畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的影響因素

丁光霞 王超凡 姚型鑫 朱振波 劉 歌

(河南省輝縣市畜牧局,河南輝縣 453600)

畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的影響因素

丁光霞 王超凡 姚型鑫 朱振波 劉 歌

(河南省輝縣市畜牧局,河南輝縣 453600)

隨著近些年我國經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,極大推動(dòng)了畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。為了滿足新時(shí)期國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理調(diào)整很有必要。在進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整之前,需要深入研究影響畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的因素。文章主要論述了影響畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的因素,并相應(yīng)的提出解決策略,有助于我國畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的實(shí)施,提供可以借鑒的理論依據(jù)。

畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu);調(diào)整;影響因素

隨著近些見我國畜牧業(yè)部門轉(zhuǎn)變成產(chǎn)業(yè)部門，因此，畜牧生產(chǎn)結(jié)構(gòu)也有另一個(gè)稱呼-畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的形成受到了各種因素的影響，不僅有來自自然方面的因素，而且還有社會(huì)發(fā)展和科技進(jìn)步等方面的因素。多樣的因素共同作用在畜牧產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)上，在一定層面上又發(fā)生相互作用，有的時(shí)候，還會(huì)對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)生反作用。文章研究畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)影響的因素，為我國畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整提供幫助。

1 畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整提供幫

1.1 飼料飼草資源

飼料資源對(duì)我國畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整起著較為重要的影響作用，飼料飼草涵蓋青飼料、能量飼料和蛋白飼料等。在能量飼料和蛋白飼料中，玉米還是最為重要的糧食產(chǎn)品。我國是世界上最大的玉米生產(chǎn)、消費(fèi)和貿(mào)易國，相關(guān)數(shù)據(jù)表明。我國的玉米產(chǎn)量占據(jù)世界玉米產(chǎn)量的20%以上。另外，我國也是世界上主要的大豆和豆制品國家之一，大豆和大豆制品在世界上占有較大的比例，占據(jù)了20%以上的比例。隨著近些年我國國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，居民對(duì)畜產(chǎn)品的需求猛增。人們對(duì)畜產(chǎn)品的需求，逐漸轉(zhuǎn)變成了對(duì)飼料的需求。因而，飼料飼草資源變化較大，對(duì)我國畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整產(chǎn)生了很大的影響。

1.2 禽蛋品種資源

目前我國水禽生產(chǎn)遍布全國各省、自治區(qū)、直轄市，產(chǎn)業(yè)布局散亂，規(guī)模差異很大，呈多而弱的趨勢(shì)，伴隨著無序、無規(guī)律性的散亂擴(kuò)張[1]。禽蛋品種資源是影響我國畜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整最直接的因素，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，畜禽品中占據(jù)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值較大的比例，高達(dá)40%以上。我國有著豐富的畜產(chǎn)品資源，特別是近些年我國引入畜產(chǎn)品資源，比如中國荷斯坦牛、中原草原紅牛等，這些畜禽品種都是優(yōu)質(zhì)的，畜禽品種改良工作也取得了很大的發(fā)展，改良品種達(dá)4000個(gè)。我國逐漸加大了對(duì)畜產(chǎn)品的重視力度，實(shí)現(xiàn)了畜產(chǎn)品的較好發(fā)展，此外，我國還專門制定了相關(guān)“畜禽良種工程”。到目前為止，我國擁有超過兩千多個(gè)國有畜禽場(chǎng)，畜禽品種改良多達(dá)四千個(gè)。隨著我國對(duì)畜禽產(chǎn)品的重視，畜禽產(chǎn)品也取得了長足的發(fā)展。但是畜產(chǎn)品資源在發(fā)展過程中，還是暴露出許多問題，比如，片面追求經(jīng)濟(jì)效益，嚴(yán)重影響了畜禽產(chǎn)品的生產(chǎn)和改良性能。比如，在我國絕大多數(shù)地區(qū)，畜禽產(chǎn)品的數(shù)量急劇減少，有些地方甚至出現(xiàn)了滅絕或者瀕危的跡象。

