《液體的熱脹冷縮》教學設計
——科學教科版五年級下冊第二單元

寧夏中寧縣第五小學 張靜芳 龔吉寧

《液體的熱脹冷縮》教學設計
——科學教科版五年級下冊第二單元

寧夏中寧縣第五小學 張靜芳 龔吉寧

《液體的熱脹冷縮》一課是《熱》單元的第三課，活動延續了前一節課的話題，研究直接指向水受熱或受冷后的體積變化。學生在前一節課中觀察到：水受熱后，試管口的氣球皮似乎鼓起來了，如果水更熱了以后會怎么樣呢？

《熱脹冷縮》 教學設計

一、教材分析

《液體的熱脹冷縮》一課是《熱》單元的第三課，活動延續了前一節課的話題，研究直接指向水受熱或受冷后的體積變化。學生在前一節課中觀察到：水在受熱后，試管口的氣球皮似乎鼓起來了。如果水更熱了以后會怎么樣呢？教材安排了兩個探究活動：

第一個活動——觀察水的體積變化，引導學生根據觀察時遇到的問題改進實驗裝置，利用這個實驗裝置探索水的熱脹冷縮性質。

第二個活動——其他液體也有熱脹冷縮嗎？通過這個裝置研究其他液體，看看他們是不是熱脹冷縮。

二、學情分析

1.科學探究方面

課程標準要求學生提出科學探究的大致思路，對自己或小組提出的探究問題做書面計劃。然而，在實際過程中，教師讓學生獨立制作一份完美的計劃，這在整個小學科學學習過程中都很難實現。如何悉心引導學生經歷一個科學的探究過程，這是本課教學設計的關鍵所在。

2.情感態度方面

很多學生都見過液體的熱脹冷縮現象，他們對繼續研究液體的熱脹冷縮有很強的興趣，這是進行本課探究學習的良好基礎和有利條件。

三、設計理念

1.科學課程標準強調 ，科學學習要以科學探究為中心， 探究既是科學學習的目標，又是科學學習的方式。親身經歷以探究為主的學習活動是學生學習科學的主要途徑。科學探究活動具有重要價值，通過“做科學”來“學科學”。學生可以把科學知識與觀察、推理和思維技能結合起來，從而獲得對科學的理解。因此，《液體的熱脹冷縮》教學中，筆者將目標定位于悉心引導學生經歷一個科學的探究過程，以“有層次的科學問題”和“有結構的典型材料”為學生的學習搭建 “平臺”，引領學生進行有效的科學探究活動，從而培養學生綜合、分析、歸納的能力。

2.《基礎教育課程改革綱要》指出：“改變課程過于注重知識傳授的傾向，強調形成積極主動的學習態度，使學生獲得基礎知識的過程同樣成為學生學會學習和形成正確價值觀的過程。”本課力求讓學生通過經歷猜測、實驗、記錄、整理、分析等一系列活動充分體驗探究過程。

四、教學目標

科學探究：學生經歷對水的熱脹冷縮的探究過程，通過探究，提高了獨立實驗的能力、比較能力和對結論的概括能力。

科學知識：通過對水在受熱受冷時體積變化的觀察，認識液體的熱脹冷縮現象。

情感態度與價值觀：培養學生交流合作意識和嚴謹的科學態度，激發保持研究物質熱脹冷縮的興趣。

五、教學重點

探究水有熱脹冷縮的性質。

六、教學準備

教師用品：不滿瓶的水、可樂、牛奶、醋等各一瓶，瓶和管子、暖水瓶，一套裝置，課件。

學生用品：每組一杯熱水、一杯冷水（放冰）、一杯墨水、一支滴管、兩支試管、兩個帶吸管的瓶塞、記錄紙。

1.情境引入， 引導學生猜測

（1）出示一瓶水、飲料

上課前，教師說：“我遇到一個非常奇怪的現象，你們想聽嗎？前幾天，天氣很熱，老師買飲料，想挑選一瓶裝滿的飲料。但是貨架上的瓶裝飲料都沒有裝滿（課件），這是什么原因呢？為了弄清楚這個問題，我請教了飲料廠的專家。哦，原來是這么一回事。同學們，你們知道是什么原因嗎？”

（2）學生猜測。

（3）如果瓶裝的液體都裝滿，到了夏天，這些液體會出現什么情況呢？為什么呢？想一想與什么有關？

設計意圖：

從一種生活現象引入，創設問題情境，激發學生的學習興趣。教師在此問題情境下讓學生猜測，明確本課要探究的內容——冷熱對水體積變化的影響。

2.水熱脹的探究

冷熱會對液體有影響嗎？你們想知道嗎？我們通過實驗找出答案，先從大家最熟悉的液體——水開始研究（板書：水）。

（1）設計水熱脹冷縮實驗

教師給大家提供了以下的材料（一一出示）：杯子、試管、瓶塞、細管、紅墨水、滴管。你們能用這些材料設計一個實驗，看看水受熱會發生什么變化嗎？請小組討論一下，并思考這兩個問題：教師給大家提供的紅墨水有什么作用？用一根細管子有什么好處？

