豬飼料的配制原則與方法

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豬飼料的配制原則與方法

林雪峰

(黑龍江省明水縣畜牧局151700)

1配制原則

掌握豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。不同生產(chǎn)目的的豬以及不同生長(zhǎng)階段的豬，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要量不同，因此應(yīng)根據(jù)豬的生產(chǎn)目的、年齡、體重等，選擇不同的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來配制日糧。

合理選擇原料。在選擇飼料原因時(shí)，必須注意以下幾點(diǎn)：一是注意原料的種類和用量。原料品種應(yīng)多樣化，以利發(fā)揮各種原料之間的營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)作用。常用豬飼料的比例為谷物類，如玉米、稻谷、大麥、小麥等，占50%~70%；糠麩類，如麥麩、米糠等占10%~20%；豆餅、豆粕占15~20%，有毒性的餅、粕，如棉籽餅、粕及菜籽餅相應(yīng)小于10%，種豬不宜使用棉籽餅、粕。動(dòng)物蛋白質(zhì)飼料如魚粉、蠶蛹粉等占3%~7%，草粉、葉粉小于5%，貝殼粉占3.0%~3.5%，骨粉占2.0~2.5%，食鹽要小于0.5%。二是注意飼料原料的特性。要掌握原料的有關(guān)特性，如適口性、飼料中有毒有害成分的含量以及飼料的污染，有無霉變等情況，適口性差，含有毒素的原料用量應(yīng)有所限制，嚴(yán)重污染的、霉變的原料不宜選用。三是重視經(jīng)濟(jì)性原則，應(yīng)本著因地制宜、就地取材的原則，充分利用當(dāng)?shù)卦腺Y源。四是注意原料的體積。為了確保豬能夠吃進(jìn)每天所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所選原則的體積必須與豬消化道容積相適應(yīng)。

養(yǎng)分的最低限量與最小超量。按照飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，豬營(yíng)養(yǎng)需要量平均值的最低需要量設(shè)計(jì)配方，由于原料的質(zhì)量差異和加工方面的因素，產(chǎn)品中的某些養(yǎng)分指標(biāo)不一定能夠滿足豬的實(shí)際需要量和配合飼料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的最低保證值，必須超量添加一部份來滿足豬的實(shí)際營(yíng)養(yǎng)需要和飼料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的要求，這個(gè)超量稱之為最小超量。

2豬不同階段的飼料配方

5~15kg仔豬飼料配方：玉米面27.5kg、小米(高粱米)5kg、麥麩2.5kg、豆餅10kg、白糖2kg、魚粉3kg、食鹽200g、預(yù)混料250g。15~30kg育成豬飼料配方：玉米面29kg、高梁米5kg、麥麩4kg、豆餅10kg、魚粉1.5kg、骨粉0.5kg、食鹽250g、預(yù)混料250g。30~60kg育肥豬飼料配方：配方1，玉米面30kg、豆餅10kg、細(xì)糠9kg、食鹽250g、骨粉0.5kg、貝粉0.5kg、預(yù)混料250g。配方2，玉米面27.5kg、豆餅9kg、麥麩7.5kg、米糠5kg、骨粉0.5kg、貝粉5kg、食鹽5kg、預(yù)混料250g。配方3，玉米面25kg、秸稈粉15kg、豆餅5kg、炒黃豆粉4kg、骨粉0.5kg、貝粉0.5kg、食鹽250g、預(yù)混料250g。30kg至出欄的成年豬飼料配方：在60~110kg的飼料配方中，減去2.5kg豆餅，加2.5kg米糠或秸稈粉。豬出欄前1個(gè)月飼料配方：玉米面52.5kg、米糠15kg、豆餅7.5kg、預(yù)混料250g。

3具體配制方法

確定和選用飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，因生產(chǎn)的是瘦肉型商品豬，所以選用美國(guó)NRC標(biāo)準(zhǔn)。查得20~50kg·w階段生長(zhǎng)肥育豬每千克日糧養(yǎng)分含量要求：消化能13.65MJ、粗蛋白質(zhì)15%、賴氨酸0.75%、蛋氨酸和胱氨酸0.41%、鈣0.6%、磷0.5%。

試配，初步確定各種飼料在配方中的百分比，并按查得的飼料營(yíng)養(yǎng)成分含量進(jìn)行計(jì)算，得出計(jì)算結(jié)果，并與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)比較。調(diào)整能量、蛋白料配比：從計(jì)算結(jié)果看，能量比飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)略低，粗蛋白比飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)高1.93。那么，要調(diào)低蛋白質(zhì)含量增加能量，需要減少豆粕，增加玉米用量。已知玉米蛋白質(zhì)8.5%、豆粕蛋白質(zhì)含量44.0%，每千克豆粕與玉米相差的蛋白質(zhì)為0.355，因此，應(yīng)增加玉米的百分比為1.93/0.355=5.44。調(diào)整鈣、磷含量：從計(jì)算結(jié)果看出，鈣的含量比標(biāo)準(zhǔn)高0.07%，磷含量基本滿足飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，因而，調(diào)整碳酸鈣的用量即可，其用量由1.2%調(diào)整為1.0%，使配方中鈣的含量為0.694%，基本滿足標(biāo)準(zhǔn)要求。配方中碳酸鈣用量減少0.2%，則用等量的玉米代替。當(dāng)鈣、磷含量都低于標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，增加磷酸氫用量，當(dāng)磷高鈣低時(shí)，減少磷酸氫鈣用量，增加碳酸鈣用量。氨基酸含量的平衡：目前可作飼料的氨基酸為賴氨酸和蛋氨酸。因此，在計(jì)算配方氨基酸含量時(shí)，只計(jì)賴氨酸和蛋氨酸、胱氨酸即可。蛋氨酸、胱氨酸的量已比標(biāo)準(zhǔn)高，無需添加。當(dāng)?shù)鞍彼帷㈦装彼嵛礉M足飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，則添加蛋氨酸補(bǔ)足即可。維生素、微量礦物元素的補(bǔ)充：計(jì)算飼料配方時(shí)，飼料中的維生素、微量礦物元素含量一般都不計(jì)算，僅作安全量，配合飼料的維生素微量礦物元素按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，按常規(guī)添加。