紫色甘薯新品種龍津薯1號的選育

林水明，黃一賜，李廣昌，林炎照

(福建省龍巖市新羅區種子站 364000)

紫色甘薯新品種龍津薯1號的選育

林水明，黃一賜，李廣昌，林炎照

(福建省龍巖市新羅區種子站 364000)

龍津薯1號系龍巖龍津作物品種研究所于2009年經有性雜交選育而成的紫色甘薯新品種，2015年通過福建省品種審定委員會審定。該品種具有高產、穩產、抗病性好等優點，在福建省區域試驗和生產試驗中表現較好，建議推廣種植。

紫色甘薯；龍津薯1號；品種選育

隨著社會的進步和人們生活質量的提高，合成色素的應用受到越來越多的限制，天然色素深受人們的青睞。紫心甘薯可以提取天然色素作為食品添加劑或制作飲料等；甘薯花青素具有獨特的保健功效，不僅具有極強的抗氧化作用，還能降低血清中的轉氨酶含量。因此，紫心甘薯市場前景看好。為了適應市場的需求，龍巖龍津作物品種研究所通過有性雜交選育出高產、穩產、抗病、適應性廣的紫色甘薯新品種龍津薯1號。該品種鮮薯產量高、食用及食品加工兼用、熟食品質優、抗病性強、適應性廣，是一個值得推廣的紫色甘薯新品種。本文總結龍津薯1號的選育過程，以及參加福建省區域試驗、生產試驗的主要結果。

1 選育過程

龍津薯1號是龍巖龍津作物品種研究所于2009年以綾紫為母本、龍薯9號為父本，經有性雜交獲得種子，2010年春催芽播種，從當年的實生苗品系中選拔、培育而成(代號1-1)；2011年進行品種比較試驗；2012～2013年參加福建省甘薯新品種區域試驗；2014年參加福建省甘薯生產試驗；2015年通過福建省品種審定委員會審定。選育過程見圖1。

九州109×薩摩巖薯5號×金山57 ↓ ↓2009年下半年綾紫 ×龍薯9號 有性雜交 ↓2010年上半年1-1實生苗種植選擇 ↓2010年下半年 1-1 龍巖龍津作物品種研究所品系篩選鑒定 ↓2011年上半年 1-1 龍巖龍津作物品種研究所復選、品比試驗 ↓2011年下半年 1-1(龍津薯1號) 龍巖龍津作物品種研究所品比試驗 ↓2012年龍津薯1號福建省區試 ↓2013年龍津薯1號福建省區試 ↓2014年龍津薯1號福建省生產試驗 ↓2015年龍津薯1號審定通過

圖1 龍津薯1號選育過程

2 選育結果

2.1 產量表現

2011年在新羅區江山鄉村美村進行早薯品比試驗，每667 m2(下同)鮮薯產量3082.62 kg，比對照巖薯5號增產43.7%；秋薯在新羅區白沙鎮小吉村進行品比試驗，鮮薯產量2357.26 kg，比對照巖薯5號增產21.1%。

2012年參加中國首屆(四川·古藺)紫甘薯品種展示，產量高達3254.00 kg，居參展品種首位，比對照南紫薯008增產153.4%。

2012年參加福建省甘薯新品種區域試驗，平均鮮薯產量3108.60 kg，比對照金山57(常規品種)增產6.91%，差異達極顯著水平；薯干產量743.56 kg，比對照增產5.21%，差異達極顯著水平；淀粉產量449.22 kg，比對照增產4.48%，差異達顯著水平。2013年續試，鮮薯產量2412.71 kg，比對照金山57減產2.43%，差異未達顯著水平；薯干產量564.99 kg，比對照減產8.06%，差異達極顯著水平；淀粉產量338.12 kg，比對照減產10.40%，差異達極顯著水平。兩年平均：鮮薯產量2760.65 kg，比對照增產2.62%；薯干產量654.27 kg，比對照減產0.97%；淀粉產量393.67 kg，比對照減產2.48%(表1)。

表1 龍津薯1號參加福建省區試的鮮薯產量、薯干產量和淀粉產量

注：鮮薯產量、薯干產量和淀粉產量均按每667 m2面積計算。

2014年參加生產試驗，惠安、寧化、石獅3個點鮮薯產量分別為2141.10 kg、2181.05 kg、3300.10 kg，比對照金山57分別增產9.02%、18.49%、0.14%；莆田點鮮薯為2588.60 kg，比對照金山57減產12.05%。4個點平均鮮薯產量2552.70 kg，比對照增產1.67%(表2)。

