高職英語(yǔ)文化教育研究

呂 巖

(遼寧金融職業(yè)學(xué)院，遼寧 沈陽(yáng) 110122)

高職英語(yǔ)教學(xué)往往忽視對(duì)于文化的教學(xué)，認(rèn)為教學(xué)主要是知識(shí)的傳授，甚至是能力的培養(yǎng)，與文化教學(xué)無關(guān)，殊不知文化教學(xué)與英語(yǔ)教學(xué)是緊密相連的，互為促進(jìn)、彼此相依的關(guān)系［1］。由于每個(gè)民族都有其獨(dú)特、鮮明的民族文化，不同的民族文化導(dǎo)致其思維模式、價(jià)值取向、表達(dá)方式、個(gè)人意識(shí)形態(tài)等等都不盡相同，折射到語(yǔ)言的表達(dá)上就會(huì)呈現(xiàn)差異性和民族性，如對(duì)其不加以研究、學(xué)習(xí)就不能進(jìn)行有效的跨文化交際，就會(huì)失去學(xué)習(xí)英語(yǔ)的真正意義。因此，在高職英語(yǔ)教學(xué)中，教師應(yīng)導(dǎo)入文化教學(xué)，從目的語(yǔ)文化的角度了解語(yǔ)言的異同，進(jìn)而能夠完成彼此之間的溝通與交流，但同時(shí)也不能忽視本民族文化，不能顧此失彼，也要從本民族文化角度出發(fā)，加強(qiáng)對(duì)本民族文化的認(rèn)知與肯定，便于在對(duì)外交流時(shí)宣傳和介紹本民族文化，使西方能夠正確了解中國(guó)及中國(guó)文化，真正實(shí)現(xiàn)相互的交流［2］。

1 在高職英語(yǔ)教學(xué)中加強(qiáng)文化教育的重要意義

首先，加強(qiáng)文化教育有利于對(duì)英語(yǔ)的使用和理解，提高學(xué)生的跨文化交際能力。語(yǔ)言最直接、最根本的作用就是達(dá)到有效的交流，加強(qiáng)彼此的了解，完成日常的社會(huì)交際，而文化確是語(yǔ)言有效使用過程中不可或缺的重要因子，在掌握語(yǔ)言文化差異的基礎(chǔ)上，會(huì)對(duì)語(yǔ)言的正確運(yùn)用和理解起到推動(dòng)的作用，但如果情況反之，則會(huì)對(duì)語(yǔ)言起到反作用，限制和制約語(yǔ)言的有效性，因此，教師應(yīng)在平時(shí)的英語(yǔ)教學(xué)中加強(qiáng)文化教育，促進(jìn)學(xué)生恰當(dāng)應(yīng)用英語(yǔ)，提升學(xué)生英語(yǔ)綜合能力［3］。

其次，文化教育有利于樹立學(xué)生文化鑒別力和敏感度。絕大多數(shù)高職學(xué)生還沒有真正接觸過社會(huì)，視野還有很大的局限性，也沒有形成完善的辨別力，對(duì)事物或形態(tài)的認(rèn)知具有一定的片面性，不能理性地分析，而在高職英語(yǔ)教學(xué)中注入文化教育無疑會(huì)開拓學(xué)生的眼界，擴(kuò)寬學(xué)生的思維，使學(xué)生能夠正確處理和看待國(guó)與國(guó)之間的文化差異，做到既不盲目崇外，即摒棄以往認(rèn)為外國(guó)的東西都是好的、只過洋節(jié)不過中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日等思想，也不一致對(duì)外、極度排斥，應(yīng)取其精華、去其糟粕，使學(xué)生不斷增強(qiáng)文化的敏感度，同時(shí)，提高自身的文化鑒別力，實(shí)現(xiàn)揚(yáng)棄能力的進(jìn)一步完善。

最后，文化教育有利于促進(jìn)高職英語(yǔ)課堂教學(xué)。高職英語(yǔ)課堂教學(xué)應(yīng)呈現(xiàn)多元、多面、多角度，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)力，驅(qū)動(dòng)學(xué)生全身心投入到英語(yǔ)學(xué)習(xí)與實(shí)踐中。通過在高職英語(yǔ)教學(xué)中導(dǎo)入文化教學(xué)，運(yùn)用豐富多彩的文化內(nèi)容，能夠增加學(xué)生的知識(shí)面，激發(fā)學(xué)生的好奇心，抓住學(xué)生的學(xué)習(xí)注意力，使高職英語(yǔ)課堂更生動(dòng)、充滿活力，學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)也更主動(dòng)、積極，從而取得最佳的高職英語(yǔ)課堂教學(xué)效果，推動(dòng)高職英語(yǔ)文化教學(xué)。

