高職高專中醫養生與保健專業人才培養的研究與思考
——畢業頂崗實習生及其實習單位問卷調查分析

劉 瑤，姚麗梅

（廣東食品藥品職業學院，廣東 廣州 510520）

高職高專中醫養生與保健專業人才培養的研究與思考
——畢業頂崗實習生及其實習單位問卷調查分析

劉 瑤，姚麗梅

（廣東食品藥品職業學院，廣東 廣州 510520）

通過對我院2011級中醫養生與保健專業畢業實習生及其實習單位進行問卷調研，分析反饋信息，以優化人才培養方案、調整教學體系，使中醫養生與保健專業的教學模式和教學內容更加適應健康服務業的發展。調研表明，我國養生健康產業對養生保健技能人才的需求量逐步增大，我院開設中醫養生與保健專業順應健康服務業發展的需求。然而學生實習單位或崗位與專業對口的較少，學生對行業認知度和對專業熱愛度不夠，中醫養生與保健專業的教學體系與崗位工作要求的職業能力還存在差距。我們將加強理論教學和技能培訓，建立校內仿真實訓基地和校外實訓基地等來優化中醫養生與保健專業的人才培養體系。

中醫養生與保健；問卷調查；人才培養體系

在廣大群眾對健康服務需求持續增長以及養生等健康服務類產業迅速興起的背景下，廣東食品藥品職業學院中藥專業于2011年開設中醫養生與保健專業。中醫養生與保健專業學生培養方案是以健康養生、保健按摩、中藥調劑等崗位需求為標準制訂的，畢業生具有中醫養生保健類高級技能人才所必備的專業知識、職業技能和綜合素質［1］。由于我國中醫養生與保健專業起步較晚，學科本身的建設仍在不斷探索之中。中醫養生與保健專業作為新的學科分支，人才培養模式、教學體系沒有國家統一標準，也沒有相關院校類似專業可供借鑒［2］。本研究通過對2011級中醫養生與保健方向的畢業實習生及其主要實習單位進行問卷調研，分析學生校外實習成效及影響實習成效的因素，以期優化中醫養生與保健專業的人才培養方案，提高中醫養生與保健專業的教學質量，探索適應我國中醫養生與保健發展需求的人才培養方法和模式。

1 調查對象、內容、方法

1.1 調查對象

廣東食品藥品職業學院2011級中醫養生與保健專業三年制高職學生86名。82%的學生進入企業的時間為10～11個月，15%的學生進入企業的時間為8～9個月，3%的學生進入企業的時間為6～7個月。

被調查的企事業單位共16家，其中國有大中型企業2家、外資企業1家、民營大中型企業集團9家、小型企業4家。

1.2 調查內容

學生實習單位和崗位的分布情況（2項）、學生對中醫養生與保健行業的認識和對專業的熱愛程度（2項）、學生對今后工作單位和崗位的意愿（2項）、學生在實習中遇到的最大問題（1項）、學生的自我評價（2項）。

企業基本情況如單位性質、單位成立時間、經營項目（3項），企業對學生實習表現、優勢與不足的評價等（6項），企業對我校實習生更換實習單位的主要原因、對未來校企合作的建議、中醫養生與保健行業高級技術人員飽和度、行業的整體競爭力、行業發展環境、企業發展的關鍵因素、養生人群的需求與分布的評估等（13項）。

1.3 調查方法

走訪與問卷調查相結合。（1）向2011級中醫養生與保健專業86名畢業頂崗實習生發放調查問卷，共發放問卷86份，回收有效問卷84份，有效問卷回收率為98%。（2）對學生人數集中或有影響力的實習單位進行走訪，與企業通過面談與問卷調查雙重方式，了解企業對學生的管理與培養方式以及企業對該專業人才培養方式的意見。對于學生人數分散或影響力不大的單位采取信訪的形式。共向實習單位發放調查問卷28份，回收有效問卷28份，有效問卷回收率為100%（有的實習單位發放2份調查問卷）。

2 調查結果

2.1 學生實習單位和崗位的分布情況

33名學生所在實習單位屬于醫藥企業（占39%），21名學生在專業養生保健機構實習（占25%），4名學生在化妝品企業實習（占5%），3名學生在社區衛生服務中心實習（占4%），3名學生在國有醫院及醫院門診部實習（占4%），2名學生在私人診所實習（占2%），18名學生在其他性質的企事業單位實習（占21%），如食品企業、生物科技類企業等。