表2 2014年龍津薯1號參加福建省生產試驗不同試點鮮薯產量

注：龍津薯1號和金山57的鮮薯產量均按每667 m2面積計算。

2.2 抗病性

福建省區試抗病性鑒定結果：2012年抗蔓割病、感薯瘟病，2013年抗蔓割病、中抗薯瘟病。綜合評價為龍津薯1號抗蔓割病、感薯瘟病。

2.3 品質

福建省區試品質鑒定結果：2012年干物率23.94%，比對照金山57低0.37個百分點；出粉率14.47%，比對照低0.32個百分點；食味評分79.6分，比對照低0.4分；外觀評分80.8分，比對照高0.8分。2013年干物率23.57%，比對照低1.43個百分點；出粉率14.15%，比對照低1.24個百分點；食味評分81.3分，比對照高1.3分；外觀評分83.0分，比對照高3.0分。兩年平均干物率23.75%，比對照低0.90個百分點；出粉率14.31%，比對照低0.78個百分點；食味評分80.5分，比對照高0.5分；外觀評分81.9分，比對照高1.9分。經福建省農業科學院作物研究所測定，100 g龍津薯1號鮮薯花青素含量為19.596 mg。

表3 2012～2013年龍津薯1號參加福建省區試抗病性鑒定結果

2.4 豐產性及穩產性分析

從參試品種鮮薯產量的豐產性參數和穩定性參數進行品種適應性評價(表4)。2012年對照金山57豐產性列第3位，其穩定性方差值為20.262，變異度為7.7403，回歸系數為0.8337；龍津薯1號豐產性第2位，其穩定性方差值為40.249，變異度為10.2043，回歸系數為0.1781。2013年豐產性及穩定性分析，對照金山57豐產性列第2位，其穩定性方差值為40.353，變異度為12.8443，回歸系數為1.5813；龍津薯1號豐產性列第3位，其穩定性方差值為53.014，變異度為15.089，回歸系數為0.9613。對兩年福建省區試資料分析表明：龍津薯1號鮮薯豐產性效應高于對照金山57，但薯干、淀粉產量均低于對照；鮮薯、薯干、淀粉變異度均高于對照。說明龍津薯1號豐產性好、穩定性一般，綜合評價好。

表4 龍津薯1號豐產性及穩定性分析

2.5 貯藏性

2012年、2013年區試的同時進行貯藏性鑒定試驗，分別于收獲后30 d、60 d、90 d對品種的爛薯率、薯塊發芽率、薯重損失率、薯皮皺縮情況及食味進行鑒定，鑒定結果為龍津薯1號較耐貯藏(表5)。

表5 龍津薯1號貯藏性鑒定

2.6 品種特征

龍津薯1號株型為中蔓匍匐型，單株分枝數4～10條，成葉心形，葉片大小中等，頂葉、成葉、葉主脈、葉側脈、脈基、葉柄、柄基均為綠色，莖綠帶紫，蔓粗中等；單株結薯2～4個，大中薯率87.7%，薯塊紡錘形，薯皮紫色，薯肉紫花色。

3 高產栽培技術要點

早薯于5月、秋薯于立秋前插植。早薯每667 m2種植3000～3500株、秋薯3500～4000株。大田每667 m2施純氮9～10 kg，氮、磷、鉀比以1∶0.5∶1.5為宜，基肥、點頭肥、夾邊肥比為5∶1∶4，其中點頭肥于插后7 d左右施，夾邊肥于栽植后25～30 d施。干旱及時灌水，薯塊膨大后應做好防漬排澇工作，以防爛薯。及時防治病蟲害，注意增施硼肥，以防苦絲病發生。全生育期掌握在125～135 d為宜。

(責任編輯：楊小萍、林蕓青)

Breeding of purple sweet potato variety “Longjinshu No.1”

LIN Shui-ming, HUANG Yi-ci, LI Guang-chang, LIN Yan-zhao

(XinluoDistrictSeedStationofLongyanCity,FujianProvince364000)

The purple sweet potato variety, “Longjinshu No.1” was bred by sexual hybridization. It was proved that “Longjinshu No.1” has the merits of high and stable yield, high resistance to diseases, and performed well in regional test and production test of Fujian, indicating suitable for widely application into production.

Purple sweet potato; Longjinshu No.1; variety selection

2015-09-06

林水明， 男，1972年生，農藝師。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2015.11.004