師建華,付雅麗,李燕,齊連芬,張鐵石
(河北石家莊市農林科學研究院,050041)
農業示范園多為科技示范園,一般由政府引導、企業運作,用工業園區的理念來建設和管理,以推進農業現代化進程、增加農民收入為目標,以現代科技和物資裝備為基礎,實施集約化生產和企業化經營,集農業生產、科技、生態、觀光等多種功能為一體的綜合性示范園區,是以科技為支撐的農業發展新模式,是連接市場與農戶的紐帶,對周邊地區農業產業升級和農村經濟發展具有重要示范與推動作用。
當前,大力發展以農業示范園為重點的現代農業,是實現農業跨越式發展的重大舉措,是實現農業增效、農民增收的有效途徑。近幾年,在國家政策的引導下,工商資本大量投入現代農業產業,各地農業生產示范園迅猛發展,園區小則上百畝,大則上千畝,農業設施生產和規模有了很大的提高。但是設施生產產業也面臨著很多問題和挑戰,缺乏科學的規劃,園區管理成本高、收益低,導致虧損,溫室棚型設計不盡合理,新技術推廣應用困難等。為此,我們走訪了石家莊市109個設施生產示范園,找出了目前存在的主要問題,并提出了解決方法和建議。
近年來建成的大型設施農業示范園,管理者多是其他行業轉產過來的,對農業生產缺乏綜合理解和把握,新建農業示范園區外觀很漂亮,但由于生產管理不到位,產量只有農民種植的50%,許多出現了經營困難情況。目前已有11個生產基地出現重大經營問題,設施閑置甚至瀕臨破產,占所調研園區數量的10.1%。
建造者多數是從其他行業轉型做設施農業,自己投入了資金,并爭取了各級政府大量的扶持資金,但由于是外行,缺乏對設施農業生產的足夠理解和規劃,多數農業示范園在未進行充分科學論證的情況下,就效仿他人,實行簡單的“拿來主義”,在沒有確定好生產規劃之前,就盲目地開始基地基礎設施建設,等基礎設施建好了才想到規劃生產,造成基礎建設和生產不匹配,造成嚴重浪費。出現這種困境的主要原因是農業示范園區在建設前期缺乏科學、務實的規劃思想和指導原則,功能定位不準,發展目標不明。
多數農業示范園區在建造之前沒有明確的發展目標,致使園區的設施建造盲目,加上目前政府沒有對農業示范園的設施建造提出明確的標準,因此形成了“設施群”示范園。由于建設者多是其他行業轉產過來的管理者,不同行業間差別極大,造成了“重建設、輕管理”,運作效率低的局面,不能建立有效的現代化企業管理制度和運行機制,如今好多農業示范園區由于運營艱難,多數選擇將設施一次性出租給農戶,收取租金,更有甚者,農業示范園區荒廢、轉產、乃至倒閉。眾多的農業科技示范園,不但起不到示范推廣的作用,反而成為當地負擔。巨額資金規劃的高科技農業示范園區既不能實現產業化發展,更不能實現可持續發展的總體目標,究其原因是農業示范園區的宏觀管理滯后,比如項目建設中缺乏專業技術論證和監督,建成后缺乏管理和跟蹤評價;而農業示范園區建設的標準、指標等缺乏系統性的分析研究,多種因素共同制約了農業示范園區的發展。
由于建設者對設施農業生產缺乏經驗,忽略了配套設施的建設,造成重復和建設不規范,比如欒城某示范園區開始設計的是全鋼無立柱溫室,由于盲目引進外地建造技術,缺乏有效技術監管,結果施工中鋼材使用標號不達標,造成溫室被雪壓變形的情況,不得不全部增加立柱支撐,造成巨大的浪費和損失,類似現象還有很多,如:所調查的109個園區中,只有無極縣的一個示范園區有簡易排水設計,其他基地幾乎沒有排水規劃,造成溫室在雨季生產中常常發生倒灌現象,嚴重者溫室傾斜倒塌。再者幾乎所有基地都缺乏農用物資循環轉化、生產垃圾處理的設計規劃,造成園區生產垃圾堆積、病蟲害傳播加快。