20名學生在康復理療師助理或養生指導崗位實習（占24%），19名學生在醫藥商品營業員崗位實習（占23%），16名學生在美容導師崗位實習（占19%），10名學生在藥品銷售崗位實習（占12%），5名學生在中藥調劑崗位實習（占6%），14名學生在其他性質的崗位實習（占16%），如文員秘書、藥品倉管員崗位等。

2.2 學生對中醫養生與保健行業的認識和對專業的熱愛程度

39名學生認為中醫養生與保健行業有發展前景，今后也會從事中醫養生與保健行業工作（占46%）；20名學生認為目前中醫養生與保健機構不規范，社會認可度不高，所以不想從事該行業工作（占24%）；15名學生不喜歡這個行業，今后準備從事中藥行業的相關工作（占18%）；8名學生認為目前從事該行業工作的人員學歷低、流動大，所以不想從事該行業工作（占10%）；2名學生認為中醫養生與保健行業沒有發展前途，今后不準備從事該行業工作（占2%）。

學生對中醫養生與保健專業的熱愛程度：40名學生選擇喜歡（占48%），37名學生選擇一般（占44%），5名學生選擇非常喜歡（占6%），2名學生選擇不喜歡（占2%）。

2.3 學生對今后工作單位和崗位的意愿

對“畢業后，你最希望進入的工作單位”，23名學生選擇了社區醫療保健機構（占28%），23名學生選擇了醫藥公司或零售連鎖藥店（占28%），18名學生選擇了美容機構（占21%），14名學生選擇了保健品企業（占16%），6名學生選擇了中醫養生與保健機構（占7%）。

對于最希望的工作崗位：31名學生選擇了營養顧問（占37%），24名學生選擇了其他崗位（占29%），17名學生選擇了中藥調劑員、營業員（占20%），5名學生選擇了美容導師（占6%），3名學生選擇了保健按摩（占4%），2名學生選擇了醫藥代表（占2%），2名學生選擇了保健品營銷（占2%）。

2.4 學生在實習中遇到的最大問題

44人次認為是所學知識與崗位工作要求有差距（占52%）；22人次認為是所學專業與實習崗位工作不對口，工作難度大（占26%）；17人次認為在實習崗位中學不到實際技能（占20%）；20人次認為實習單位工作強度大，待遇偏低（占24%）。

2.5 實習單位對實習學生的評價

對實習單位認為我校實習學生在單位整體表現的調查顯示，10人次選擇優秀（占36%），17人次選擇良好（占60%），1人次選擇一般（占4%）。實習單位對學生職業素養評價很高，認為學生能做到踏實肯干、勤懇敬業、尊敬師長、團結友愛、按時上下班、不遲到早退、遵守單位的各項規章制度。

對于實習單位認為我校實習生的主要優勢和不足的調查顯示，19人次選擇基礎知識扎實（占67%），9人次選擇基礎知識不夠扎實（占33%）；13人次選擇操作技能強（占46%），15人次選擇操作技能不足（占54%）；22人次選擇實習態度認真（占79%），6人次選擇責任心不強（占21%）；15人次選擇人際溝通能力強（占54%），13人次選擇人際溝通能力較弱（占46%）；22人次選擇合作意識強（占79%），6人次選擇缺乏團隊合作精神（占21%）。另外，僅有3人次選擇實習學生創新意識強（占11%）。

2.6 實習單位對人才培養的建議

針對我校實習生現有的知識結構，還需提高哪些方面的知識與技能的調查中，12人次選中醫基礎知識（占43%），12人次選擇臨床疾病知識（占43%），9人次選擇辨證薦藥（藥膳）技能（占32%），8人次選擇推拿按摩技能（占29%），6人次選擇西醫基礎知識（占21%），5人次選擇藥物知識（功能、鑒定）（占18%），2人次選擇美容護扶技能（占7%），1人次選擇營銷溝通能力（占4%）。

實習單位對未來校企合作的建議調查中，16人次選擇了學校能提供更多展示企業的機會（占57%）；14人次選擇提前對學生進行培訓，開辦學習興趣班（占50%）；14人次選擇加強校企互訪（占50%）；8人次選擇開展訂單式人才培養（占29%）；4人次選擇設立獎學金（占14%）。

