哈爾濱市阿城區發展家庭牧場的建議

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哈爾濱市阿城區發展家庭牧場的建議

王晶瑩

( 哈爾濱市阿城區畜牧獸醫局150300)

作為全新的概念，家庭牧場是指一個家庭中有勞動能力的人通過勞動，利用草牧場或買來的飼草料，飼養規模適當的牲畜或家禽，獲得豐富的畜禽產品，并把較多或全部產品提供給市場和生產加工部門的社會物質生產單位。以規模化建設、標準化生產、現代化養殖為載體，以“飼養畜禽品種化、飼喂飼料綠色化、使用獸藥合法化、免疫注射程序化、生產環境生態化、產品質量安全化”為標準的一種新型養殖模式。“現代家庭牧場”的建成，將對改善農村居民生產和生活環境、擴大再生產和增加農民收入、解決小生產和大市場的矛盾等有幫助。

1阿城區家庭牧場發展情況

阿城區2014年飼養情況為：黃牛飼養量240609頭，奶牛存欄4909頭，生豬飼養量500355頭，山綿羊飼養量50567只，家禽飼養量503.1萬只，肉類總產量49112t，蛋類總產量23570t，奶類總產量18540t。全區養殖總戶數56166戶，共有138家登記在案家庭牧場和養殖大戶。近年來，阿城區通過發展規模化、標準化養殖場建設、分戶指導、畜牧合作社、畜牧機械補貼、科技示范戶、貸款貼息等多種項目扶持，為全區畜牧業發展提供良好環境。

2家庭牧場發展途徑

2.1　做好土地流轉或者轉包

家庭牧場因為剛剛誕生，還會有很多不夠完善的地方。“家庭農場”的實質是規模土地的利用問題，土地是“家庭農場”核心的生產要素，而如何保障被流轉土地農民的權益，則成為中國家庭農場能夠走多遠的關鍵所在。只有保障擁有土地農民的利益，才有可供“家庭農場”發展的土地。土地收益一旦被刺激，更多的土地便會集中起來，“家庭農場”的發展會更迅猛。由于人口流動和城鎮化的發展，散養戶可以將土地流轉給其它家庭牧場和大戶，為家庭牧場的運行創造了條件。2013年出臺的中央一號文件，“鼓勵和支持承包土地向專業大戶、家庭農場、農民合作社流轉。”

2.2　探索家庭牧場發展的經營模式

現在土地使用權已經落實到家庭，首先遇到的是在有限的土地上保持適度規模，并取得理想效益的問題。鼓勵龍頭企業以“龍頭企業+生產基地+現代家庭牧場”和“龍頭企業+專業合作社+現代家庭牧場”的產業化經營模式，建立自屬“現代家庭牧場”和“合同現代家庭牧場”。有些奶企業實行的“奶農-奶站-家庭牧場”發展模式，可以為阿城區發展家庭牧場提供借鑒。可以使之具備和市場對接的渠道并且有效抵御市場風險；二是可以有效控制和提高原奶質量；三是可以有效促進縣域經濟的發展。

2.3　做好牧業營銷

生產出的畜產品能賣出去。有條件的可以通過聯系大型企業實行訂單生產，阿城區養水貂的幾個大戶即實行的“企業+基地+農戶”的模式，企業為畜產品銷售提供了保障，基地為企業保證了質量。牧業營銷是一個重要的環節，家庭牧場可以自己做好宣傳，如生產無公害鴨蛋、種植牧草辦觀光度假牧場等，吸引本地人購買或通過農貿市場、超市等銷售。家庭牧場可以在畜產品安全上 脫穎而出，因為規模大、盈利好，也就有足夠的資金用于宣傳投入。

2.4　加大政策補貼和技術服務

由于家庭牧場投入高、飼養量大，取得土地后，基建成本，生產成本，沒有幾百萬啟動資金的投入，一個農場的后期運營會很困難。如果能有家庭牧場的政策扶持，將會誕生出更多的家庭牧場，不僅可以改善疫情管理，便于機械化操作，甚至可以實現“一個指令就可以讓機械自動給料、自動清掃、自動屠宰等，直接銷售粉紅”的模式。

2.5　做好家庭牧場的示范

家庭牧場的建立如果沒有技術和政策的補貼，在初期的投入是比較大的。因此做好示范、加強技術和模式的輻射帶動作用非常重要，讓人們接受家庭牧場，對家庭牧場經營有信心，創造家庭牧場經營的良好環境，鼓勵畜牧業干部主動調研，指導養殖技術、解決困難，充分發揮科技示范戶的帶頭作用。家庭牧場的建立需要有一批帶頭人，只要他們的經濟效益上去了，輻射帶動作用也就增強了。在示范的同時不能夠忘記搞好服務，使家庭牧場需要的生產投入品能夠看得到。

2.6　加強后續產業的建設

畜牧產品不是食品，因此還需要通過加工來提高本地經濟產值，減少原料直接運輸，使畜產品直接在本地就能加工，如生產奶粉、腸、鹵蛋、皮鞋等。