規模養豬要選好養豬類型

張　是，謝　航

（江蘇省濱海縣濱海畜牧局，江蘇 濱海　224500）

規模養豬要選好養豬類型

張是，謝航

（江蘇省濱海縣濱海畜牧局，江蘇 濱海224500）

養豬生產包括種豬的繁殖和飼養管理、哺乳仔豬的培育、肉豬的育肥、豬場的經營管理以及豬病的防治等技術環節。而決定養豬經濟效益的因素除上述技術因素外，還包括豬場的規模、銷售渠道特別是養豬類型等非技術因素。因此，規模養豬者要取得良好的經濟效益，必須根據自身的養豬技術水平、對市場的敏感性和資金實力等實際情況選擇適宜的養豬類型，否則將難以取得理想的養豬經濟效益。下面根據我們近年來對各地一些規模養豬者的調查，介紹幾種典型的養豬類型，并對其優缺點進行分析比較，以供參考和選擇。

1　專業飼養育肥豬

這種類型是指規模養豬者到仔豬專業市場或專業生產仔豬的豬場購買斷奶后的仔豬進行育肥，直到90～100 kg左右出欄銷售。

1.1該類型的主要優點

經營方式簡單，易于起步，而且可根據市場行情的波動，隨時上馬或下馬。如果能摸準市場脈搏，不但可賺取養豬本身的利潤，還可賺取差價。飼養周期短，資金周轉快。從投入到產出最多3～4個月。固定資金投入少，欄舍周轉快。每個欄舍每年最少可飼養3批。飼養技術相對簡單，容易掌握。

1.2該類型的主要缺點

仔豬供應不穩定，很難買到品種、質量、規格較一致的仔豬。流動資金投入較大。易受市場波動的沖擊，收益隨仔豬和大豬的市場價格變化而變化。

2　生產和銷售斷奶仔豬

這種類型是指規模養豬者飼養母豬以生產仔豬，待仔豬斷奶后飼養到一定體質量后銷售給育肥豬飼養戶。

2.1該類型的主要優點

流動資金投入較少。開始周轉慢，一旦種豬投入正常生產之后，資金周轉就較快。種豬群一旦固定，就很少到場外購豬，從外界帶入疫病的幾率減少，因而能保證豬場良好的健康狀態。

2.2該類型的主要缺點

固定資金投入較高。不但要建造懷孕母豬舍，哺乳母豬舍和仔豬保育舍，還要花較多的資金購買種豬。豬舍結構要求高。特別是產房、哺乳母豬舍和保育舍，不但需要較科學的豬舍結構，還要有防暑降溫、防寒保暖及通風等設備。每頭豬的利潤較小，因為一部分利潤分攤到育肥豬上了。種豬飼養和仔豬培育都有較高的技術要求，既要求有較高的產活仔數和初生窩重，還要求有較高的哺育成活率。

3　全程飼養

這種類型是指養豬專業戶從種豬生產、仔豬培育、肉豬育肥直到90～100 kg出欄銷售的整個生產、經營、管理過程。

3.1該類型的主要優點

從場外購豬的次數少，因購豬而帶入疾病的幾率減少，豬群健康有保障。可獲得仔豬和育肥豬兩部分收益，因而每頭豬利潤高。

3.2該類型的主要缺點

固定資產和流動資金投入都較高。周轉慢。從母豬培育到肥豬出售至少需10個月以上，因而，開始10個月沒有收入。技術難度大，需要掌握各個環節的飼養管理技術。

4　種豬飼養

這種類型也是一種全程飼養類型，其目的是生產種豬并出售給其他的養豬者。飼養的種豬既可以是純種，也可以是雜交的。這是一種非常專業化的飼養類型，特別是飼養者在育種技術、種豬系譜和品系發展等方面需要有較好的把握。

4.1該類型的主要優點

種豬售價沒有統一的標準，往往高出肉豬的價格。優良品種能賣出很高的價格，因而利潤較高。具有全程飼養的所有優點。

4.2該類型的主要缺點

由于缺少雜交優勢，純種種豬生產的仔豬不及雜交種豬生產的仔豬多，因而出售總數可能較少。要投入更多的時間和精力來保存系譜和性能記錄。要增加選種、育種方面的時間和費用。種豬銷售需花較大精力。種豬銷售市場中的眾多其他飼養商來考察豬群，這將會帶來疾病風險。

從以上幾種類型的比較可以看出，各種養豬類型均有其優點和缺點。養豬者應選擇哪種類型，取決于自身的心理素質、市場意識、抗風險能力、專業技能、從事此項工作的能力和管理水平、可用資金數量、豬舍和勞動力等諸多因素。如果豬舍使用期較短，或養豬是臨時行為，或能較好把握市場行情的，可選擇第1種養豬類型。如能保證獲得優良的仔豬，那么，育肥豬飼養很可能是養豬業中最有利可圖的一種類型了。如果飼養者的專業知識和技術優勢傾向于飼養母豬和仔豬，但流動資金不足時，可選擇第2種養豬類型。但飼養仔豬的經濟收益較微薄，還易受市場行情變化的沖擊，因此，生產和銷售仔豬不是一種很好的養豬類型，除非是飼養母性好、產仔數多、耐粗飼的地方品種豬，且青粗飼料資源豐富。第3種養豬類型雖然要求掌握較全面的養豬技術，而且資金投入相對較大，但受市場波動的影響和承擔外來疾病的風險相對較小，養豬收益相對穩定，如果養豬者專業技能、管理水平較高并有一定的資金實力，全程飼養應該是較理想的一種養豬類型。如果具有育種技術，有較強的市場意識，有較大的銷售網絡，第4種類型是獲利最豐厚的一種。

S828.4

1004-5090（2015）11-0036-02

2015-08-29）