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近百貨多名品,新星女友怎么活

2015-03-16 17:18:20龔云
營銷界·化妝品觀察 2014年12期

龔云

一家開在市區最好地段的專營店,可以吸引眾多過往消費者,但問題是,你的門店租金有多高?

一家擁有歐珀萊、玉蘭油、自然堂、佰草集、夢妝、美即、美寶蓮等眾多知名品牌的專營店,門店形象很不錯,但問題是,你的毛利空間有多大?

一家擁有16個店員的專營店,可以為眾多進店顧客提供服務,但問題是,你的人員成本負擔有多重?

當一家門店同時面臨以上三個問題時,肯定很多人會發問:這樣的店鋪怎么活?

“要么死得壯烈,要么活得凄慘”,或許是很多人心中的答案,但位于蘇州的新星女友化妝品連鎖就有一家這樣的門店“任性”地活著。這家門店與當地知名百貨僅有百步之遙,品牌結構與百貨高度重合,此外,在高房租、高人員成本、低毛利的多重壓力下,還擁有4300多個SKU,庫存與產品周轉能力也面臨較大挑戰。

但是,其一年700萬元的業績水平證明:它其實活得還比較滋潤。

整得“熱鬧”點,去同百貨斗

在經濟實力雄厚的蘇州市區,百貨與KA兩大業態主導著化妝品市場,而專營店則需要避開它們的鋒芒,另謀發展空間。由于蘇州鄉鎮工業發達,廠區林立,外來務工人員多為年輕人,這樣次一級的區域恰好適合專營店發展。

在當地市場浸淫多年的業內人士告訴《化妝品觀察》,整個蘇州地區少說有1000家專營店,其中,單斜塘一個鎮上就盤踞著近30家,整體而言,鄉鎮專營店數量非常龐大。然而,這些專營店大多規模較小,影響力有限,幾乎沒有連鎖系統形成。

相比之下,新星女友敢將門店開到市中心,可謂非常冒險。

創立于2007年的新星女友,是蘇南尤其是蘇州市場上頗有影響力的一家連鎖系統,迄今為止,一共拓展了5家直營店,皆位于蘇州市區商圈附近。另外,新星女友還在昆山、吳江等地擁有12家加盟店,多由其總經理陸則相(福建人)親友執掌。

開篇所說的那家具備各種不利條件的新星女友分店,位于蘇州市區最老的商圈之一——石路廣場,周邊有多家百貨商場,距其最近的是石路國際。盡管石路店開業尚不滿一年,卻成為新星女友系統內業績最好的門店。陸則相告訴《化妝品觀察》,到開業一周年時,預計石路店銷售總額有望達到700萬元。

實際上,市區消費者起初并不十分認同新星女友這樣的專營店,為了給店內引來足夠的客流,陸則相沒少動腦筋。

見效最快的莫過于大型促銷活動了。據陸則相介紹,9月—11月旺季來臨時,新星女友會頻繁舉辦大型外場活動,達到每月2-3場的頻次,每一場活動都會將店鋪進行整店包裝,以營造出熱鬧的購物氛圍。

陸則相坦言,高頻次的活動即便不能取得立竿見影的效果,也能讓店內的客流和會員得到明顯增加。因此,十一月中旬,新星女友才做完瑪麗黛佳的外場大促,一周后又立刻上馬了天芮的外場路演。

“蘇州市場上各行各業都熱衷于做路演類的活動,也裹挾著我們加入其中。而且,要與旁邊的石路國際競爭,前期多做吸引眼球的工作是必要的。”陸則相透露,除了大型外場活動,店內每逢節慶日也有各類常規內場促銷活動。

目前,新星女友5家直營店共有會員4萬多人,石路店在一年內就開拓了5000多會員,其中有很多就是在活動中積累的。

名品聚客,品類生財

與旁邊的石路國際競爭,用促銷活動打造價格上的優勢固然可行,但是,單純地打價格戰,無異于飲鴆止渴,要想讓消費者變成店內的忠誠顧客,必須讓她們能在店里找到自己想要的商品。為此,新星女友用了兩招吸客:

一是名品聚客。蘇州消費者對品牌的忠誠度相對較高,在店內大量引進知名品牌,將品牌的忠誠顧客變成店鋪的忠誠顧客,是陸則相的經驗之一。

新星女友店內知名的護膚和彩妝品牌共計26個,包括歐萊雅、歐珀萊、玉蘭油、自然堂、佰草集、美寶蓮等。陸則相坦言:“有些消費者就只認歐萊雅,有些消費者就只認自然堂,光憑店員的嘴并不能讓她們轉換到其他品牌上去。因此,我們要做的,就是用名品吸引顧客,實現連帶銷售。”

即使這些知名品牌在石路國際大都可以找到,陸則相還是將盡可能多的名品引入店內。“近期我們還將上架丸美品牌,進一步招徠它的目標消費者。”陸則相說。

二是品類生財。在140多平方米的石路店擺滿了島柜,緊湊而豐滿。陸則相告訴《化妝品觀察》,石路店內共有4300余個SKU,雖然有庫存和產品周轉的壓力,但是消費者想要的品類應有盡有,可見對品類的豐富他是十分看重的。

