茶文化學(xué)科音樂(lè)課開(kāi)設(shè)的意義和教學(xué)設(shè)計(jì)

□陳茶鳳

一、茶文化學(xué)科開(kāi)設(shè)音樂(lè)課的意義

茶文化復(fù)興發(fā)展后，獨(dú)立成一個(gè)科系已是大勢(shì)所趨。那茶文化學(xué)科的核心體系是什么，又與傳統(tǒng)的茶學(xué)有何突出區(qū)別?筆者認(rèn)為，最根本的區(qū)分點(diǎn)在于茶文化學(xué)科該以茶道藝術(shù)為其教授的核心和重點(diǎn)?！安栉幕鶎拥闹撇?、喝茶、品鑒與市場(chǎng)外，還需要高層的茶道藝術(shù)，否則僅停留在茶業(yè)的范圍，要在學(xué)術(shù)上形成獨(dú)立的科系是勉強(qiáng)的。”

孰為茶道藝術(shù)?“茶道藝術(shù)是在泡茶、奉茶、品茶間呈現(xiàn)，不是在品茗環(huán)境、泡茶者的服儀肢體、泡茶故事中呈現(xiàn)。”茶道藝術(shù)應(yīng)該“有自己的技術(shù)含量、有自己的美學(xué)特質(zhì)、有自己的藝術(shù)表現(xiàn)方式、有自己的思想領(lǐng)域”，茶道演示或茶道教學(xué)不該放入太多的其它藝術(shù)項(xiàng)目如音樂(lè)、畫作、插花、香道、朗誦、舞蹈，讓自己成為只是擠在中間的一員，淪為“配角”。茶道內(nèi)有“音樂(lè)”，純正的茶道藝術(shù)并不需要“人為的音樂(lè)作品”與其對(duì)話，或?yàn)槠渑錁?lè)。其作為獨(dú)立的藝術(shù)項(xiàng)目，有其純度。

那茶文化學(xué)科開(kāi)設(shè)音樂(lè)課程的意義何在?茶道藝術(shù)的精致化是一個(gè)“慢”過(guò)程，在“慢”的過(guò)程中通過(guò)其它可類比的藝術(shù)項(xiàng)目如音樂(lè)，從旁協(xié)助，逐步提升茶道演示者的審美能力和表現(xiàn)能力，乃取“美感移入”之便。

二、茶文化學(xué)科音樂(lè)課開(kāi)設(shè)的教學(xué)設(shè)計(jì)

音樂(lè)是一種抽象藝術(shù)，以節(jié)奏、旋律、力度、速度、調(diào)式、曲式、音色等要素豐富人類的審美體驗(yàn)。在茶文化學(xué)科中，音樂(lè)教育應(yīng)該以“嚴(yán)謹(jǐn)”、“精致”的姿態(tài)出場(chǎng)。作為專業(yè)基礎(chǔ)課，《茶道藝術(shù)與音樂(lè)》的課程實(shí)施方案實(shí)為當(dāng)務(wù)之急。

(一)教學(xué)內(nèi)容規(guī)劃及設(shè)計(jì)原由。茶文化學(xué)科音樂(lè)課程的開(kāi)設(shè)要徹底拋棄“為茶道藝術(shù)‘配樂(lè)’”的慣性思想來(lái)設(shè)計(jì)教學(xué)方案。其課程規(guī)劃要以“點(diǎn)面結(jié)合”、“中西合璧”、“古今融合”的思路入手，遞進(jìn)式地逐級(jí)規(guī)劃授課內(nèi)容。

1.第一級(jí)。樂(lè)理知識(shí):音樂(lè)的定義、功能、要素、樂(lè)譜識(shí)別等。

2.第二級(jí)。音樂(lè)風(fēng)格的比較認(rèn)知:分類、特質(zhì)分析、代表作對(duì)比賞析等。

3.第三級(jí)。音樂(lè)史的介紹:各時(shí)代音樂(lè)產(chǎn)生的背景、體裁、表現(xiàn)形式、代表作賞析等。

4.第四級(jí)。音樂(lè)環(huán)境的介紹:國(guó)內(nèi)外知名音樂(lè)建筑如音樂(lè)廳、國(guó)家大劇院等音樂(lè)環(huán)境的介紹，強(qiáng)調(diào)其為高品質(zhì)“音效”付諸的技術(shù)努力。

