綠蘆筍優質高效栽培技術

楊艷玲

綠蘆筍優質高效栽培技術

楊艷玲

蘆筍作為一種品味兼優，藥食兼用的營養保健型名貴蔬菜，深受廣大消費者的歡迎，市場前景十分廣闊，農民種植效益較高。根據其生長特點和蘆筍種植經驗，擬定出如下栽培技術：

一、育苗

1、選用優種。種子質量是蘆筍種植成敗的關鍵，必須選用F1代種子，其質量水平、品質、抗病性、采收壽命均比F2代及常規種子要好，目前應該首選美國進口一代種子：阿波羅F1。

2、種子處理。蘆筍種子皮厚堅硬，外有蠟質吸水困難，播前必須浸種催芽。方法是：先將干種子放在55—58℃的熱水中浸種20分鐘，然后浸泡于28—30℃的溫水中72小時，每天換水1—2次，使種子充分吸水膨脹。浸種完成后將水濾出、保濕，置于25—30℃溫度下催芽24小時，少數種子露白即可播種。

3、育種時間和方法。（1）露地直播育苗。一般4月下旬至5月上旬，根據筍農選地茬口的不同，夏秋也可播種，最遲不晚于9月上旬。（2）保護地育苗。一般在3月上中旬采用陽畦或小拱棚育苗，若覆蓋草苫等保溫材料可提早到2月中下旬。也可利用早春閑置大棚提早育苗。提倡使用營養缽育苗，可節省種子30%以上，且定植時不傷根，定植后緩苗快。營養缽規格：直徑8—10厘米，高12厘米，每缽播1粒種子。

4、整地播種。選擇菜園地或肥力較高的沙壤土地作苗圃，畝施優質農家肥3000公斤，深翻細耙，整平地面，東西作畦，畦長15米，畦寬1.2米。播前要灌足底墑水，待水下滲后，按行距20厘米，株距5厘米，打好直線，將催好芽的種子單粒點播在交叉點上，然后用過篩細土均勻撒在畦面上，覆土厚2厘米左右，也可按20厘米行距開溝，溝深3厘米，擺籽、覆土、澆蒙頭水。

5、播后管理。春季育苗為提高地溫，保持濕度，播后立即蓋膜，保持5厘米地溫白天25—30℃，夜間15—18℃，出苗后白天保持溫度20—25℃，注意通風煉苗。夏季育苗要加蓋麥秸或遮陽網降溫，防止徒長。

6、防治草害蟲害。苗期除草是育苗過程中的一項重要工作，主要依靠人工拔除，亦可用拿捕凈噴霧，殺死單子葉雜草。苗期蟲害主要是螻蛄和蠐螬，每畝可用一公斤地蟲凈拌細沙10公斤，撒在畦面上進行防治。

二、定植

1、地塊選擇。選擇土層深厚，土壤肥沃，透氣性好的沙壤土或壤土，同時要求旱能澆、澇能排。

2、定植時間。春天露地直播育苗的一般在秋季定植，要求在9月20日前定植結束，讓植株在冬前生長兩個月以上進入越冬期，早春陽畦保護地提早育苗的，可于麥收后及時定植。夏秋露地育苗，苗體較小時，可在次年早春清明后定植。

3、定植密度。行距1.2米，株距25—30厘米。苗栽2000棵左右。

4、開溝集中施肥。根據行距劃好直線，沿直線挖深、寬各40厘米的定植溝，挖好后回填松土，溝內畝施5000公斤的優質腐熟有機肥和50公斤氮、磷、鉀含量各15%的復合肥，充分拌勻，定植溝不要填平，距地面10—15厘米。

5、選苗分級、分類定植。定植時對幼苗進行分級，按大小苗分開定植，帶土移栽，標準：苗高30厘米，有3條以上的地上莖，10—15條肉質根，不合格者不能定植，定植時筍苗鱗莖盤距定植溝表面10—15厘米，栽后覆土4—5厘米，然后澆水，以后隨筍苗生長，逐漸取土將定植溝填平。

6、定植后管理。定植后要視墑情適時澆水，并注意查苗補苗，適時中耕除草，及時追肥，發現蚜蟲危害要及時噴灑1000倍吡蟲啉防治。

三、綠蘆筍栽培的技術要點

蘆筍定植后第二年進入初采期，第三年進入成年期，在采筍期內一定要注意適時澆水，確保嫩莖發的快、長得快、不散頭，并注意防治蟲害，在追肥上一年可分三次追肥，前兩次分別在采收結束前半個月和立秋后，分別畝追復合肥30—40公斤，第三次在冬季結合清園，距根部40厘米處開溝追施腐熟有機肥，每畝3000—4000公斤。

四、病蟲害防治

1、病害。主要防治莖枯病、立枯病等病害，應采取預防為主，綜合防治的方針，首先要徹底清園，蘆筍根盤上殘留的枯莖是第二年病菌的重要來源，嚴格清除病桿可明顯減少發病，其次是藥劑防治，可選用增效多菌靈、甲基托布津、代森錳鋅、百菌清、退菌特等，既可噴灑也可涂抹，早用藥比晚用藥效果好，在嫩芽出土20天內，連續用藥1—2次，可有效控制莖枯病的發生。

2、蟲害。主要蟲害有甜菜夜蛾、棉鈴蟲、金針菇、螻蛄、蠐螬、小地老虎、薊馬等，可選用辛硫磷、馬拉硫磷、敵百蟲或菊酯類等高效低毒的殺蟲劑，禁止使用高毒高殘留農藥，并嚴格控制使用量和使用次數。注意安全間隔期（即采前前5天不噴藥）。

五、蘆筍的經濟效益

綠蘆筍采收較容易，一個勞力可以管理3—4畝地，春天育苗，夏天定植，第二年畝產量可達400—500公斤，第三年750—1000公斤，從第四年進入豐產期，畝產可以穩定在1250公斤以上，畝收入5000元以上，一次種植，可以連續收獲10—15年，蘆筍前期效益來的快，即使夏季育苗，秋天定植，第二年可以先留母莖，然后于6月底開始采筍，畝產也可達300公斤以上。

（作者單位：臨漳縣農業局）