問題式教學法在商品學課程教學中的應用研究

三亞學院 汪苗苗

問題式教學法在商品學課程教學中的應用研究

三亞學院 汪苗苗

問題式教學法是一種以真實情景中為基礎的，以學生為中心的自我引導教學方法。商品學作為一門綜合性應用學科，目的是要培養學生解決實際問題的能力。本文從商品學的學科性質出發，探討了在商品學教學中采用問題式教學模式的必要性，闡述了問題式教學法在商品學教學過程的具體應用。

問題式教學法 PBL 商品學 教學研究

商品學是融合自然科學和社會科學而構建的一門應用性學科。商品學基礎知識是連接經濟管理各學科理論教育與應用時間的“橋梁”，是使經濟管理教育更好地適應我國加速培養高素質的實用型、創新型人才的需要，是許多高等院校物流管理、工商管理、市場營銷、國際貿易、國際商務等與商品業務實踐密切相關的本科專業的一門專業基礎課。目前我國高等教育主要以灌輸式教育為主，對大學生的獨立思考和創新意識的培養形成了巨大的阻礙。為了提高教學質量，增加學生的學習興趣，培養學生分析問題、解決問題的能力，問題式教學模式則成為了探索教學改革路上的理想選擇之一。

一、問題式教學法概述

問題式教學法，又稱基于問題的學習（Problem-Based Learning，簡稱PBL），是一種以真實情景中的需要為基礎的以學生為中心的自我引導的教學方法，是二十世紀六十年代后期提出的一種教學模式。問題式教學方法以探究性教學為主，要求學習圍繞真實的問題或任務展開，注重激發學生的高水平思維，以塑造學生的獨立自主性為目標，啟發和鼓勵學生自主對學習內容和過程的深入鉆研與反思，運用所學專業知識，分析討論并最終解決實際問題，在實踐過程中掌握具體的分析方法，培養創新力。由此可見，在PBL教學中，教師從傳統的傳授知識的“填鴨人”，轉變成學習的引導者，引導學生們分析和解決實際問題；同時學生也從“要我學”轉變為“我要學”，通過對實際問題自主探究和分析，找出解決問題的有效方法形成自主學習的能力。

二、商品學課程采用問題式教學方法的必要性

商品學作為一門自然科學和社會科學互相滲透、相互交叉的應用性學科，以研究商品使用價值為核心，圍繞商品質量和商品品種等內容展開，從技術、經濟等領域全面剖析商品的自然屬性與社會屬性，從而指導商品開發、商品生產、商品流通、商品消費以及商品廢棄的全過程，以促進實現商品使用價值的最大化。通過本課程的學習，學生熟悉了商品的質量要求、質量標準，掌握了商品檢驗的相關技術方法，能夠運用所學的商品學知識，在實踐中正確評價商品，區分質量優劣，合理養護商品，促進企業現代化經營管理水平的提高。

商品學以商品為研究客體，以社會經濟環境為研究背景，具有以下特征：①商品學理論來源于社會實踐，隨著社會經濟的發展，不斷豐富拓展，又運用于指導實際問題的應用；②社會物質文化的發展，決定了商品學廣泛的研究對象與豐富的研究內容，因此具有一定的復雜性；③商品學涉及自然科學和社會科學的理論知識，是連接經濟管理各學科理論與應用的“橋梁”，是一門綜合性應用學科。

因此，注重理論內容講述的傳統“灌輸式”教學方法，忽略理論與實際的聯系，難以滿足商品學的教學目標。而問題式教學方法依托理論知識，結合實踐教學、探究性教學，從而滿足商品學教學改革的要求。一方面，問題式教學方法把理論知識與實際應用聯系在一起，有利于提高學生的創造力；另一方面，問題式教學方法將教師的職責定位于教學活動的組織者、引導者，充分發揮學生學習的主動性和積極性。

三、問題式教學法在商品學課程中的實施

由于傳統教學模式的影響，實施問題式教學時可能會面臨以下問題：首先，大多數學生養成了被動的學習習慣，主動學習時難免重難點不分，分析問題時深度不夠；其次，大部分學生社會經驗缺乏，思考問題片面，應用能力較差；再次，部分學生過于重視考核成績，容易忽略學習方法的提高；最后，問題式教學對教師要求較高，且教師長期以講授為主，在角色轉變過程中需要一定的適應時間。具體的幾種方法如下：

1.自主學習。培養學生自主學習能力的過程中，應選擇難度較小的章節。例如商品包裝，首先，教師提問商品包裝涉及哪些方面，要求學生從包裝材料的種類入手，歸納比較不同包裝材料的特點和性能要求等；然后，學生根據問題要求，形成匯報材料并闡述自己的觀點，同時提出不懂的問題或知識點。最后，通過分析總結，教師對共性問題進行集中答疑，詳細闡述重難點，并進行小結。

2.分組討論，集中指導。針對相對枯燥和難懂的教學內容可以進行分組討論。通過教師提問，學生分組討論并回答問題的方式，加強互動教學。例如，在教學過程中，可以首先由教師提問：某商品的有哪些質量要求？購買該商品時如何評價其質量優劣？根據其質量特性，分析影響物流（或采購）服務質量的因素有哪些？根據流通環境情況如何選定運輸方式？商品入庫驗收時，檢驗項目包括哪些方面？如何確定具體的檢驗方法？倉儲保管中商品應如何養護，防止商品發生質量劣變等；然后進行小組分組，小組內部進行問題討論，并形成一個一致的觀點和解決方案，由組長將解析思路和探討結果進行課堂匯報；最后教師引導其他學生發現問題，并進行集中討論及針對性的指導。

3.案例分析。通過典型案例的剖析，組織學生進行針對性的研究討論，引導學生在實際案例中進一步理解和掌握課程原理。首先，教師根據教學內容提出相應的熱點問題；其次，學生通過課余時間查閱相關資料來尋找支撐論據，并在課堂中闡述各自觀點，各抒己見；最后，由教師進行總結評議，對于學生的新觀點、新視角要多多肯定支撐，而對于不正確的觀點要進行正確引導，分析其問題所在。例如，在商品標準的教學過程中可以針對“農夫山泉標準門”事件進行討論，使學生熟悉我國的標準體系，了解飲用水衛生標準及其執行情況，使學生深刻認識到標準的執行對于把握商品質量，維護消費者的合法權益有著舉足輕重的作用。

4.實踐調查。通過實地從事一項調查研究或管理實踐活動，使學生了解商品學理論知識的實際應用，注重培養學生的協調、溝通和應用能力。比如，在學習商品分類與編碼后，要求學生考察本地的超市或便利店等的商品分類情況，發現并找出該超市或便利店商品分類的優點與不足之處，并提出相應的解決方案，撰寫調查報告。通過實踐調查，使學生將枯燥乏味的商品分類知識結合實際經營管理情況轉化為真正能操作應用的實踐經驗。

問題式教學方法使學生在學習的過程中改變了過去被動的學習方式，在具體的問題的情境下，能夠激發學習的興趣，提高互動學習的積極性，從而加深對理論知識的理解。因此，問題式教學方法具有一定的先進性和實用性。目前我國高等教育在學生實踐能力的培養方面還比較落后，通過問題式教學方法可以在一定程度上改變這一狀況，使教學課堂內容更加豐富，學生的學習潛能得到全方位挖掘。

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ISSN2095-6711/Z01-2015-04-0128