2 社會(huì)發(fā)展是結(jié)構(gòu)調(diào)整的動(dòng)力

2.1 市場(chǎng)需求

畜牧產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和結(jié)構(gòu)調(diào)整是為了適應(yīng)新時(shí)期的發(fā)展需要。如果不考慮市場(chǎng)的作用，盲目調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。將會(huì)產(chǎn)生供求不平衡的嚴(yán)重后果。市場(chǎng)需求包含三部分內(nèi)容：當(dāng)?shù)匦枨蟆鴥?nèi)需求和外貿(mào)需求。我國雖然有著“畜牧大國”的稱號(hào)，但是針對(duì)畜牧產(chǎn)品出口數(shù)量而言，還是比較少的。我們可以看一則數(shù)據(jù)，在2012年，我國肉類產(chǎn)品出口占據(jù)出口數(shù)量的1%左右，有著將近55萬t的出口量，在這部分出口量中，豬肉出口數(shù)量為27萬t。從中我們可以看出，對(duì)我國畜牧產(chǎn)品出口影響較大的還是市場(chǎng)。

2.2 政府干預(yù)

除了市場(chǎng)對(duì)我國畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)起到調(diào)節(jié)之外，還有另外一個(gè)非常重要的因素，那就是政府干預(yù)。政府干預(yù)是宏觀的，也是看不見的，但是卻對(duì)畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整起著十分重要的作用。需要注意的是，政府對(duì)畜牧產(chǎn)業(yè)解結(jié)構(gòu)的調(diào)整也有局限性，不是萬能的，有的時(shí)候，要借住政策干預(yù)進(jìn)行相關(guān)調(diào)整。近些年畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整也相繼出臺(tái)了一些政策和方針，能夠在一定程度保護(hù)畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。比如，在2006年，針對(duì)畜牧產(chǎn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的《全國畜牧業(yè)發(fā)展第十一個(gè)五年計(jì)劃》，保障了畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)了畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的順利進(jìn)行，有著非?，F(xiàn)實(shí)的意義。

科學(xué)技術(shù)是先進(jìn)的生產(chǎn)力，能夠推動(dòng)我國畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的不斷完善，起了重要的硬件支撐作用。總的來看，影響我國畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的因素是多樣的，比如畜產(chǎn)品加工、儲(chǔ)存技術(shù)和飼料轉(zhuǎn)化率等。下面舉一個(gè)有關(guān)影響畜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整的、技術(shù)性因素的例子。隨著人們生活水平的提高，畜牧產(chǎn)品改變了原來數(shù)量不足的現(xiàn)狀，但是也出現(xiàn)了質(zhì)量不足的問題，是一種落后的加工形式。當(dāng)前，我國畜產(chǎn)品的加工只占據(jù)了較小的比例，為5%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家，相差60%-70%的加工水平。落后的畜產(chǎn)品加工嚴(yán)重影響了畜牧業(yè)發(fā)展，畜牧業(yè)發(fā)展停滯不前，畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化工作也無法較好的開展。隨著新型技術(shù)的出現(xiàn)，像微波技術(shù)、冷殺菌技術(shù)等，保障了較高的飼料轉(zhuǎn)化率，使得畜產(chǎn)品的加工和儲(chǔ)存效率大大提高。

3 結(jié)束語

自我國加入世貿(mào)組織之后，我國社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展不斷取得顯著進(jìn)步，國民生活水平得以較大提升，但一直以來我國市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分布與主要發(fā)達(dá)國家之間還存在著較大差距的現(xiàn)狀并未得到根本解決[2]?？偠灾?，畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的因素是多樣的，像自然環(huán)境和科技進(jìn)步等都會(huì)影響畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。多樣的因素對(duì)畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整也是多方面的。在畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的實(shí)際工作中，這就要求有關(guān)部門進(jìn)行綜合性考慮，確保畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)具有較高的質(zhì)量和極高的水平。當(dāng)前，我國對(duì)畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整做出了很大的貢獻(xiàn)，但是仍然還有許多路要走。

[1] 閆建偉.我國水禽產(chǎn)業(yè)布局優(yōu)化與發(fā)展的實(shí)證研究[D].華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，2014.

[2] 李楨江.我國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的影響因素分析[J].全國商情（經(jīng)濟(jì)理論研究），2014，（Z1）：57-58.