獼猴桃灰霉病的發生與防治

呂巖

獼猴桃灰霉病的發生與防治

呂巖

獼猴桃灰霉病是一種真菌病害，一般在溫度18～25℃、濕度80%以上環境中均可完成侵染。病菌從春季感染獼猴桃葉片開始，相繼侵染花蕾、花朵、幼果。如果氣候條件適宜，幼果感病率可達10%～15%，尤其在定果后至套袋前后，會出現持續的侵染高峰，造成獼猴桃套袋前后大量落果。在長江流域降雨較多地區，獼猴桃采果前灰霉病、炭疽病、黑斑病交叉疊加感染，促使獼猴桃早期落葉。

獼猴桃采果期，無論長江流域還是黃河流域都是降雨集中期，果實表面附著大量灰霉病菌。隨果實后熟、糖分轉化，病菌乘機侵染，使果實軟腐霉爛，不堪食用。因此，灰霉病不僅影響獼猴桃樹體和果實生長發育，而且還會在采果后和果實入庫貯藏期危害果實，造成果實品質下降。在果實運輸上市銷售過程中，灰霉病感染率可達30%左右，這也是消費者買回家的獼猴桃鮮果未曾吃完就已經軟爛的主要原因。

果實入庫后的主要病害仍是灰霉病。隨獼猴桃貯藏量的增加和貯藏時間的延長，灰霉病菌的亞種和變種對冷庫低溫已經適應。果實未完全成熟、可溶性固形物含量低于7.5%，入庫溫度較低（中華系品種貯藏溫度低于2℃，美味系品種貯藏溫度低于0.5℃），果實含水量較高，果實沒有提前預冷，果實采摘運輸機械傷較多，冷庫消毒不徹底——以上因素均可加大病菌感染概率。據調查統計，冷庫貯藏的獼猴桃感病率一般在3%～5%，嚴重的超過10%。

由上可知，灰霉病在獼猴桃上具有侵染期長、感染率高、感病點多等突出特點，生產上要引起高度重視，采用有效措施防控。

1 農業措施

1）搞好通風透光。夏季修剪是搞好果園通風透光的基本措施。具體措施：對樹冠外圍結果枝要連續摘心控制，面積較大的規模化種植園區，可對結果枝萌發的二次枝人工摳芽或掰除，阻止三次四次枝梢萌發，降低工作量和生產成本。對樹冠內膛的細弱枝、過多的營養枝要及時疏除，避免枝梢纏繞，保證更新枝獨立生長。密植園要求樹冠下透光率至少達到25%～30%，行間透光帶達到 0.5～0.8 m，特別是采果前 1個月。

2）控制氮肥和水。在獼猴桃果實干物質和可溶性固形物轉化形成期（8月份以后，中早熟品種紅陽稍提前）停止氮肥供應，多補充磷、鉀肥及中微量元素肥。在不十分干旱的情況下，盡量避免灌水。通過控氮控水，抑制樹體虛旺生長，協調營養生長和生殖生長，提高樹體抗性。

3）清除果園雜草。及時刈割或翻鋤果園雜草，特別是樹盤1 m范圍內的雜草，降低園區濕度，破壞病菌生存繁殖環境，降低病原基數。

2 化學措施

1）選好藥劑。目前生產上防治灰霉病常用的效果較好的內吸治療劑主要有嘧霉胺、咪鮮胺、腐霉利、異菌脲、嘧菌酯等，噴防時要交替輪換使用。對發病嚴重的地區或品種，最好和保護劑混用。常用的保護劑有丙森鋅、代森聯、大生M—45、杜邦易保等，以達到保護兼治療目的。

2）把握時機。以雨前噴藥最好。秋季多雨，應注意天氣預報，搶抓時機，提前施藥。

3）注意安全。嚴格遵循藥劑安全間隔期規定，做到不重復噴藥、不超量噴藥，達到有效防控目的即可。采前20天停止施藥。

呂巖，陜西省周至縣獼猴桃產業協會，郵編710404。

2015－07－14