2.7 實習單位對于中醫養生與保健行業發展的現狀判斷和未來預測

對于中醫養生與保健行業人才緊缺程度，11人次選擇緊缺（占39%），11人次選擇一般（占39%），5人次選擇非常緊缺（占18%），1人次選擇不緊缺（占4%）。

對于目前中醫養生與保健行業的整體競爭力，15人次選擇強（占53%），3人次選擇很強（占11%），10人次選擇一般（占36%）。

針對目前中醫養生與保健行業政策環境現狀，15人次選擇政策寬松，監管規范力度不夠（占53%）；10人次選擇政策環境好，但國家支持力度不夠（占36%）；3人次選擇政策環境好，國家大力支持（占11%）。

對于未來中醫養生與保健行業的發展預測，26人次選擇有前景，發展潛力大（占93%）；2人次選擇有前景，但發展潛力不大（占7%）。

3 討論

3.1 中醫養生與保健行業面臨的現狀

隨著人們生活水平的不斷提高、社會競爭的日益激烈，由心理、環境和社會因素所導致的各種慢性病極大地影響了人們的生存質量。預防為主、養成良好的生活習慣、促進健康養生理念的傳播對于抑制慢性非傳染性疾病的發病具有重要意義［3］。2013年9月28日國務院《關于促進健康服務業發展的若干意見》的出臺為中醫養生與保健行業的發展帶來了前所未有的發展機遇。

其一，養生雖然是我國自古就有的中醫概念，但是我國的現代養生保健市場與歐美發達國家相比起步較晚，相關的法律法規、行業技術標準還不夠健全。比如，中醫養生與保健行業準入門檻過低，許多美容院、洗浴會所都以中醫保健按摩為旗號招攬生意。其二，中醫養生與保健行業從業人員資質缺乏統一規范，目前尚未對中醫養生與保健行業從業人員與按摩師、美容師等進行區分，導致從業人員魚龍混雜、服務質量參差不齊。其三，中醫養生與保健行業的服務內容、服務標準缺乏法律規范約束。其四，醫療行為與保健行為界限模糊，缺乏有效的監管手段。隨著我國的養生保健市場迅速發展，行業標準的出臺迫在眉睫。國家中醫藥管理局等主要部門已著手就中醫養生與保健機構的準入、規范、人員標準等進行深入研究，相關的行業準入標準、試點機構、從業服務標準和規范等已相繼實施［4］。

從企業對中醫養生與保健行業發展的現狀判斷和未來預測的調研結果顯示，18%認為中醫養生與保健行業人才非常緊缺，39%認為緊缺。11%認為中醫養生與保健行業的整體競爭力很強，53%認為強。53%認為中醫養生與保健行業政策寬松，監管規范力度不夠；36%認為中醫養生與保健行業政策環境好，但國家支持力度不夠。對于中醫養生與保健行業的發展預測，93%認為有前景，發展潛力大。結果說明我國養生健康產業正在迅速崛起，對養生保健技能人才的需求逐步擴大，因此培養高素質高技能中醫養生與保健人才是一項亟待開展的工作，我院開設中醫養生與保健專業順應了健康服務業發展的需求。

3.2 實習單位或崗位與專業對口者較少

調查發現，25%的學生在養生保健機構實習，4%的學生在社區衛生服務中心實習，4%的學生在國有醫院及醫院門診部實習，2%的學生在私人診所實習。而其余65%的學生在醫藥、化妝品、食品、生物科技類等企業實習。

24%的學生在康復理療師助理或養生指導崗位實習，19%的學生在美容導師崗位實習，而其余57%的學生在醫藥商品營業員崗位、藥品銷售崗位、中藥調劑崗位、其他性質崗位（如文員秘書、藥品倉管員崗位）實習。

結果說明，中醫養生與保健專業的學生所在的實習單位或崗位與專業對口者較少，我們認為是由于目前中醫養生與保健服務機構多、服務內容和服務標準不統一以及非醫療機構內出現中醫治療項目等不良現象而影響了學生對養生保健類企事業單位的認識和選擇。這樣的現狀也直接影響了該專業學生對行業的認知度和對專業的熱愛度。本次調查中僅有46%的學生認為中醫養生與保健行業有發展前景，今后也會從事該行業工作。其余54%的學生因為中醫養生與保健行業沒有發展前途、中醫養生與保健機構不規范、社會認可度不高、不喜歡這個行業等因素而不想從事該行業工作。對于畢業后最希望進入的工作單位和從事的崗位工作的調查中，僅有35%的學生選擇了社區醫療保健機構和中醫養生與保健機構，39%的學生選擇了與中醫養生與保健相關的崗位。