2 高職英語(yǔ)文化教育的實(shí)施途徑

文化教育一直處于高職英語(yǔ)教學(xué)的邊緣位置，高職英語(yǔ)教師始終認(rèn)為學(xué)生的英語(yǔ)基礎(chǔ)不是很好，還是應(yīng)該加強(qiáng)學(xué)生的單詞、語(yǔ)法、寫作等方面的學(xué)習(xí)與訓(xùn)練，而文化教育則是可有可無、無關(guān)緊要，致使高職英語(yǔ)文化教育得不到重視，更不必說真正的有效實(shí)施，而事實(shí)上，文化教育確是高職英語(yǔ)教學(xué)得以順利、高效實(shí)施的催化劑，同時(shí)，也起到潤(rùn)滑劑的作用，使教學(xué)中的各個(gè)因子能夠相互融合、互相支撐，因此，十分有必要對(duì)高職英語(yǔ)文化教育進(jìn)行研究和探討，并找出行之有效的實(shí)施途徑，提高高職英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量，優(yōu)化英語(yǔ)教學(xué)效果，實(shí)現(xiàn)高職英語(yǔ)教學(xué)的事半功倍、水到渠成效應(yīng)［4］。

2.1 充分利用教材提供的主題導(dǎo)入文化教學(xué)

高職英語(yǔ)教材作為教師授課的根據(jù)和學(xué)生學(xué)習(xí)的依據(jù)在英語(yǔ)教學(xué)中起著“承上啟下”的作用，教師以它為藍(lán)本進(jìn)行課堂設(shè)計(jì)與安排，學(xué)生則以它為學(xué)習(xí)資料進(jìn)行課前預(yù)習(xí)和準(zhǔn)備，使教師的授課與學(xué)生的學(xué)習(xí)達(dá)成某種統(tǒng)一。高職英語(yǔ)教師應(yīng)充分利用這一有利的資源，并對(duì)其進(jìn)行深度的挖掘，將文化教學(xué)內(nèi)容適時(shí)、恰當(dāng)?shù)亓腥虢虒W(xué)范疇，實(shí)現(xiàn)文化的逐漸滲透，實(shí)現(xiàn)高職英語(yǔ)文化教育的目的［5］。

目前，高職院校使用的英語(yǔ)教材多是外語(yǔ)教學(xué)與研究出版社出版的《新視野英語(yǔ)教程》，以此教材第六單元的課文講授為例，課文的標(biāo)題是Happy New Year，課文主要圍繞西方慶祝新年的方式而展開，教師即可以此為根基構(gòu)建整堂課的文化教學(xué)。教師可以以中國(guó)慶祝新年的方式導(dǎo)入課文的講解，與美國(guó)或歐洲國(guó)家形成對(duì)比，使學(xué)生了解新年對(duì)中國(guó)人的特殊意義，而歐美人對(duì)圣誕節(jié)的獨(dú)特情懷，使學(xué)生樹立正確的價(jià)值觀和人生觀。在接下來的授課設(shè)計(jì)中，教師可將學(xué)生引入到中西方節(jié)日的學(xué)習(xí)中，告知學(xué)生中西方節(jié)日有異也有同，都有各自不同的來歷與淵源，如受到中國(guó)人盲目追捧的西方情人節(jié)，實(shí)際上中國(guó)也有表達(dá)男女雙方不離不棄、相守永遠(yuǎn)的七夕節(jié);西方有感恩節(jié)，中國(guó)也有對(duì)父母養(yǎng)育之恩表達(dá)感激之情的重陽(yáng)節(jié);西方有做南瓜頭的萬(wàn)圣節(jié)，但中國(guó)也有表達(dá)對(duì)已逝親人緬懷、悼念的清明節(jié)，向?qū)W生傳達(dá)正確的文化取向。教師繼而可安排學(xué)生進(jìn)行中西方節(jié)日大討論，學(xué)生可根據(jù)個(gè)人對(duì)此主題的理解和認(rèn)知自由發(fā)言、各抒己見，即使學(xué)生的想法和觀點(diǎn)與教師設(shè)計(jì)的不同，甚至相悖，教師也不應(yīng)進(jìn)行干預(yù)，應(yīng)給學(xué)生充分發(fā)揮的空間，只有在學(xué)生主動(dòng)需要教師幫助時(shí)，教師才予以一定的引導(dǎo)，幫助學(xué)生完成主題的討論，既能打破課堂沉悶，激發(fā)學(xué)生開口說英語(yǔ)的欲望，加強(qiáng)學(xué)生英語(yǔ)技能的操練，也能通過充分挖掘教材中的文化素材提高學(xué)生的文化素養(yǎng)。

2.2 提升高職英語(yǔ)教師文化底蘊(yùn)，引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)知文化

