育肥豬的飼養(yǎng)管理及育肥方法

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育肥豬的飼養(yǎng)管理及育肥方法

李志寬

(黑龍江省牡丹江市陽明區(qū)鐵嶺鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站157014)

1飼養(yǎng)技術(shù)

日糧搭配多樣化。豬生長需要各種營養(yǎng)物質(zhì)，單一飼糧往往營養(yǎng)不全面，不能滿足豬生長發(fā)育的要求。多種飼料搭配應(yīng)用可發(fā)揮蛋白質(zhì)及其他營養(yǎng)物質(zhì)的互補作用，提高蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的消化率和利用率。研究證明，單一玉米喂豬，蛋白質(zhì)利用率為51%、單一肉骨粉則為41%，把兩份玉米加一份肉骨粉混合喂豬，蛋白質(zhì)利用率可提高到61%。

飼喂定時、定量、定質(zhì)。定時指每天喂豬的時間和次數(shù)要固定，這樣不僅使豬的生活有規(guī)律，而且有利于消化液的分泌，提高豬的食欲和飼料利用率。要根據(jù)具體飼料確定飼喂次數(shù)。精料為主時，每天喂2～3次即可，青粗飼料較多的豬場每天要增加1~2次。夏季晝長夜短，白天可增喂1次，冬季晝短夜長，應(yīng)加喂一頓夜食。以生飼料喂豬。飼料煮熟后，破壞了一部分維生素，若高溫久煮，使飼料中的蛋白質(zhì)發(fā)生變性，降低其消化利用率，且有些青綠多汁飼料悶煮后可能產(chǎn)生亞硝酸鹽，易引起豬只中毒死亡。生料喂豬還可以節(jié)省燃料，降低飼養(yǎng)成本。

掌握日糧的稀稠度。日糧調(diào)制過稀不僅影響唾液分泌，而且稀釋胃液，影響飼料的消化。飼喂稀料使豬干物質(zhì)進食量降低，同時豬排尿增加，消耗體熱。因此，日糧調(diào)制以稠些為好，一般料水比為1∶(2~4)。冬季應(yīng)適當(dāng)稠些，夏季可適當(dāng)稀些。

2管理

溫度。豬自身調(diào)節(jié)體溫的能力差，只有極少的汗腺可以在熱天進行調(diào)節(jié)，也只有極少的汗毛抵御冬季的寒冷。因此，豬舍必須具有良好的隔熱保溫效果，只有溫度適宜，使豬感到舒服，才能獲得較高的生產(chǎn)性能。在高溫的情況下體熱平衡破壞，體溫升高，內(nèi)分泌機能減弱，而體內(nèi)氧化作用加強，造成代謝產(chǎn)物在體內(nèi)積累，肝臟解毒作用減弱；此外，高溫可導(dǎo)致心血管系統(tǒng)負(fù)擔(dān)過重、衰竭，體溫升高使中樞神經(jīng)系統(tǒng)和其他重要器官蛋白質(zhì)變性則出現(xiàn)昏迷，最后衰竭而死。過冷引起呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)抵抗力降低，引起呼吸器官病和腸炎、下痢等疾。

濕度。濕度對豬的影響主要是通過影響機體的體熱調(diào)節(jié)來影響豬的生產(chǎn)力和健康，這是與溫度、氣流、輻射等因素共同作用的結(jié)果。濕度一般對豬的生產(chǎn)力和健康影響不大。空氣濕度過高使空氣中帶菌微粒沉降率提高，從而降低了咳嗽和肺炎的發(fā)病率，但是高濕度有利于病原微生物和寄生蟲的滋生。

密度。育肥豬大群飼養(yǎng)、同槽進食能提高食欲，促進生長，有效利用圈舍和設(shè)備條件，提高勞動生產(chǎn)率。分群時一般把來源相同、體重接近、強弱和氣質(zhì)基本一致的豬合群喂養(yǎng)。每群豬不宜太多，要依圈舍面積和飼養(yǎng)密度而定。實踐證明,體重15~60kg的生長育肥豬每頭所需面積為0.6~1.0m2，體重60kg以上的育肥豬每頭需1.0~1.2m2，每2頭育肥豬要有20~30cm長的飼槽，每圈頭數(shù)以10~20頭為宜，但具體數(shù)目可因不同環(huán)境條件而異。在我國北方，由于平均氣溫低且氣候干燥，可適當(dāng)增加飼養(yǎng)密度；南方的夏季氣溫較高、濕度大，則應(yīng)適當(dāng)降低飼養(yǎng)密度。

3育肥方法

直線育肥法就是體重20~100kg的豬均給予豐富營養(yǎng)，中期不減料，使之充分生長，以獲得較高的日增重，要求在4個月齡體重達(dá)到90~100kg。飼養(yǎng)方法具體如下：第一，肥育仔豬一定是選擇二品種或三品種雜交仔豬，要求發(fā)育正常，60~70日齡轉(zhuǎn)群體重達(dá)到15~20kg以上，身體健康、無病。第二，肥育開始前7~10天，按品種、體重、強弱分欄、閹割、驅(qū)蟲、防疫。第三，正式肥育期3~4個月，要求日增重達(dá)1.2~1.4kg。第四，日糧營養(yǎng)水平，要求前期，每千克飼糧含粗蛋白質(zhì)16%～18%，消化能12.96~13.38MJ；后期，粗蛋白質(zhì)13%~14%，消化能12.54~12.96MJ，同時注意飼料多種搭配和氨基酸、礦物質(zhì)、維生素的補充。第五，每天喂2~3次，自由采食，前期每天喂料1.2~2.0kg，后期2.1~3.0kg。

采用前攻后限的育肥法，以增加瘦肉生產(chǎn)。前攻后限的飼喂方法：仔豬在體重達(dá)60千克前，采用高能量、高蛋白日糧，每千克混合料粗蛋白質(zhì)16%~18%，消化能12.96~13.38MJ，日喂2~3次，每餐自由采食，盡量發(fā)揮仔豬早期生長快的優(yōu)勢，要求日增重達(dá)1.0~1.2kg以上。在60~100kg階段，采用中能量、中蛋白，每千克飼料含粗蛋白約13%~14%，消化能12.12~12.54MJ，日喂2次。