發(fā)酵床養(yǎng)豬法應(yīng)用淺析

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發(fā)酵床養(yǎng)豬法應(yīng)用淺析

劉立平

(遼寧省寬甸滿族自治縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所118200 )

1發(fā)酵床養(yǎng)豬法的介紹

發(fā)酵床養(yǎng)豬法又稱生態(tài)養(yǎng)豬法，20世紀(jì)70年代由日本研究開發(fā)，20世紀(jì)90年代傳入我國，隨即部分地區(qū)開展了應(yīng)用推廣工作。發(fā)酵床養(yǎng)豬法是利用微生物發(fā)酵處理技術(shù)，對豬排泄物進行轉(zhuǎn)化降解，利用活性強大的有益功能微生物菌群將豬排泄物轉(zhuǎn)化為有用物質(zhì)與能量，以達到養(yǎng)豬過程中的零排放、零污染，竭力解決規(guī)模化養(yǎng)豬帶來的環(huán)境污染問題。

2效益分析

2.1　生態(tài)效益

集約化、規(guī)模化養(yǎng)豬，在一定程度上提高了生產(chǎn)效率，但同時產(chǎn)生的排泄物帶來嚴(yán)重的生態(tài)污染。發(fā)酵床養(yǎng)豬法利用微生物的自然分解作用，對養(yǎng)豬排泄物進行分解，是一種比較理想的發(fā)展方式，從源頭上解決了糞便污染，改善豬舍環(huán)境，達到生態(tài)養(yǎng)豬的健康發(fā)展模式。同時，分解后產(chǎn)物可以作為有機肥，廣泛用于果樹、莊家等施肥，真正做到變廢為寶。

2.2　經(jīng)濟效益

常規(guī)養(yǎng)豬場需要人力清理糞便，然后圈舍用水沖洗干凈， 費力又費水。發(fā)酵床養(yǎng)豬法既不用清理糞便，也不用用水沖洗圈舍，減少人力費用，節(jié)約水用量。另外，發(fā)酵床自身能夠產(chǎn)熱，冬季養(yǎng)豬時減少供暖費用。

2.3　社會效益

發(fā)酵床法養(yǎng)豬時，豬的日常活動都在發(fā)酵床上，由于發(fā)酵床松軟、衛(wèi)生，豬的生長環(huán)境舒適，使得豬機體免疫力高。生長發(fā)育過程中幾乎不用抗生素治療疾病，減少藥的使用，同時減小了豬肉的藥物殘留問題，從根本上改變?nèi)藗儗股剡^量使用帶來危害的恐懼。

3應(yīng)用前景

伴隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，對豬肉的需要不再僅僅局限在“量”上，而是更加注重“質(zhì)”。豬肉品質(zhì)直接關(guān)系畜牧業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，更關(guān)系到人民身體健康。我國養(yǎng)豬業(yè)雖然取得了長足的發(fā)展，但近些年來由于監(jiān)管不力，問題也一再暴露。先是有藥物殘留超標(biāo)，再有抗生素濫用問題嚴(yán)重，更有養(yǎng)殖排泄物對環(huán)境的嚴(yán)重污染。這些弊端一次次觸痛人們的神經(jīng)，阻礙養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展。發(fā)酵床養(yǎng)豬法在解決環(huán)境污染，擴大養(yǎng)豬經(jīng)濟效益，提高豬肉質(zhì)量安全等方面都展現(xiàn)出了明顯的優(yōu)勢。因此，推廣發(fā)酵床養(yǎng)豬法對養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展具有重要意義。

黑龍江省畜牧研究所牧草技術(shù)服務(wù)隊

黑龍江省畜牧研究所牧草技術(shù)服務(wù)隊依托所內(nèi)“牧草育種與栽培研究室”成員組建成立，服務(wù)隊成員具有多年從事牧草育種與栽培研究工作經(jīng)歷，承擔(dān)完成國家、省、市20余項牧草技術(shù)研究課題，生產(chǎn)實踐經(jīng)驗豐富，技術(shù)力量雄厚。

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