)資金短缺。規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)及個人普遍存在融資困難的問題，養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展信貸資金手續(xù)繁雜，而且即使能夠貸到款，也因為數(shù)額小、利率高，滿足不了規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展需要，限制了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

2.2 產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平低

轄區(qū)內畜產(chǎn)品屠宰、加工、冷藏等環(huán)節(jié)滯后，飼料工業(yè)發(fā)展滯后，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平低，形不成規(guī)模營銷的優(yōu)勢，制約著肉羊產(chǎn)業(yè)向縱深發(fā)展。

2.3 種養(yǎng)業(yè)銜接不良

轄區(qū)飼草資源十分豐富，但絕大部分養(yǎng)殖戶把飼草簡單加工甚至不加工直接作為粗飼料飼喂，用作微貯、青貯的數(shù)量僅為飼草總量的20%，飼草料加工利用滯后，農(nóng)作物秸稈浪費嚴重，農(nóng)業(yè)綜合效益較低。

3 肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

3.1 改進飼養(yǎng)管理方式，提高產(chǎn)業(yè)整體水平

進一步加強現(xiàn)有養(yǎng)殖企業(yè)、小區(qū)（場）及規(guī)模養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)管理，制定了肉羊精細化飼養(yǎng)管理辦法，大力發(fā)展“高產(chǎn)、高效、優(yōu)質”肉羊養(yǎng)殖業(yè)，不斷降低肉羊養(yǎng)殖成本，提高產(chǎn)業(yè)整體效益。同時強化實用科技推廣，提高肉羊飼養(yǎng)科技水平。加大科技培訓力度，培養(yǎng)肉羊飼養(yǎng)能手，開展養(yǎng)羊生產(chǎn)技能培訓，努力把養(yǎng)殖戶培養(yǎng)成有較強市場意識、有較高生產(chǎn)技能、有一定管理能力的現(xiàn)代畜牧業(yè)經(jīng)營者。

3.2 加強動物疫病防控

按照“各級政府負總責，主要負責人是第一責任人”和“屬地管理，分級負責”的要求，在認真做好重大動物疫病強制免疫工作下，加強小反芻獸疫等重大動物疫病的強制免疫工作。同時要加大引進種羊的布病監(jiān)測力度，防止新病病源引入，確保產(chǎn)品質量、生態(tài)環(huán)境、人類健康條件的安全和養(yǎng)殖環(huán)境凈化。

3.3 加強財政的支持與資金傾斜

產(chǎn)業(yè)快發(fā)展，融資是關鍵。積極協(xié)調銀企銀地關系，組織召開銀行、信用社與規(guī)模養(yǎng)羊場、養(yǎng)羊大戶聯(lián)席會議，引導金融部門加大對畜牧業(yè)的授信力度，放寬信貸條件，增加信貸額度，緩解部分養(yǎng)羊企業(yè)和大戶的融資難題。同時政府要出臺加快激勵肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施，設立發(fā)展基金、防疫基金，實行以獎代補、財政貼息和種畜補貼、項目配套等多種方式，扶持肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時走項目資金帶動和社會資金投入相結合的道路，鼓勵和吸引社會資金投入到肉羊飼養(yǎng)生產(chǎn)中；以優(yōu)惠的政策和寬松的投資環(huán)境，吸引縣內外投資者從事肉羊飼養(yǎng)業(yè)。

3.4 狠抓良種繁育，強力提高養(yǎng)殖效益

按照“原種場—擴繁場—商品場”的模式，加大良種繁育體系建設和良種羊的推廣力度。在注重引進優(yōu)良品種的同時，加強新品種（品系）的培育，從引進為主轉向引進和培育并重，逐步形成以自我開發(fā)為主的育種體系。積極探索企事業(yè)單位和科研院所相結合的育種新機制，扶持肉羊良種企業(yè)集團的發(fā)展，利用信息技術、生物技術，結合常規(guī)技術的應用，加快新品種培育。重點加強地方品種資源的保護，在保種的同時加強新品種培育和開發(fā)，逐步形成以保護促開發(fā)。

3.5 打造綠色羊肉品牌

要積極扶持肉羊業(yè)加工龍頭企業(yè)的發(fā)展，增強舍飼肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展后勁，帶動舍飼肉羊業(yè)的發(fā)展。同時依托自然資源優(yōu)勢，重點開發(fā)市場需求大、科技含量高的優(yōu)質新產(chǎn)品，通過綠色生態(tài)產(chǎn)品商標注冊，培育品牌羊肉，以質量、特色和信譽搶占市場，打造羊肉產(chǎn)品精品品牌，實施農(nóng)超對接，提高羊肉市場競爭力。完善相關的標準體系，加強對產(chǎn)品質量的監(jiān)控，提高產(chǎn)品質量安全水平。重視對產(chǎn)品加工關鍵技術的研究開發(fā)，支持加工企業(yè)進行技術改造，積勵發(fā)展肉羊產(chǎn)品的精深加工。

3.6 成立肉羊養(yǎng)殖合作組織

成立肉羊養(yǎng)殖合作組織，幫助養(yǎng)羊戶引進優(yōu)良肉羊品種，推廣科學飼養(yǎng)技術，并打開綠色產(chǎn)品的銷路，切實為養(yǎng)殖戶做好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務工作；同時還要做好綠色肉食品這篇文章，通過工商注冊登記，做響綠色肉食品招牌，提高養(yǎng)殖效益，確保肉羊飼養(yǎng)業(yè)走綠色環(huán)保可持續(xù)發(fā)展道路。

[1] 王兆丹，韓林，唐華麗，等.中國肉羊產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析及發(fā)展對策[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2011，（18）：24-25.

喬維艷（1979—），女，本科學歷，助理畜牧師，