棚室番茄裂果的主要原因及防治對策

曹立耘　湖南省沅江市農業局　413100

棚室番茄裂果的主要原因及防治對策

曹立耘湖南省沅江市農業局413100

近年來，冬春季棚室番茄裂果率呈上升趨勢，嚴重時田間近70%的單株上出現裂果，不僅成熟的番茄果實在果柄基部裂開，少數還沒有成熟的果實也在同一部位出現了裂紋。番茄裂果常發生在果實轉色期或發育后期，嚴重影響產量和品質。筆者現將引起棚室番茄裂果的主要原因及防治方法介紹如下，供菜農朋友參考。

一、癥狀

番茄裂果是一種生理現象，通常可分為三種類型：發生較多的是放射狀裂果，即以果蒂為中心，向果肩部延伸，呈放射狀深裂，多于果實綠色期在果蒂附近出現細微裂縫，轉色前2～3天裂縫明顯；第二是環狀裂果，以果蒂為圓心呈環狀淺裂，多出現在果實成熟前；第三種是在番茄臍部呈不規則條狀開裂，嚴重時果實內部的種子都會露出來。番茄裂果后期常因病菌侵染而腐爛，裂口部位出現黑色雜菌。

二、裂果原因

1.品種。番茄果皮生長速度與果肉組織膨大速度不同步，果實膨壓增大，是出現裂果的直接原因。不同番茄品種對裂果的抗性差異較大，一般果皮薄、果形扁圓，大果型品種易出現裂果。

2.水分管理不當。番茄果實發育后期或轉色期，在長時間干旱后突遇暴雨或澆水，果肉組織在短期內迅速吸水膨大，則易產生裂果；在連陰雨雪天之后突然轉晴，會導致果皮過度失水，容易出現裂果。

3.溫度。番茄裂果與溫度直接相關。據科研單位多年觀察：若番茄幼苗具2～7片真葉時夜溫過低，則坐果后極易出現裂果。這是因為番茄第1～3穗花的花芽分化一般在幼苗具2～7片真葉時完成，這個階段長期低于8℃時，光合產物會過多地積累到正在分化的生長點上，最終發育成多心室的畸形果，而這種果極易出現裂果。此外，番茄生長期間溫度低于8℃，綠熟果就會受到冷害，導致果實局部或全部呈水漬狀軟爛或蒂部開裂。

4.施肥不當。番茄在花芽發育、開花及幼果膨大過程中，鈣、硼供應不足或偏施銨態氮肥和鉀肥，會導致番茄生理性缺鈣，使花器發育不良，果實細胞欠佳，從而加劇裂果。

5.點花不當。有的菜農點花、蘸果時用藥不當，致使葉片和生長點被藥物污染，或者藥劑濃度過高使植株生長受到不良影響，也容易引起番茄果實畸形或開裂。

三、防治對策

1.合理選用品種。防止番茄裂果，應盡量選用中蔬6號、毛粉802、以色列189、蘇粉系列、金棚、布魯諾等抗裂果品種。還要及早摘除畸形花，減少養分消耗。一般番茄第1穗花發生畸形的較多，第1穗的第1個花發生畸形的概率更大。

2.科學施肥。適當控制氮肥用量，增施鉀肥和微肥，最好多施用有機肥，注意補施鈣肥和硼肥。除基施過磷酸鈣或鈣鎂磷肥外，還應葉面補鈣。發現缺素時，可以用96%硫酸銅1 000倍液加0.1%硫酸鋅、0.7%氯化鈣、0.1%硼砂噴灑，10～15天噴1次，連噴2～3次。

3.水分管理。棚室土壤濕度應保持在80%左右，水分要均衡，尤其要注意防止久旱后過濕。地下水位高的地方一般不澆水，果實膨大期只需保持地面濕潤，可小水伴肥，嚴禁大水漫灌。

4.溫度控制。在棚室番茄生產中，應避免溫度過高或過低，寒冷季節還要注意晝夜溫差不能太大。一般結果期白天棚溫控制在24～ 28℃，夜間為16～20℃，最低溫度不能低于5℃，夜溫不能長期低于8℃，溫度過低時應及時人工增溫。

5.改善光照。采用無滴膜，雨露天氣可在夜間用LED燈補光，每天補光2～4小時。也可將溫室內墻涂白，把照到墻上的無效光反射到附近植株上。或將鍍鋁反光薄膜掛在溫室后墻，并根據陽光入射角的變化調節反光膜的角度。要及時清除薄膜表面的塵土、草苫等覆蓋物，適當早揭晚蓋。及時摘除病弱老葉，打去過多的枝杈；打杈要適度，保持植株有茂盛的葉片。

6.正確使用植物生長調節劑。在不同溫度條件下，點花的用藥濃度差異很大，要根據溫度確定濃度。還應掌握在花半開至全開時點藥，對沒開和開敗的花點藥易形成僵果和空洞果。另外，以在溫度穩定的晴天下午點花較好，點過的花要做標記，不得重復點藥。用2，4-D蘸花時，濃度控制在15～20毫克/升。采收前15～20天向果實噴灑27%高脂膜乳劑80～100倍液，能改善果品品質，對防止裂果有較好作用。在幼果期噴施2次以上的10%生物鉀鈣寶600倍液，防裂果作用相當顯著。