芹菜葉柄開裂原因及防治措施

李劍（山東省東平縣接山鎮(zhèn)農業(yè)技術推廣站271500）

芹菜葉柄開裂原因及防治措施

李劍
（山東省東平縣接山鎮(zhèn)農業(yè)技術推廣站271500）

葉柄開裂是保護地芹菜生產中常見的生理性病害，不僅影響芹菜品質，降低商品性，而且易感染雜菌引起腐爛，降低產量，降低菜農經濟效益，嚴重影響農戶的種植積極性。高溫高濕、低溫和缺少硼元素是導致芹菜葉柄開裂的主要原因。采用正確的綜合防治措施，可有效控制芹菜葉柄開裂，提高芹菜產量和質量，保障菜農增收。現將芹菜葉柄開裂的發(fā)生癥狀及綜合防治措施介紹如下。

1　發(fā)病癥狀

多在芹菜葉柄內側裂開，嚴重時葉柄外側也同時開裂，有時莖基部連同葉柄同時開裂，裂口沿葉柄縱裂，開裂長度10～30cm，直至整個葉柄。

2　發(fā)病原因

高溫干旱，植株生長發(fā)育受到嚴重抑制所致；在突發(fā)性高溫高濕條件下，由于植株吸水能力過強，使組織充水，也可導致葉柄開裂。低溫干旱時，芹菜生長受到抑制，表皮角質化，如遇高溫、大雨或澆水過多，芹菜組織迅速膨大，角質表皮開裂。芹菜在長心時需要大量硼，缺硼可導致外葉莖裂，葉片內側一部分表皮開裂；心葉發(fā)育時如果缺硼，心葉內側組織變成褐色并發(fā)生龜裂。

3　防治措施

3.1培育壯苗

及時間苗，促進芹菜葉柄粗壯、根系發(fā)達。合理澆水，防止畦內濕度過大，幼苗長有3～4片葉時保持土壤見干見濕，促進根系發(fā)育。

3.2適時定植

保護地栽培提早扣棚，以利提高土溫，適時定植。定植后，以促進植株根系發(fā)育為重點，增強植株抗旱、抗低溫能力。定植初期適當控制灌水，加強中耕，提高土壤通透性。根據芹菜不同生育階段對溫度的要求調控溫度，芹菜雖喜冷涼，但應防止10℃以下低溫，以免影響其正常生長發(fā)育，一般保持白天20～30℃、夜間15～18℃，嚴防冷害和凍害。

3.3加強田間管理

深耕土壤，增施有機肥，促進根系發(fā)育，增強植株抗旱能力。定植水后澆水不宜太多，保持水分均勻供應，避免土壤忽干忽濕，勤澆小水，經常保持土壤濕潤，嚴禁大水漫灌。芹菜生長中后期適時灌水、追肥，保持植株生長健壯。前控后促，力度適當，不應過重過輕。

3.4平衡施肥

多施農家肥，促進芹菜根系生長發(fā)育，增強植株抗旱及抗低溫能力。施足充分腐熟的有機肥，氮、磷、鉀肥按3∶1∶4比例施用。生長中期及時追肥，防止植株脫肥或早衰。控制好環(huán)境溫度與土壤濕潤，噴施葉面肥和復合微肥，尤其注意施用硼肥，防止芹菜出現生理性缺硼，可葉面噴施0.1%～0.3%硼砂溶液，5～7d噴1次，連噴2～3次。

3.5生長后期管理

芹菜進入旺盛生長期時，施用赤霉素可加快芹菜生長速度，提高產量。施用赤霉素必須結合追肥、灌水進行，否則不僅不能增產，還會使葉柄細長，發(fā)生空心。芹菜進入快速生長期以后，可噴施蔬菜壯莖靈加0.2%硼砂或硼酸，使芹菜莖稈粗壯、葉色鮮嫩、植株茂盛，同時可增強其抗災害能力，減少農藥化肥用量，預防芹菜葉柄開裂。