利客來：任性增長

趙桂芹

2014年，對中國零售企業(yè)來說，是非同尋常的一年。這一年，零售業(yè)依然面臨高成本、消費結(jié)構(gòu)和消費方式轉(zhuǎn)變、電商沖擊等不利因素。在不景氣的大環(huán)境下，利客來為什么能夠任性增長？個中原因值得剖析。

2014年，對中國零售企業(yè)來說，是非同尋常的一年。

這一年，零售業(yè)依然面臨高成本、消費結(jié)構(gòu)和消費方式轉(zhuǎn)變、電商沖擊等不利因素，經(jīng)濟降速更直接導(dǎo)致整個零售行業(yè)不景氣，甚至沃爾瑪、人人樂等零售巨頭不斷傳來關(guān)店消息。

大勢的放緩，給某些企業(yè)帶來了挑戰(zhàn)，但也成為催生另一些企業(yè)快速成長的機遇。

2014年，對于青島本土知名零售企業(yè)利客來集團來說，是策馬揚鞭、成果卓著的一年：全年實現(xiàn)銷售額52.58億元，同比增長14.3%，在中國服務(wù)業(yè)500強排名394位，較2013年提升20個位次；在中國連鎖業(yè)100強排名86位，較2013年提升6個位次；在青島企業(yè)100強排名39位，較2013年提升9個位次。

在不景氣的大環(huán)境下，利客來為什么能夠任性增長？個中原因值得剖析。

走出青島尋求增長

1月23日，煙臺海陽市老城區(qū)人流如織，3萬平方米的利客來海陽百貨大樓在熙熙攘攘的人流中開門納客，盡享老城區(qū)最繁華地段的旺盛人氣。

原海陽百貨大樓是海陽商業(yè)的老字號，具有深厚的歷史沉淀，在消費者中有著很高的知名度。“購物到百貨大樓”在海陽人民心中早已根深蒂固。

2014年5月，利客來集團成功控股收購原海陽百貨大樓，7月份開始入住工地，規(guī)劃設(shè)計施工改建。經(jīng)過6個多月的全面改造升級，全新開業(yè)的利客來海陽百貨大樓已然成為海陽海拔最高的地標式建筑，而且集百貨、餐飲、超市、客房等為一體，已經(jīng)是一家一站式購物中心。

利客來集團董事長李云敬表示，利客來將給海陽商業(yè)帶來全新的商業(yè)理念，其先進的管理經(jīng)驗和運作方式，會給海陽的商業(yè)零售業(yè)注入新鮮血液。“老字號+新理念”，將使海陽百貨大樓煥發(fā)新的活力。

回首2014年，利客來平度明村超市、李滄湘潭路超市、萊西南墅商場和喜客來即墨大酒店等三家商場一家酒店相繼開業(yè)，利客來海陽百貨大樓作為2014年的收官之作，具有特別意義。

這是利客來走出青島市在外埠開設(shè)的第二家大型商場。

兩年前，利客來在濟寧市汶上縣開辦了當(dāng)?shù)厥准宜男羌墭藴示频辍部蛠韲H大酒店，填補了汶上沒有高檔酒店的空白。開業(yè)以來，喜客來國際大酒店成為人們旅游度假、商務(wù)會議、宴請賓朋的首選之地。

“在汶上應(yīng)該是最好的酒店了。”“酒店非常有檔次，和朋友一起來，都說不錯！”“在青島喜歡李村商圈的利客來，厚重、質(zhì)樸，出差到了汶上發(fā)現(xiàn)喜客來酒店，一打聽喜客來酒店的東家是青島利客來，一住果然是中國好酒店！”攜程上，客戶點評語中不乏類似的褒獎之辭。

隨著青島市區(qū)商業(yè)逐漸飽和，青島本土零售業(yè)到周邊三四線城市“跑馬圈地”已經(jīng)成為大勢所趨。作為利客來第一家走出青島開設(shè)的大型項目，汶上喜客來酒店獲得了很大成功。兩年后，利客來邁出了走出青島的第二步——利客來海陽百貨大樓。此項目中，利客來創(chuàng)新性地開啟了青島商業(yè)企業(yè)異地并購的先河。通過控股收購，快速占有成熟的零售資源，實現(xiàn)規(guī)模擴張和業(yè)態(tài)延伸，提高市場占有率。這標志著利客來的商業(yè)運作模式日趨成熟。