以上數據提示我們，由于中醫養生與保健行業制度不健全和不規范，已經影響到了整個行業的健康快速發展，也影響到中醫養生與保健專業的人才培養。

3.3 養生保健類高級技術人才培養方案的改進措施

中醫養生與保健在我國是一門新發展的學科，無論是教學經驗還是師資力量都存在一定不足。另外，有的實習單位的帶教人員康復理念較差，理療師素質參差不齊，甚至個別帶教人員自身就未經過正規的中醫養生與保健或中醫康復專業知識培訓，從而影響了實習帶教質量。對學生實習中遇到的最大問題調查發現，部分學生認為是所學知識與崗位工作要求有差距；部分學生認為是所學專業與實習崗位工作不對口，工作難度大；部分學生認為在實習崗位中學不到實際技能。從實習單位對我校該專業畢業實習生主要不足的調查顯示，部分實習單位選擇操作技能不足。

以上統計數據提示我們，中醫養生與保健專業的教學體系與崗位工作要求的職業能力還存在差距。依據實習單位對我校實習生現有知識結構的反饋意見，我們還應該加強中醫基礎知識、臨床疾病知識、辨證薦藥（藥膳）技能、推拿按摩技能及理論知識的教學。需要注意的是，中醫養生與保健是一門應用學科，其實踐性很強，除了要求學生掌握臨床基礎知識、專業知識外，還要求學生有較寬的知識面和很強的動手技能，這就要求我們必須打破常規的教學方式，加強形象教學和動手技能訓練，加深學生對知識和技能實際應用的理解和掌握。

為提高學生的專業水平和綜合素質，我們可以籌建校內仿真實訓基地。校內仿真實訓基地由企業提供設備，按照企業實際設計和布置，可用于完成若干專業課程的理論教學和包括實驗、實習、實訓在內的實踐教學。在實訓期間，全部按照企業管理模式運作，使學生在實訓過程中體驗企業工作環境，獲得實際工作感受和經驗，培養職業能力。

此外，建立緊密合作的校外實訓基地也是提高人才培養質量的有效手段。調查實習單位對未來校企合作的建議結果顯示，實習單位希望學校能提供更多展示企業的機會，加強校企互訪，并通過開辦學習興趣班、開展訂單式人才培養等方式共同促進該專業學生的培養。

綜上所述，我國養生健康產業正在迅速崛起，對養生保健技能人才的需求逐步增加，我院開設中醫養生與保健專業順應了健康服務業發展的需求。然而我們對中醫養生與保健專業的畢業實習生及對實習單位的調研中發現主要存在的問題有：實習單位或崗位與專業對口者較少、學生對行業認知度和對專業熱愛度不夠、中醫養生與保健專業的教學體系與崗位工作要求的職業能力還存在差距。因此，我們將通過加強基礎理論教學和動手技能訓練、建立校內仿真實訓基地和建立緊密合作的校外實訓基地等方式，進一步優化中醫養生與保健專業的人才培養方案，使中醫養生與保健專業的教學模式和教學內容更加適應健康服務業的發展。

［1］姚麗梅，趙珍東.關于中藥專業（養生與保健方向）的專業建設調研分析［J］.衛生職業教育，2013，31（16）：27-28.

［2］姜明，王美娟，張疆之，等.民族傳統體育專業傳統養生與保健方向課程體系構建的研究［J］.山東體育學院學報，2010，26（5）：77-81.

［3］楊裕華，王際莘.中醫養生與慢性病防治［J］.遼寧中醫雜志，2008，35 （10）：1487-1490.

［4］司富春，宋雪杰，高燕.我國中醫養生保健發展的現狀及思考［J］.中醫研究，2013，26（7）：1-3.

G526.5

B

1671-1246（2015）10-0124-03

2014年廣東食品藥品職業學院教育教學改革項目“養生保健高技能人才培養模式的研究與實踐”（201404）階段性研究成果