5.第五級(jí)。茶道藝術(shù)的“音樂(lè)性”。包括:一是茶歌、茶詩(shī)音樂(lè)的介紹與賞析。二是茶葉類型與音樂(lè)風(fēng)格的比對(duì):結(jié)合實(shí)例進(jìn)行分析，將茶賞的說(shuō)辭音樂(lè)化。三是茶道演示的“音樂(lè)性”，即:茶道內(nèi)有音樂(lè)，“泡茶的聲音”是有機(jī)交響樂(lè);音樂(lè)課培養(yǎng)預(yù)備的審美能力、表現(xiàn)力等藝術(shù)修為，水到渠成地應(yīng)用在“茶道藝術(shù)”的純正演示中。

6.第六級(jí)。綜合應(yīng)用。如:口述訓(xùn)練、“主題音樂(lè)欣賞會(huì)”的舉辦、“賞樂(lè)茶會(huì)”的舉辦等。

(二)在茶文化課中應(yīng)用音樂(lè)的注意事項(xiàng)。音樂(lè)的海洋壯闊而遼遠(yuǎn)，如何在規(guī)劃教學(xué)內(nèi)容時(shí)拾得那一顆顆的璀璨珍珠，免有“遺珠之憾”，是需要較高的辨識(shí)度和科學(xué)的設(shè)計(jì)邏輯的。

1.聲樂(lè)、戲劇音樂(lè)部分，著重介紹欣賞古今中外較有代表性的作品。中國(guó):昆曲、京劇、南音、通俗民謠、民族音樂(lè)、代表性茶歌等。外國(guó):歌劇(含歌劇院的介紹與導(dǎo)覽)。

2.器樂(lè)部分，著重介紹較經(jīng)典的類型及其代表作。中國(guó):古琴、編鐘、編磬等古樂(lè)器，僻專章介紹，尤其是古琴。外國(guó):根據(jù)音樂(lè)體裁的劃分，依照“交響曲、協(xié)奏曲、奏鳴曲、小夜曲、小步舞曲、圓舞曲”等形式進(jìn)行介紹及代表作分析。

3.“純音樂(lè)”與“標(biāo)題音樂(lè)”概念的建立及名曲、作家的舉例說(shuō)明。將“音樂(lè)”上的“純藝術(shù)”概念移入茶道藝術(shù)中，有利于“純茶道”觀念的建立。

4.茶道藝術(shù)的“音樂(lè)性”。茶文化學(xué)科音樂(lè)課程的開(kāi)設(shè)，其終極目標(biāo)不是為茶“配樂(lè)”，讓“人為的音樂(lè)作品”直接參與到茶道演示中，而是取藝術(shù)相通之便，采“美感移入”之法，為茶道藝術(shù)預(yù)備審美品位，醞釀創(chuàng)造力和表現(xiàn)力?！安璧浪囆g(shù)的音樂(lè)性”并不意味著茶道藝術(shù)呈現(xiàn)時(shí)一定要“配樂(lè)”，最可怕的是走入“泡茶者的動(dòng)作要跟著音樂(lè)的節(jié)奏進(jìn)行”的誤區(qū)。