苦練內(nèi)功贏得增長

2014年是利客來的轉(zhuǎn)型升級之年。這一年，有著幾十年歷史積淀的利客來苦練內(nèi)功。利客來人相信，打敗實體零售的不會是電商，也不會是別的外在因素，關(guān)鍵在于自己，在于找準行業(yè)的發(fā)展方向。

作為旗艦店，利客來購物中心早已發(fā)展成為李村商圈的龍頭。2014年，為了進一步優(yōu)化賣場環(huán)境、提升顧客購物體驗，利客來購物中心進行了大刀闊斧的改造升級。金店鐘表商場、針紡箱包商場、家電商場、鞋業(yè)商場、兒童文體商場、A座超市均進行了全面改造升級，并引進眾多國際國內(nèi)知名品牌加盟。在新的發(fā)展形勢下，引領(lǐng)了李村商圈的新變化。

利客來采購物流中心2014年實現(xiàn)商品配送11.25億元，雙項指標均超額完成任務(wù)。青菜農(nóng)產(chǎn)品配送中心擴大了倉儲面積，并獲得政府重點資金扶持，增加了生鮮品種，2014年生鮮產(chǎn)品配送額達1.5億元，其擔(dān)負的青島市城市共同配送能力進一步增強。購物中心級門店均實現(xiàn)生鮮自營，自采的新鮮蔬菜、水果，豬、牛、羊肉等精細分割的冷鮮肉深受百姓青睞，“利客來生鮮”美譽度日益提升。

憑借移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，利客來網(wǎng)上商城“立刻送”開發(fā)出手機版訂購系統(tǒng)，轉(zhuǎn)變運營模式，銷售服務(wù)范圍不斷擴大。同時，公益堂醫(yī)藥連鎖店已發(fā)展至6家門店，酒店業(yè)發(fā)展欣欣向榮……

不僅如此，利客來在做大做強主營業(yè)務(wù)的同時，不斷進行業(yè)態(tài)的創(chuàng)新嘗試。

2014年“十一”期間，利客來城陽購物廣場3600平方米的“空中花園”投入使用，園中假山林立、花草郁郁蔥蔥。咖啡休閑區(qū)和兒童娛樂區(qū)與商場和美食廣場，互通互補，相得益彰，開創(chuàng)了城陽區(qū)“空中浪漫”的先河。

值得一提的是，利客來參股的合作項目遍地開花結(jié)果：托管青島市再生資源總公司，通過理順產(chǎn)權(quán)，盤活資產(chǎn)，取得成效；旗下的海島電力電氣公司，生產(chǎn)和銷售“同開電氣”牌變電箱、變電柜、橋架、燈具、收銀臺、貨架等產(chǎn)品，產(chǎn)生良好效益；太陽能光伏發(fā)電項目，已在惜福鎮(zhèn)、蓼蘭、明村超市并網(wǎng)發(fā)電，產(chǎn)生效益，成為節(jié)能降耗的典范。同時，利客來與大通置業(yè)合作的濟寧汶上“觀瀾國際”城市綜合體項目，與易和投資合作開發(fā)的萊西南墅“利盛花園”小城鎮(zhèn)綜合體項目，與利祥源置業(yè)合作開發(fā)的平度南村、明村的“祥苑”小城鎮(zhèn)綜合體項目，以及元豐小額貸款公司等均取得喜人成果，茶葉批發(fā)市場也取得較好的分紅收益。利客來集團多元化綜合發(fā)展的實力進一步增強。

2014年7月18日，利客來集團第四屆股東大會、第四屆黨員代表大會在利客來硯鼎山莊隆重舉行。以董事長李云敬為核心的新領(lǐng)導(dǎo)班子躊躇滿志，明確了企業(yè)的未來發(fā)展方向，確立了“三年一大步，五年大變樣，十年翻一番”的發(fā)展目標。

