秋冬茬油麥菜種植技術

貢冬梅 籍紅民

油麥菜是常見的一種葉菜，一年四季均可栽培，合理安排種植時間，可實現油麥菜一年多次栽培，目前，在我縣東部以前種植甘藍的地塊，由于連作障礙，現基本都改成葉菜種植，且大部分以油麥為主。現介紹秋冬茬油麥菜的豐產栽培技術如下：

一、良種選擇

品種主要以廣州蔬菜研究所培育的四季油麥菜為主。該品種葉形寬厚、耐寒耐熱、纖維少、味香、橫莖粗、直立性好、葉色油綠,莖葉均可食用。宜在土層疏松肥沃、陽光充足、排灌條件較好的沙壤地栽培。適宜生長溫度18℃—28℃，可移栽或撒播。

二、科學育苗

育苗移栽，一般在9月中、下旬開始育苗，每畝大田需種子150克。苗床加入盛之豐生物有機肥40公斤、草木灰5公斤、復合肥1斤、磷酸二氫鉀150克，同時用綠亨一號3克或地菌靈100克兌水噴灑苗床滅菌，用敵百蟲80克或益農神丹100克滅蟲。將苗床翻勻整平，澆透水，然后用種子摻細土撒種，最后覆蓋一層細土。

三、施肥整地

栽植田每畝施優質腐熟農家肥6000公斤，復合肥100公斤、硫酸鉀30公斤、鋅肥1公斤、硼肥1公斤作為基肥。土壤滅菌用50%福美雙1公斤或50%多菌靈1公斤兌水噴灑。多年重茬地塊應注意防治根結線蟲，可用5%土線散2公斤穴施，深耕細耙，清除草根，整平地面，然后整成1.5—2米寬的畦，株行距10厘米×10—15厘米，每畝定植4萬—5萬株。移栽后要澆透定植水。

四、定植后的管理

1、扣棚前管理。定植緩苗后，結合澆水追施1—2次少量的速效氮肥，一般每畝施尿素或硫酸銨5公斤，以促使植株生長發棵。以后要經常保持土壤濕潤，及時中耕除草。

2、扣棚后管理。油麥菜是速生葉菜，適宜生長溫度為18—25℃，當夜溫低于12℃時扣棚。扣棚后，及時調節棚溫和棚內相對濕度。一般棚內相對濕度以小于90%為宜。在栽培管理中應保持清潔衛生，禁止使用稀糞作追肥。油麥菜生長前期和中期使用0.3%磷酸二氫鉀、尿素溶液進行葉面噴施3—4次。整個生長期追肥2—3次，每畝施尿素5—10公斤或硫酸銨10公斤，隨澆水施入。

五、病蟲害防治

扣棚后，要在搞好棚室通風的同時，做好病蟲害防治工作，平時用阿米西達10毫升兌水15公斤噴灑，15天一次，連噴三次可有效防止真菌病害的發生。防治霜霉病用75%達科寧800倍液或烯酰嗎啉800倍液，每10天噴灑一次。葉斑、軟腐病用農用鏈霉素4000倍液或春雷霉素1500—2000倍液，每10天噴灑一次；防治蚜蟲、潛葉蠅，用齊螨素加啶蟲脒2000倍液，每10天噴灑一次。