高職英語(yǔ)教師的職責(zé)不僅僅是對(duì)英語(yǔ)知識(shí)的傳道、授業(yè)、解惑，還肩負(fù)了傳承中國(guó)文化、介紹西方文化的重任，因此，英語(yǔ)教師在語(yǔ)言教學(xué)的同時(shí)也應(yīng)積極地加強(qiáng)文化傳播，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)中西方文化的了解和辨識(shí)。一方面，在日常的生活和工作中，高職英語(yǔ)教師要以“學(xué)生”求知的心態(tài)對(duì)待文化的探索與研究，應(yīng)不斷汲取中西方文化的精髓，加強(qiáng)文化知識(shí)的學(xué)習(xí)，以期提高自身的文化功底，更好地為學(xué)生展現(xiàn)和傳授文化的博大精深、絢爛多彩。另一方面，教師也可進(jìn)行專門的文化方面的進(jìn)修，更具體，更具條理性地開展學(xué)習(xí)，既能增加教師對(duì)課堂文化講授的信心，有意識(shí)地進(jìn)行文化導(dǎo)入，引導(dǎo)學(xué)生正視不同文化的利與弊，也能提升教師跨文化交際意識(shí)，更加得心應(yīng)手面對(duì)高職英語(yǔ)教學(xué)，從而將自身所學(xué)更好地傳授給學(xué)生，培養(yǎng)和提高學(xué)生的跨文化交際能力，確保學(xué)生在日后英語(yǔ)的使用中能夠如魚得水、游刃有余。

2.3 通過豐富多彩的英語(yǔ)第二課堂活動(dòng)擴(kuò)展文化教育的陣地

英語(yǔ)第二課堂是高職英語(yǔ)教學(xué)中不可缺少的重要組成部分，是英語(yǔ)課堂教學(xué)的強(qiáng)大支撐。由于受到課堂教學(xué)的局限，某些英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容或英語(yǔ)技能不能得到充分地學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，就需要英語(yǔ)第二課堂作為課堂的延續(xù)，完成課堂不能完成的內(nèi)容，開拓學(xué)生的英語(yǔ)視野，全方位激發(fā)學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)熱情，使學(xué)生在開放、自主、和諧的環(huán)境中綻放自己的英語(yǔ)光彩。因此，英語(yǔ)第二課堂也是文化傳播的極佳舞臺(tái)，是文化教育不可或缺的主陣地，應(yīng)加以充分利用，以達(dá)到文化教育的多角度、全方位。

以英語(yǔ)第二課堂開展文化教育可以采用多種形式，可以是電影賞析，以電影最直觀的感受帶動(dòng)學(xué)生感知不同文化下的不同生活，如:電影《刮痧》從中西方不同的角度詮釋了中西方文化的差異所導(dǎo)致對(duì)事物理解上的偏差，以及從親情、道德、法律等角度反映兩種不同文化所產(chǎn)生的碰撞;電影《阿甘正傳》的文化視角折射出美國(guó)歷史上最為動(dòng)蕩時(shí)期的社會(huì)和歷史的發(fā)展，并從宗教、個(gè)人價(jià)值、美國(guó)夢(mèng)、種族觀等具體解讀美國(guó)的文化信息;電影《里約大冒險(xiǎn)》為觀者提供了一場(chǎng)異國(guó)民族的語(yǔ)言、敘述方式、非語(yǔ)言等文化盛宴，也展示了2016 年奧運(yùn)會(huì)舉辦城市的地域風(fēng)貌和風(fēng)土人情;也可以是中西方文化專題講座，邀請(qǐng)相關(guān)的專家或?qū)W者、或是對(duì)此主題有深入研究的教師為學(xué)生呈現(xiàn)出一個(gè)不同的文化世界;也可以在全校或全院開展校園英語(yǔ)文化建設(shè)，在板報(bào)中宣傳中西方文化知識(shí)、在校園廣播中播放相關(guān)文化的趣味雜談、在班級(jí)開展每周一名文化使者進(jìn)行主題報(bào)告活動(dòng)等等，使文化教育在全校范圍內(nèi)“開花結(jié)果”，擴(kuò)展學(xué)生的視野，豐富學(xué)生的校園生活，提高學(xué)生英語(yǔ)的綜合素質(zhì);也可以開展經(jīng)典文化作品賞析活動(dòng)，教師可推薦帶有中西方文化特點(diǎn)的讀本或小說作品供學(xué)生閱讀，使學(xué)生通過自己的探究和學(xué)習(xí)，完成作品的理解和文化認(rèn)知，培養(yǎng)學(xué)生自主獲取文化的意識(shí)。