員工幸福給力增長

2014年歲末，歷時半年多時間、凝聚著利客來人心血的《利客來文化與管理》一書問世。全書12萬字，細致總結(jié)了利客來在企業(yè)文化、組織、行政、人事、業(yè)務(wù)、財務(wù)、信息、基建、采購物流、專業(yè)公司等各方面的管理理念、制度體系和經(jīng)營規(guī)范，是一部凝結(jié)了青島本土零售企業(yè)經(jīng)營智慧的實戰(zhàn)手冊。

書中總結(jié)的“敬天愛人，遵德守規(guī)，重孝行善，誠信創(chuàng)新”的新企業(yè)精神，“以信經(jīng)商，以德取利，以禮行事，以義為人，以實為本，以人為榮”的核心理念，“做人實在，為人誠信，做事透明，辦事快捷，工作勤奮，生活節(jié)儉”的利客來好家風(fēng)，都已潛移默化地影響并激勵著利客來人，成為他們前進的指路明燈。

利客來在培養(yǎng)人才方面不遺余力。零售業(yè)是一個觀摩性很強的行業(yè)，為了提高員工管理水平，開闊眼界，打造一支優(yōu)秀的管理團隊，利客來每年都會組織員工外出考察。僅2014年，集團就組織了多次大規(guī)模外出考察學(xué)習(xí)活動：4月份，236名中層以上管理人員分兩批次，赴煙臺、大連、沈陽、長春等地參觀學(xué)習(xí)；6月份，部分中高層管理者赴日本學(xué)習(xí)現(xiàn)代商業(yè)經(jīng)驗；11月份，董事長攜酒店管理公司部分成員赴臺灣地區(qū)學(xué)習(xí)餐飲文化，各單位派出的商業(yè)精英赴福州永輝超市考察學(xué)習(xí)……實踐證明，考察學(xué)習(xí)收獲明顯，管理者們將所學(xué)所感與實際工作相結(jié)合，在經(jīng)營方式、促銷活動、內(nèi)部管理等方面均有不同程度的提升。

為了培養(yǎng)技能型人才，利客來每年都會組織多次綜合性職業(yè)技能與管理培訓(xùn)，組織各部門積極開展技能比武，成效顯著。2014年，在青島市商貿(mào)系統(tǒng)職業(yè)技能大賽中，利客來員工一舉斬獲1金4銀4銅，取得歷屆最好成績。

同時，“品牌營業(yè)員”也成為利客來一道亮麗的風(fēng)景線。員工“學(xué)品牌、做品牌、樹品牌”的熱情高漲，一線優(yōu)秀營業(yè)員的服務(wù)方法和寶貴經(jīng)驗在集團內(nèi)廣泛傳承，“逛利客來，找品牌”已成為越來越多消費者的共識。

為提升員工的歸屬感和幸福感，利客來每年都會組織豐富多彩的業(yè)余活動，豐富員工的精神文化生活，積極創(chuàng)造平臺讓員工在崗位上發(fā)光發(fā)熱，實現(xiàn)人生價值。2014年春節(jié)前夕，讓職工感動的是，董事長李云敬、黨委書記楊勛先等領(lǐng)導(dǎo)班子成員兵分兩路，走訪慰問109個職工家庭，問寒問暖，促膝攀談，給職工家人拜年。為了讓員工分享企業(yè)發(fā)展成果，利客來連年給員工加薪，特別是近幾年，每年都大幅增長工資，普通員工的工資始終領(lǐng)跑同行業(yè)，成為商貿(mào)行業(yè)的風(fēng)向標。2015年新年伊始，利客來員工又漲工資了。員工幸福指數(shù)倍增。

“‘利客來品牌的‘來字，繁體字是由三個人組成的，一指顧客，一指員工，一指合作伙伴。員工是為企業(yè)創(chuàng)造價值的主體，是企業(yè)最寶貴的財富。”李云敬表示。