目前農業示范園區使用較多的日光溫室規格為長100 m、寬11 m、高 4.2 m,后墻底座寬6.5 m,棚間距6.5 m,占地面積約0.24 hm2,種植面積約0.09 hm2,多數有3~5排的立柱支撐,每個溫室造價在12萬~25萬元。由于后墻底座和棚間距均達6~7 m,土地利用率很低,實際生產面積僅占土地面積的38.9%,棚間絕大多數閑置,造成了土地資源的嚴重浪費。
設施農業示范園區管理有集體管理和出租種植2種模式。調查的109個農業示范園區中,公司集體管理的有7個,以出租形式經營的有102個。統一管理的園區缺乏規劃和管理,產出率不高,同時管理者有輕農思想和盲目崇拜相信外地技術人員,生產用工成本上漲過快,造成了諸多問題,如元氏縣某生態農業觀光園,園區面積(按支付土地流轉費用面積計算)67 hm2,2013年雇傭蔬菜管理技術人員和操作人員56人,每年支付工資達到120多萬元。
緊緊圍繞當地農業主導產業,立足發揮區域優勢,大力發展優勢特色產業。農業示范園區建設要目標明確,遵循先定生產目標、再規劃、最后建設的整體思路,做到“建能所用、用就最佳”,突出主體產業,明確主要生產目標。設施農業園區應從設施建造、節水、排水、能源循環處理、非生產用地面積等方面制定建設基本標準。一是確保有生產技術規范;二是有專業生產管理人才;三是嚴把產品質量,加強農資規范使用,全面推行產品市場準入、基地準出和質量溯源制度,確保產品質量安全。
加強農業示范園區設施配套建設,園區農田基礎設施要達到高標準農田建設標準,保證道路交通順暢,水、電、通信等設施配套完善。要積極與當地農業技術研究機構對接,引進、集成和推廣國內外先進農業科技成果,充分運用日光溫室、鋼架大棚、噴滴灌、水肥一體化、農業物聯網等先進設施,積極推行高效生產、節水生產、測土配方施肥、植株嫁接等技術,有效提高設施生產的經濟效益,提高示范園區的產業發展水平。引領本地現代農業發展,提高科技創新與推廣應用能力,為現代設施農業高效、持續發展奠定基礎。
堅持以提高農產品質量、效益為中心,以生產安全、綠色產品為主攻方向,把設施規范化、生產標準化、產品無害化作為衡量設施農業基地建設水平的重要指標,確保設施生產的持續良好發展。結合本地實際,突出地方特色,加強對現代農業示范園建設的規劃指導、業務支持和資源整合,保障現代農業示范園健康發展。聯合當地農業技術研究服務機構,系統為園區提供專業技能培訓、農資安全使用、園區發展規劃等服務,促進現代設施農業產業化發展,切實幫助園區負責人解決實際困難,提升園區整體管理水平。
調研發現,農業示范園區運行中,勞動力成本占總生產成本的70%~75%,因此,要想使示范園區正常運轉,就要引進現代化的農業管理理念,加大與從業者多方面的聯合,減小從業人員的流動性、積極為從業者進行綜合技術培訓、鼓勵其用勞動力入股、建立起示范園區建設者統一管理下的規范化生產模式;減少管理者與操作者的對立情緒,努力形成示范園區管理者與從業工人“同效益、共風險”、“一榮俱榮、一損俱損”的紐帶模式;培育從業者主人翁意識、減少生產人力成本,提高生產效率,為示范園區穩定發展奠定基礎。
調研發現,投資少、土地利用率高的大棚栽培,效益高于溫室栽培,因此,穩步提升高標準的大棚栽培面積、優化栽培模式,建議建設高標準的大棚,以提高設施土地利用率,并進行越冬葉菜生產,實現周年栽培,提高經濟效益。對已存在的日光溫室進行全面的栽培茬口更新、示范,找出最佳的栽培模式,加大配套栽培技術的研發力度,盡快形成切合實際的本土技術,為設施生產保駕護航。
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