5.綜合應(yīng)用?！恫璧浪囆g(shù)與音樂(lè)》課程的開(kāi)設(shè)，是以培養(yǎng)學(xué)生對(duì)“音樂(lè)”這個(gè)藝術(shù)品類的感知和鑒賞能力為主要目標(biāo)的，故在綜合應(yīng)用時(shí)，“主題音樂(lè)欣賞會(huì)”的舉辦是重點(diǎn)，可依照小型和大型的規(guī)格訓(xùn)練學(xué)生，有層次有梯度地培養(yǎng)他們的藝術(shù)品位。另外“賞樂(lè)茶會(huì)”的舉辦也該是以“音樂(lè)”為主角，“茶”是跟隨“音樂(lè)”的“藝術(shù)步伐”前進(jìn)的，萬(wàn)不可顛倒主次。“茶”是其間的媒介，以茶會(huì)的形式來(lái)賞樂(lè)，讓演講者在相對(duì)輕松自在的氛圍中分享賞樂(lè)心得，與聆聽(tīng)者共同提升藝術(shù)修為。兩個(gè)類型的綜合應(yīng)用，都是為培養(yǎng)學(xué)生對(duì)“音樂(lè)”的鑒賞能力，提升其審美體驗(yàn)，豐富其生命感知，方便日后將美感移入“茶道藝術(shù)”中，同時(shí)為“茶道藝術(shù)的專場(chǎng)演出”——“茶道藝術(shù)家的茶湯作品欣賞會(huì)”的舉辦預(yù)備審美能力和創(chuàng)造力、表現(xiàn)力。

(三)教學(xué)手段、教學(xué)方法的應(yīng)用。

1.以講授法為主?！恫璧浪囆g(shù)與音樂(lè)》課程的教授過(guò)程中，以講授法為主，在帶領(lǐng)學(xué)生賞析代表性作品時(shí)，可以采用互動(dòng)競(jìng)猜、知識(shí)問(wèn)答等手段豐富課堂，激活學(xué)生的“耳朵”，培養(yǎng)其對(duì)音樂(lè)的審美敏感度。

2.茶歌學(xué)唱。音樂(lè)的魅力在于她不僅能充盈我們的“耳朵”，還在于她讓我們有“一展歌喉”的沖動(dòng)。茶文化學(xué)科的音樂(lè)課程安排小部分的“茶歌”學(xué)唱，亦是提升課堂效果、增強(qiáng)親切度的方法之一。

(四)課程考核。

1.口述訓(xùn)練:第一階段的考核。讓學(xué)生就“某個(gè)代表作品”進(jìn)行口述賞析，引導(dǎo)學(xué)生初步整合知識(shí)體系，自選角度，鍛煉演講能力，分享鑒賞心得。

2.主題音樂(lè)欣賞會(huì)的舉辦:第二階段的考核。有計(jì)劃地確定主題，凝聚學(xué)生的力量，舉辦公開(kāi)性的“主題音樂(lè)欣賞會(huì)”，邀請(qǐng)業(yè)界人士參與，互動(dòng)提升。

3.賞樂(lè)茶會(huì)的舉辦:第三階段的考核。以“音樂(lè)”為主角，以“茶”為媒介，“茶”跟隨“音樂(lè)”的“藝術(shù)步伐”前進(jìn)。以茶會(huì)的形式來(lái)賞樂(lè)，讓演講者在相對(duì)輕松自在的氛圍中分享賞樂(lè)心得，與聆聽(tīng)者共同提升藝術(shù)修為。

三、結(jié)語(yǔ)

茶文化學(xué)科音樂(lè)課程的開(kāi)設(shè)有其重要的意義，對(duì)于絕大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，藝術(shù)細(xì)胞不是與生俱來(lái)的，而是后天培養(yǎng)的。音樂(lè)課培養(yǎng)起來(lái)的美感可以“恰如其分”地“移入”到茶道藝術(shù)中，為“茶道藝術(shù)的專場(chǎng)演出”——“茶道藝術(shù)家的茶湯作品欣賞會(huì)”預(yù)備審美能力、醞釀創(chuàng)造能力。而這一宗旨的實(shí)現(xiàn)倚賴于科學(xué)合理的邏輯和周到縝密的教學(xué)設(shè)計(jì)。

［1］蔡榮章.茶文化發(fā)展的方向［J］.茶道，2014，8(102):64

［2］胡郁青，趙玲.中國(guó)音樂(lè)史［M］.重慶:西南師范大學(xué)出版社，2012，1

［3］任達(dá)敏.基本樂(lè)理［M］.北京:人民音樂(lè)出版社，2006，5