淺談植物提取物的質量控制

徐一鳴

天津市尖峰天然產物研究開發有限公司

前言

植物提取物行業最早是在歐美等發達國家出現并興起的，人們越來越多的關注到了植物提取物行業，也用到了植物制品，植物提取物行業目前在美國的現狀是非常好的，據不完全統計，僅2002年，美國的植物提取物行業所獲得的市場總額就已經達到了驚人的33億，由于我國國內的植物提取物行業的發展時間段，科研水平和相關的儀器設備都要比發達國家的落后一些，因此從總體來看，我國國內植物提取物產品在整個國際市場上的競爭地位其實是很低的。

1.我國植物提取物的現狀

植物提取物行業在我國還是屬于新興行業的范疇，因此進入門檻相對要比其他行業低，有實力的企業又非常少，從整體來看，國內專業提取物生產廠家有200多家，但是真正能夠做到年出口5000萬以上的企業僅僅只有不到20家，這一數據對于我國的人口數量以及企業的發展程度來說是微乎其微的。因此擴大植物提取物企業的數量和質量成為了我國現階段急需解決的實際問題。

2.我國植物提取物企業的分布

2.1 京津地區

在京津地區的植物提取物企業目前主要有北京的金可公司和天津的尖峰公司，這兩大公司也是目前我國植物提取物企業最頂端的企業，天津的尖峰主要是在浙江尖峰集團的基礎上上市的，天津的尖峰主要是葡萄籽提取物生產的廠家，主要研發的方向是在多酚、黃銅類的產品，目前已經成為了葡萄籽領域的關鍵性生產廠家，而北京的金可公司則是最大的甘草制品生產廠家，并且北京的金可公司又在研發甘草制品的基礎上研制了很多具有市場價值的產品，比如說我們經常會見到的銀杏，葉黃素等等，雖然說京津地區的植物提取物行業所需要的原料相對比較缺乏，但是京津地區憑借著高超的技術以及優質的環境，用質量來得到客戶的信賴，因此也是具有極強的發展空間的。

2.2 四川地區

四川地區的植物提取物廠商主要集中在四川的西北部，像華高公司，其主要生產淫羊霍提取物、茶多酚等產品。這一公司的資源優勢非常明顯，因此也成為了我國西部地區資源供應的最大廠商。

3.植物提取物的品質控制要求

植物提取物的質量要求相對比較嚴格，除了要控制其中的功效成分，還要遵循基本的品質控制要求，一般情況下，常規的品質要求主要包括產品的色澤、均勻度等等，與此同時還包括儀器檢測的相關安全指標，比如說農藥殘留指標，重金屬指標、溶劑殘留等等。

3.1 農藥殘留

對農藥殘留的控制我們主要從設備入手，由于農藥殘留一直是我國提取植物藥材的瓶頸，因此對其進行分析和處理是非常重要的，只有解除這一難題，才能夠使我國的植物提取質量在國際上獲得一定的地位。

3.2 重金屬

對于植物提取物中重金屬的殘留問題。我們主要參照的是國家的藥典，主要的檢測方法有兩種，一種是參照藥典中的比色法來對重金屬做限量檢測，另一種方法是用原子吸收的方式來定量檢測鉛、汞、鎘的含量，如果說植物提取物提取的是多酚類的，那么還需要檢測一下鐵鹽的含量。

3.3 溶劑殘留

植物提取物和其他產品提取的區別在于植物提取物在實際的生產過程當中不會使用到有機的溶劑，而那些可能致癌的催化劑更是敬而遠之，植物提取物只運用水和食用的乙醇來作為提取的溶劑，對于植物提取物檢測溶劑殘留的方式一般是運用氣相色譜法。

現階段我國的植物提取物廠家所生產的植物提取物之所以沒有占據國際市場的有利位置，主要是因為原料的選擇上沒有跟上國際市場的步伐，再有就是在植物提取物生產的過程當中工藝設備沒有達到國際的標準，質量相對比較落后，這也導致很多的植物提取物產品的成品質量達不到相應的標準，我國對于植物提取物的技術支持也是異常缺乏的，這也是我國植物提取物行業和其他國家的植物提取物行業相比是比較落后的主要原因之一，我國要將植物提取物行業中有實力的企業多多進行技術方面的支持，讓其和國家的與之相關的科研單位進行合作，利用更先進的儀器設備，如GC—MS，HPLC-MS，毛細管電泳、NMR等，研究鑒定提取物中的未知成分，制定更加科學合理的質量標準，提高自己的技術壁壘，擴大自己的市場占有率。提取物的質量控制，必須從源頭抓起，與中藥材的GAP栽培相結合，以指紋圖譜標準作為監測手段，控制好從資源栽培、采收加工，到提取濃縮、包裝運輸的各個環節的質量，提高我國的植物提取物產品在國際市場上競爭地位。在完善植物物質量標準的同時，應積極開發以植物提取物為原料的高科技附加值的產品。我國有使用中醫藥的悠久歷史，幾千年的中醫臨床用藥為產品的開發提供了寶貴的經驗。與廉價出售植物提取物相比，符合國際標準的植物產品不僅可以賺取更豐厚的外匯，還可以避免我國植物資源的流失。

4.結語

植物提取物的質量控制所涉及的因素是多方面的，我們在對其進行質量控制的時候一定要非常的仔細認真，此外還要對提取物設備的質量進行維護，對那些沒有達到要求的設備我們要及時的予以更換，這樣才能夠進一步的確保植物提取物行業的深入發展，才能夠在國際市場上占據一席之地。

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