過腹還田—秸稈肥料化利用的有效途徑

蘇保勝

（延津縣畜牧局，河南 延津　453200）

過腹還田—秸稈肥料化利用的有效途徑

蘇保勝

（延津縣畜牧局，河南 延津453200）

秸稈肥料化利用就是把農(nóng)作物秸稈經(jīng)機(jī)械加工或生物利用后作為有機(jī)肥施入農(nóng)田的秸稈資源化利用技術(shù)。秸稈還田技術(shù)是秸稈肥料化利用的主要形式。按照不同的流程和工藝，秸稈還田又分為覆蓋還田、翻壓還田、堆漚還田和過腹還田四種類型。

1　不同秸稈還田技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)

1.1秸稈覆蓋還田

覆蓋還田是將農(nóng)作物秸稈粉碎后直接覆蓋于土壤表面，任其自然腐爛的秸稈利用方式。

秸稈覆蓋還田的優(yōu)點(diǎn)為：①可以減少土壤水分的蒸發(fā)，利于保墑和種子萌發(fā)；②阻止雜草的生長，減少雜草危害；③腐爛后增加土壤的有機(jī)質(zhì)，改變土壤的理化特性。其缺點(diǎn)是：①影響播種和灌溉；②可能引發(fā)火災(zāi)，燒毀莊稼；③秸稈腐爛所需的時(shí)間長，肥效低，對當(dāng)季作物的生長發(fā)育作用不大。

1.2秸稈翻壓還田

翻壓還田是用秸稈還田機(jī)械將秸稈粉碎后再翻耕入土的秸稈利用方式。

秸稈翻壓還田的優(yōu)點(diǎn)為：①增加土壤的孔隙度、減少土壤的容重，改變由于長期使用化肥造成的土壤板結(jié)狀況；②增加土壤的有機(jī)質(zhì)、培肥地力，增加作物的產(chǎn)量。其缺點(diǎn)是：①單位面積農(nóng)作物秸稈的數(shù)量較大時(shí)，秸稈與土壤混合不均勻，土壤的空隙過大、跑風(fēng)，會導(dǎo)致出苗不均甚至死苗；②秸稈腐爛所需的時(shí)間較長，肥效釋放緩慢；③土壤中分解秸稈的微生物與作物幼苗爭奪氮素，容易出現(xiàn)黃苗、弱苗現(xiàn)象；④農(nóng)作物的細(xì)菌、病毒及寄生蟲卵隨秸稈進(jìn)入土壤，給下茬或下季作物帶來危害，增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的成本。

1.3秸稈堆漚還田

堆漚還田是將農(nóng)作物秸稈粉碎后制成堆肥、漚肥，然后再施入農(nóng)田的秸稈利用方式。

堆漚還田的優(yōu)點(diǎn)為：堆漚還田將直接還田時(shí)農(nóng)作物秸稈的腐熟過程從土壤中轉(zhuǎn)移到外界，通過高溫厭氧發(fā)酵技術(shù)，縮短了秸稈的腐熟時(shí)間，使用起來肥效更好。其缺點(diǎn)是堆漚還田需要將收獲后的農(nóng)作物秸稈從田地里運(yùn)出來，粉碎，加入其他物料，然后堆儲、發(fā)酵，成熟之后再運(yùn)回農(nóng)田施用。整個(gè)過程耗費(fèi)人力物力，目前已很少采用。

1.4秸稈過腹還田

秸稈過腹還田是將收獲后的農(nóng)作物秸稈加工、調(diào)制成青貯、氨化飼料或曬制成干草，飼喂草食家畜，利用秸稈中含有的纖維素、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分生產(chǎn)肉、蛋、奶等畜產(chǎn)品，最后把牲畜產(chǎn)生的糞尿發(fā)酵后作為有機(jī)肥施入農(nóng)田的秸稈利用方式。

秸稈過腹還田的優(yōu)點(diǎn)為：①拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，增加就業(yè)機(jī)會，有利于農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村穩(wěn)定；②秸稈養(yǎng)畜規(guī)模可小可大，既可以一家一戶單獨(dú)生產(chǎn)，也可以規(guī)模化養(yǎng)殖乃至集群發(fā)展；③變廢為寶，把農(nóng)作物秸稈轉(zhuǎn)化成畜產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了過腹增值，豐富了人們的菜籃子，保障了市場供給；④避免了由于焚燒秸稈造成的大氣污染，有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境⑤增加農(nóng)民收入；⑥農(nóng)作物秸稈、干草及精飼料經(jīng)家畜瘤胃微生物發(fā)酵、分解，真胃及小腸的消化、吸收，排泄物的成分和性狀都發(fā)生了質(zhì)的變化，肥效明顯增加，更利于作物吸收，實(shí)現(xiàn)了過腹增效；⑦農(nóng)作物秸稈經(jīng)過加工、調(diào)制以及家畜的消化吸收，留存于秸稈上的細(xì)菌、病毒和寄生蟲卵等有害物質(zhì)基本上被殺滅，阻斷了由于秸稈直接還田帶來的農(nóng)作物病、蟲害垂直傳播的途徑；⑧農(nóng)作物秸稈取之于農(nóng)田，經(jīng)家畜消化吸收后又歸還到農(nóng)田里，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)。

2　秸稈過腹還田的效益分析

秸稈含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，據(jù)測算，4kg秸稈的營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于1kg糧食。以玉米為例，如果在蠟熟期收割每畝秸稈鮮重約為2200kg（干重約為550kg），可調(diào)制成約3.7m3青貯飼料。而一頭成年肉牛每年約需10m3左右青貯玉米秸稈，由此可以計(jì)算出，飼喂一頭成年肉牛，每年約需0.17公頃土地的玉米秸稈青貯料（不包括精料）。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2010年，全國玉米秸稈產(chǎn)量約2.73億噸。折合鮮秸稈約10.92億噸，可制作青貯玉米秸稈約18.2億m3，如全部用作草食家畜的飼料，則每年可飼養(yǎng)成年肉牛1.82億頭，節(jié)約糧食6825萬噸，能增加180多萬個(gè)就業(yè)崗位。

3　小結(jié)

秸稈過腹還田實(shí)現(xiàn)了農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)結(jié)合，建立起了“植物生產(chǎn)-動物利用-微生物分解”的農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，是一項(xiàng)技術(shù)上較為成熟，經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益俱佳的秸稈資源化利用模式。□

S816.5

B

1004-5090201504-0042-01

2015-03-22）