（2）小組討論、完善實驗方案。

（3）出示一套組裝好的儀器。

儀器組裝好后，調節細管上的黑色小圈，使它與水柱相平，再放到熱水中，這樣我們就能對比出水柱是否發生了變化。

設計意圖：

出示實驗材料，激活學生思維，通過小組討論和生生交流完善實驗方案，引導學生思考材料在實驗中起什么作用，從而突破該課的難點。用黑色的小圈標明液柱的起始位置，學生之前沒有接觸過，難以通過探究討論得出結論，所以這里采取講解的方式。

3.水的熱脹實驗

（1）提出實驗要求

做實驗之前，教師先向學生提幾個要求，比一比哪個組能按教師的要求做。

課件：小組分工合作，仔細觀察水柱有什么變化？想一想是什么引起水柱的變化？做好記錄。記錄紙就放在桌面上，注意安全，小心熱水。

（2）學生實驗（教師巡視、指導）。

（3）小組匯報實驗情況。

剛才匯報的小組觀察到的共同現象是什么？

水柱上升說明水受熱后的體積和原來的體積相比有什么變化？科學上我們的表述是“體積膨脹”，是什么引起了水的體積膨脹呢？

（4）歸納總結

誰能總結一下水受熱后體積有什么變化？

板書：水受熱，體積膨脹。

設計意圖：

實驗前，教師讓學生明確實驗的目的是什么，在實驗過程中觀察什么，思考實驗現象說明什么問題。只有讓學生有目的地實驗，才能讓他們既動手又動腦，提高實驗效率，并使實驗后的交流更有效。

4.水冷縮的探究

同學們，我們通過實驗發現了水受熱，體積發生了變化，會膨脹，那如果水受冷會怎樣？

（1）這次實驗應該怎樣做呢？實驗時我們觀察什么？

（2）學生做水的冷縮實驗。

（3）小組匯報實驗情況：

這次的實驗現象和剛才的一不一樣？有什么不一樣？為什么不一樣？

（4）歸納總結：

水受冷，體積又有什么變化？

板書：水受冷，體積縮小。

設計意圖：

有了水熱脹實驗的基礎，教師可以放手讓學生自己設計實驗，并讓學生自主提出實驗觀察點，理清實驗思路。學生匯報時，教師引導學生對比受熱和受冷的實驗，讓學生分析得出：水受冷，體積縮小。

5.師生共同總結：水有熱脹冷縮的性質

（1）通過剛才的兩個實驗，誰能說說水受熱的時候體積有什么變化？受冷的時候體積又有什么變化？

（2）課件：熱脹冷縮

（3）能不能用四個字來概括水這種的性質？

板書：熱脹冷縮

設計意圖：

課件形象地把“熱脹”“冷縮”呈現在學生面前，讓抽象的概念立體化，使學生更好地理解“熱脹冷縮”。

6.探究其他液體的熱脹冷縮

水有熱脹冷縮的性質，那其他液體有沒有這種性質呢？除了水，你還知道有哪些液體？

實驗飲料和牛奶有沒有熱脹冷縮的性質，教師為學生提供了紅茶、醋、果汁、牛奶（出示），小組可以選擇最感興趣的一種液體進行實驗。用同樣的方法實驗，觀察和水的實驗現象有什么相同和不同的地方。

（1）學生選擇液體來實驗。

（2）小組匯報實驗情況：

各小組用什么液體進行實驗？實驗看到什么現象？說明這種液體有什么性質？

（3）歸納總結：

水、牛奶、紅茶、醋、可樂等都是什么物體？

通過實驗，液體受熱和受冷后有什么共同的性質？

板書：液體熱脹冷縮

設計意圖：

學生對比飲料、牛奶和水的實驗現象有什么相同的地方和不同的地方，從而認識液體的共同性質是熱脹冷縮，但不同液體受冷熱的影響有所不同。這個實驗的要求比上一個實驗的要求更高，環節的層次性更有利于推進學生思維的發展。

7.總結

（1）現在誰來和大家說說瓶裝的液體為什么都沒有裝滿呢？

（2）請大家看看這瓶紅茶和水，為什么紅茶比水留空的空間更多呢？

生活中看似平常的小事，如果細細想來，有很多科學道理。生活中的科學現象隨處可見，以后遇到這樣的問題，也能像今天一樣認真思考，積極動手，你將會發現更多的科學奧秘。

設計意圖：

學生學以致用，解決上課開始提出的問題“瓶裝的液體為什么不裝滿？”加深學生對液體熱脹冷縮的認識。

七、教后反思

課堂教學中，學生收集到的事實或觀察到的現象是非常零亂的，歸納、分析、整理時教師要相信學生，不怕出亂子。例如，《液體的熱脹冷縮》一課及教學中，學生觀察液柱上升，他們都想把自己的發現和同學分享，這時應該讓學生充分交流他們所觀察到的現象，不要因為一兩個學生說液柱上升就不讓其他學生描述。學生看到的現象是不一樣的，教師要充分尊重學生。教師提出“剛才的幾個小組他們觀察到的共同現象是什么？”就會引導學生從整體、系統角度認識問題。

ISSN2095-6711/Z01-2015-12-0127