中鼎國經融入新常態 傳承創新再發展

魯周文

中鼎國經投資有限公司是一家集基礎設施建設、生態經濟、現代農業、生物科技于一體的多元化發展企業。公司積極融入新常態，利用量子生物科技在傳承茅臺鎮醬香型酒生產過程中，創新再發展。

探秘茅臺鎮醬香型酒健康元素

古云“川鹽走貴州，秦商聚茅臺”。茅臺鎮地處東經106度22分、北緯27度51分、海拔423米，地理位置獨特，集古鹽文化、長征文化和酒文化于一體。1935年，中國工農紅軍長征在茅臺四渡赤水。茅臺鎮域內酒業興盛，是中國醬酒圣地。

茅臺鎮傳統醬香型酒在生產過程中采用“季節性生產”“高溫釀造”“長期貯存”，一年一個生產周期：端午踩曲，重陽下沙（投料），同一批原料，要歷經九次蒸煮、八次攤晾及拌曲堆積發酵、七次取酒的復雜生產過程。整個過程中，不添加任何調味物質，酒香自然。還有一條十分嚴苛的“綠色供應鏈”——從田間地頭原料的綠色獲取、產品的綠色加工到廢棄物的綠色回歸。

20世紀60年代，輕工業部組織20多名專家，對傳統醬香型酒進行3年檢測分析后得出結論：傳統醬香型酒中含有豐富的酚類化合物，能有效預防心血管疾病。貴陽醫學院臨床學院院長、程明亮教授經過長期深入的科學研究得出：傳統醬香型酒能誘導肝內的金屬硫蛋白增加22倍，抑制肝纖維化發生病理基礎的肝星狀細胞增殖及膠原蛋白的產生。2005年10月，在北京舉行的第五屆金屬硫蛋白國際會議上，美國華裔科學家劉杰博士以“適量飲用醬香型酒，能增強磷酸化谷胱甘肽轉移酶和明顯誘導肝細胞，產生較多的金屬硫蛋白等16個基因表達上調”的科研新成果，進一步佐證了傳統醬香型酒有益健康的事實。

量子技術增強醬香型酒健康元素

量子理論指出，物質是由快速振動的量子組成，有形無形皆是不斷振動的能量。每一種能量皆有特定的脈動（即振動頻率），唯有量子力學才能解釋生命過程中化學鍵的特殊作用，量子的震動讓酒分子之間的連接鏈斷裂，震動使酒分子更加均勻，對人體有用的分子體變小，更有利于身體的吸收。

中鼎國經公司集國內外制酒、生物量子等科研攻關技術，利用茅臺鎮原生態釀酒資源優勢，完整的保持了古法傳統釀造的活性和原生態特性，通過尖端量子生物技術強化其原本的功效，成功研制出“中鼎量子酒”系列產品。由于傳統醬香型白酒中蘊含的健康因子作用有限，如何增強健康因子的作用成為一個難題，專家團隊經過不斷嘗試，最終鎖定在量子技術上。中鼎量子酒通過量子技術提高震動頻率，從而增強健康因子的能量，讓長期飲用非正統渠道白酒而形成健康問題（糖尿病、血脂超標等）的消費者改善身體癥狀。中鼎量子酒，以其獨特的品質贏得消費者喜愛，將助您登上品質健康生活的直通車。中鼎國經以創新需求為紐帶，實現協同合作，共創事業輝煌。 （責編：李妍婕）