“有些消費者也會進來問店里是否有紙巾、洗衣液等,我們雖然不將它們作為吸客的手段,也不能因缺少這些品類而喪失這些顧客。”陸則相認為,全品類的意義在于讓消費者得到需求的滿足,并實現連帶銷售,因此,香水、甲油、洗護、面膜、牙具、化妝棉等或熱門、或快消的品類,在新星女友店內都能找到。

通過多名品、全品類的模式匯聚而來的顧客并不會成為流水客戶。顧客進店后,在挑選完自己喜歡的產品后,還可以引導他們促成其他品牌和品類的連帶銷售,這一切看起來都很完美。

但是,由于經常做大促活動,店內所陳列的又多是利潤空間低的名品,刨去近百萬的房租和16位店員的工資,凈利基本上所剩無幾。如果不能找到利潤突破口,那么隨著經營成本的逐漸上漲,石路店的生存將愈發艱難。陸則相坦陳,占到石路店內陳列面積10%左右的洗護品類原本利潤就不高,何況銷量并不算好;而占到25%左右的小品類雖然毛利較高,但銷量也僅占總額的16%左右。

對此,在具體經營中,陸則相也摸索出兩招應對之策:

其一,是與品牌建立直供合作。據了解,新星女友與雅麗潔、仟草匯、蜜思膚等多個品牌建立了直接合作關系,目前,在新星女友系統內,約有20%的產品由廠家直供,并占據了一定的銷售比重,保證了充足的利潤空間。未來,陸則相還將繼續物色優質品牌,并爭取與其建立直供合作的機會。

其二,是促進彩妝的增長。石路店現有5個定位各異的彩妝品牌——美寶蓮、卡姿蘭、瑪麗黛佳、蘭瑟、毛戈平,陳列占比約為15%,銷量占比達到了32%,這在全國范圍內都可以說是領先水平。2015年,陸則相的目標是把彩妝銷量占比提升到35%。

之所以能取得這么好的成績,既得益于這些品牌的知名度高、品質過硬,及在蘇州擁有巨大的消費群體,也與這些品牌,尤其是毛戈平品牌帶來的專業培訓提升了店內彩妝服務水平有關。

“我們把服務做好了,也不需要特意去做促銷,靠自然銷售就達成了這一成績。”陸則相告訴《化妝品觀察》,護膚品類已經很難看到增長,利潤又被價格競爭消耗殆盡,不從彩妝上尋求突破,經營會很吃力。

有真誠服務,要那么多活動干嗎

“如果你用真誠的服務讓顧客喜歡上你的店了,她們在你店里又能找到需要的產品,你還需要那么多活動嗎?”陸則相十分明白,在用高頻次活動、多名品、全品類吸客之后,依靠用心的服務這樣的軟實力才能真正留住顧客。

能否讓新星女友5家直營店的4萬多會員成為有效會員,的確要考驗新星女友的服務水平。

而為了提高這方面的實力,陸則相招聘了50多名店員,除了人數最多的石路店為16人,其余店鋪店員平均在9-10人左右。雖然工資開銷大,但在陸則相看來,這份錢是不能省的。

這么大的人員投入中,有一部分就放在了會員管理和服務上。據介紹,新星女友建有專門的會員管理系統,由專人負責將會員信息進行數據化管理。常規的會員服務項目自不必說,此外,新星女友店員還會針對某些主推產品對會員進行電話回訪,以跟進產品售后服務。

“石路店內每天180-200單的成交量中,有100單以上是由會員完成的。”陸則相十分自豪地表示,顧客,尤其是會員的滿意度是新星女友的核心競爭力,而增強售后服務是保證這一核心競爭力的關鍵。因此,成單72小時后,會員管理系統會提醒客服對會員做電話回訪,了解會員的產品使用感受。如若得到會員的肯定,則這一通電話可以起到維系情感的作用;如若不然,則要問清問題癥結所在,視情況為顧客提供解決辦法。

“一般顧客說某一產品不好用,問題都出在兩方面:一是產品本身有問題,如果是這樣,則可到店里來退換;二是使用方法有問題,此時,客服會教給她們正確的使用技巧。”陸則相表示,回訪過程中對產品表示質疑的顧客并不多,關鍵是這種負責的態度可以給她們帶來良好的感受,從而提高她們對新星女友品牌的滿意度。

“用顧客的眼光反省自身,你在意顧客,顧客也就在意你了。”陸則相如是表述新星女友的最大經營特色。

這種為顧客著想的理念還體現在店內的諸多小細節上。比如石路店內陳列雖然緊湊而豐滿,但仍有一大塊區域是空余的。為此,有心的陸則相專門設置了一個體驗區,安裝了一個洗手池。

“顧客試用完產品后也會有清潔的需求,所以這個洗手臺我認為是必需的。冬天來臨,我們還計劃提供熱水。”陸則相透露,洗手臺在福建市場上很常見,這個細節與店家的認知有關,是店家為顧客著想的體現。目前,除兩家老店外,新星女友店內都有這一設施。

不怕與人雷同,就怕與眾不同,這種以同聚類、同中求異的經營策略,正是新星女友從白熱化的競爭中保全自身并發展壯大的秘訣。

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