2.4 導(dǎo)入中西方思維模式的迥異，認(rèn)知不同文化差異的真諦

文化形式的沖突在很大程度上是由于不同民族之間人們?cè)陬^腦中形成的不同意識(shí)形態(tài)導(dǎo)致的，即:中西方不同思維模式所表現(xiàn)出的不同處理事務(wù)的方式或?qū)κ挛锢斫獾漠愅虼耍诟呗毜挠⒄Z(yǔ)教學(xué)中很有必要對(duì)此進(jìn)行詳細(xì)的講解與介紹，使學(xué)生們從本質(zhì)上理解文化導(dǎo)致言語(yǔ)或行為上沖突的原因，從而能夠做到因地、因時(shí)、因情合理運(yùn)用英語(yǔ)完成跨文化交際，實(shí)現(xiàn)溝通與交流的目的［6］。

中西方思維模式的差異反映在日常工作和學(xué)習(xí)的方方面面，最直接的例子就是在時(shí)間先后的表述上，中西方就完全相反，在我國(guó)唐代，詩(shī)人陳子昂在《登幽州臺(tái)歌》中的著名詩(shī)句“前不見古人，后不見來者”可見一斑，詩(shī)句中的“前”、“后”分別代表“過去”和“將來”，而在西方，back 表示的是過去，forward表示的是將來，從此處可直觀反映中西方思維的不同。除此之外，非直接的例子也比比皆是，中國(guó)人常以對(duì)方為中心，想對(duì)方之所想，盡可能地顧及對(duì)方的感受，甚至對(duì)對(duì)方無微不至的關(guān)懷、熱情滿滿，渴望得到親人、朋友、同事、社會(huì)等的認(rèn)可，集體榮譽(yù)感強(qiáng)，而西方人則以個(gè)人為中心，個(gè)人主義思想強(qiáng)烈，渴望自由，不希望別人打擾自己的生活，個(gè)人利益和愿望的實(shí)現(xiàn)大于一切，因此當(dāng)中國(guó)人面對(duì)一位看上去不舒服的西方人，中國(guó)人通常會(huì)表達(dá)自己的關(guān)心，建議對(duì)方要及時(shí)看醫(yī)生，按時(shí)吃藥，但西方人對(duì)此卻會(huì)很詫異，甚至是生氣，因?yàn)樗麜?huì)想你認(rèn)為他病的很厲害、很嚴(yán)重;面對(duì)表?yè)P(yáng)、恭維，中國(guó)人會(huì)謙虛、推辭，認(rèn)為自己還需要努力，而西方人會(huì)欣然接受，并表達(dá)謝意;當(dāng)接受禮物時(shí)，中國(guó)人會(huì)在客人走之后再拆開禮物，一方面是中國(guó)人含蓄的性格，生怕在客人面前打開禮物給客人留下“貪婪”的印象。另一方面是為送禮物的客人著想，也不知客人是否愿意當(dāng)所有人公開送的禮物，因此盡可能回避，不當(dāng)面打開禮物。而西方人則完全相反，會(huì)馬上拆開禮物，還會(huì)連連稱贊，甚至向其他人展示。

3 結(jié)語(yǔ)

高職英語(yǔ)的文化教育應(yīng)是中國(guó)文化和西方文化相結(jié)合的形式，通過高職英語(yǔ)教師自身文化修養(yǎng)的提升，將文化教育注入到日常的教學(xué)中，既可以是合理運(yùn)用教材導(dǎo)入文化教學(xué)，也可以深入學(xué)習(xí)中西方思維模式的差異，也可以通過英語(yǔ)第二課堂的開展加強(qiáng)和拓寬文化教育的層面等，目的就是使學(xué)生在日后的英語(yǔ)使用中能夠自如運(yùn)用進(jìn)行跨文化交流，成為極具文化底蘊(yùn)和修養(yǎng)的高技能人才。

［1］ 鄧炎昌，劉潤(rùn)清.語(yǔ)言與文化［M］.北京:外語(yǔ)教學(xué)與研究出版社，1999.

［2］ 呂巖.高職英語(yǔ)教學(xué)中的中國(guó)文化失語(yǔ)現(xiàn)象及對(duì)策研究［J］.遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2013(3):38－40.

［3］ 錢敏.對(duì)加強(qiáng)文化教學(xué)提高學(xué)生跨文化交際能力的幾點(diǎn)思考［J］.成都教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2006(3):49－51.

［4］ 王壯.大學(xué)校園文化建設(shè)的低效困境及出路探析［J］.太原大學(xué)教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2006(4):54－57.

［5］ 甘子超.高職院校文化素質(zhì)教育的實(shí)踐與探索［J］.順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2009(1):57－59.

［6］ 周一書.大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的文化教育［J］.文教資料，2006(5):117－119.