淺談初中生物實驗技能的培養

陳梅

生物是一門以實驗為基礎的學科。教學中要幫助學生形成生物學概念，獲得生物知識和實驗技能，培養觀察和實踐能力，培養實事求是、嚴肅認真的科學態度和科學方法。在教學中，教師通過實驗教學多方面激發學生的學習興趣，充分調動學生的非智力因素，同時要規范實驗步驟，注重觀察實驗現象，強化課內外實驗，在提高學生學習成績的基礎上更要培養他們的實踐能力與創新能力。所以實驗教學在生物教學中占有非常重要的地位。同時，生物學實驗可以向學生提供生物界的感性認識，培養初中生學習生物學的基本技能和觀察、分析綜合運用生物學知識的能力。與此同時，可以激發初中生學習生物學的興趣，培養實事求是的科學態度。那么，怎樣培養初中生的生物實驗技能呢？

一、發揮實驗教學的作用，激發學生的生物興趣

在生物實驗教學中，要想激發學生的學習興趣，教師必須解放思想，更新觀念，放開學生的手腳，不要牽著學生一步一步地走，讓學生去模仿，教師要相信學生都能成功地完成實驗，允許學生實驗失敗，鼓勵他們從失敗中找原因，直至實驗成功，要讓學生從實驗中品嘗到成功的喜悅。但在放手實驗時，首先要讓學生帶著明確的目的去實驗、去探究，把知識從實驗中體會出來，然后引導學生總結實驗結論，這樣既體現了教師的主導作用，又發揮了學生的主體作用，才能充分調動學生學習生物學知識的積極性。

二、掌握步驟，規范操作，認真觀察實驗現象

實驗前先將實驗步驟由繁化簡，再指導學生在預習中抓住每一步的關鍵，并在每個實驗步驟中規范操作，這樣才可以收到好的實驗效果。如在學習使用顯微鏡時，如果用左眼觀察，要注意糾正學生用右眼觀察或閉著右眼的習慣;轉動轉換器時，應及時糾正學生轉換物鏡的錯誤操作。這樣學生就能很快對好光，觀察到標本在視野中的圖像。

同時，認真觀察實驗現象學生在實驗過程中規范操作是進行實驗的基礎，而對實驗現象的認真觀察，是達到實驗目的、探索實驗結果的關鍵。但學生在實驗中往往重視操作，忽視觀察、分析。例如，觀察洋蔥表皮細胞的實驗，實驗目的是要求學生在觀察中認識細胞壁、細胞質、細胞核和液泡。觀察前教師應強調細胞膜緊貼在細胞壁內壁上，不易辨認，有些細胞核也不太清楚，要調好光圈，光線強弱要適當。再如，在觀察單子葉植物與雙子葉植物的形態、結構時，首先向學生強調兩種植物的顯著區別，一是葉脈的結構：平行脈與網狀脈;二是莖的結構：有無形成層;三是種子胚的結構：一片子葉與兩片子葉。學生按照老師提出的要求去觀察，就能達到觀察的目的。

三、運用簡易方法，做好初中生物實驗

（一）模擬生態法以少量活體生物完成量大的生物實驗

教師在《探究影響鼠婦分布的環境因素》的實驗前到灌木叢間鏟取地表的潮濕、疏松、富含水分的枯腐落葉泥土裝在較大號的黑色方便袋中裝至半袋處。當學生捉到鼠婦交到實驗室時，就將它們放入袋子里的泥土上面，袋口敞開，袋身豎起向上，這樣鼠婦自然會好好地生活在袋子里面，不會跑出來也不容易餓死。每次實驗后都將收回來的鼠婦放入袋中，若時間較長，泥土有發干的現象，則向泥土中灑入適當水分，保持泥土和落葉始終呈濕潤狀態，這樣采來的鼠婦可保存一個多月。運用此種方法，原本只夠一個多班使用的鼠婦現在就可滿足近十個班實驗之用，且最后一個班級完成實驗后還留下一些活的鼠婦讓學生放回適宜的生態環境中。

（二）替代法克服藥品或器材差缺的困難

比如在使用北師大新世紀版《生物學》七年級下冊的教材，其中的第一節課就要運用吲哚酚試劑檢測維生素C，然而上級部門目前還沒有為初中生物實驗配發這種藥品，市場上也無法購買到。于是在多次實踐中，我總結出運用0.01%的高錳酸鉀溶液或醫院用來消毒的碘伏就可代替吲哚酚試劑而很好地完成褪色反應。高錳酸鉀和碘伏在一般的藥店或村的衛生室都能買到，且價錢便宜，用量也少。應用此法，幾乎所有的學校都能很好地完成這個看似無法完成的實驗。實踐證明，對于條件較差的學校以下方法也是比較實用的：米湯代替《探究唾液淀粉酶對淀粉的消化作用》中所需要的淀粉漿糊;84消毒液代替《制作葉脈標本》中需要的漂白劑;野油菜花或紅菜薹的花或白菜花代替冬季做《解剖和觀察花的結構》實驗中難以找到的桃花;米豆腐代替《研究細胞大小與物質擴散的關系》中所需要的不易購買到的瓊脂;配制斐林試劑檢測葡萄糖以取代使用現在還無法買到的尿糖試紙檢測葡萄糖;做植物的呼吸作用實驗時，用校園內的雜草或灌木葉取代小麥種子，能夠在一次性做好多組對照實驗的同時節省一定數目的實驗經費;用嫩的紫花茉莉等植物的葉取代香蕉也能做好《DNA的粗提取》實驗;用市場上銷售的白醋代替稀鹽酸清洗盛過石灰水的試管、燒杯等玻璃儀器其效果比較好，同時也比較安全。

四、通過實驗教學，培養學生發現問題、解決問題的思維能力

（一）通過實驗教學，提高學生分析問題和解決問題的能力

愛因斯坦說過“提出一個問題比解決一個問題更加重要，因為后者僅僅是方法和實驗過程，而提出一個問題則要找到問題的關鍵、要害。”發現問題是解決問題的起點，而且也是解決問題過程中的一種動力，它孕育著希望的光芒、美好的情景，我們在教學中要盡量鼓勵學生積極開動腦筋，希望他們通過自己不懈的努力和辛勤的勞動去發現問題。

（二）合理安排和組織實驗，培養學生理論聯系實際的能力

根據學生求動、求知、求趣、求異等心理特點，精心組織和設計課堂講授內容和實驗內容，把課本知識和生活實際聯系起來，學生在理解的基礎上掌握，避免了死記硬背。

總之，只要每位教師對生物實驗教學予以高度重視，從教與學的實際出發，在實驗教學中不斷提高和完善自己，找到最佳的教育方法，就能幫助初中生盡快地掌握基本的生物實驗技能，為他們學好生物學，成為全面發展的高素質人才奠定良好的基礎。endprint