豬的行為習性與營養需要

?

豬的行為習性與營養需要

單炳紅，周萍

(黑龍江省農墾紅興隆管理局雙鴨山農場畜牧獸醫科155132)

1行為習性

仔豬在出生后約半小時就知道尋找母豬乳頭吸吮母乳。吸吮行為與觸覺行為、嗅覺行為、聽覺行為以及印記行為一塊組成豬只最初的吮乳行為，該行為有強烈的方位感。因此，初生仔豬一經吸吮乳頭，將長期不會忘記這個乳頭。利用這一行為特點可按強弱、大小、乳頭前后，在首次吸吮時固定乳頭，以期獲得好的整齊度，反而將引發1~2d的吮乳爭斗，影響仔豬生長。利用這一行為可用奶瓶為缺乳仔豬哺食人工乳。

豬的攝食行為與豬的生長發育，個體健康息息相關，豬是雜食動物，仔豬階段尤喜甜食；粒料與粉料比，愛吃粒料；干料與濕料比，愛吃濕料。野外自然條件下，豬一天采食4~6次，夜間1~3次。豬的正常體溫為38.0~39.5℃。不同年齡的豬體溫略有差別，如剛初生的豬體溫為39.0℃、哺乳仔豬為39.3℃、育成豬39.0℃、肥豬38.8℃、妊娠母豬為38.7℃、公豬38.4℃。一般傍晚豬的正常體溫比上午豬的正常體溫高0.5℃。在高溫環境育成豬的體溫調節行為表現喜臥少動、呼吸加快、張口呼吸、尋找泥水、糞尿水打滾等，并不時將身體潮濕的一面朝向空氣中，將鼻孔對著空氣流動的一方以利散熱。在低溫環境里，新生仔豬的反應最明顯。仔豬將四肢卷縮在腹下，以將冰冷的地面與薄皮的腹部隔開，并相互擠堆取暖，出現持續性肌纖維的震顫以增加產熱。低溫應激會使仔豬抵抗力明顯下降，極易發生各種繼發性感染，如腸炎、肺炎、各種傳染病等。

豬胃的類型介于肉食動物簡單胃和反芻動物復雜胃之間，飼料利用廣泛而多樣，胃內沒有分解粗纖維的微生物，所以豬的飼料中粗纖維的含量不應太高，用青粗飼料喂豬時，要注意調配一定量的精料。豬鼻的構造適于掘土，自出生后1周左右，即能得鼻尖掘土采食。這是豬的本性，故豬舍床面必須經常保持清潔、干燥，以免引起下痢。豬只甚為神經質，易受干擾引起應激。所以飼養者一定要精心照顧豬群。發育快速，仔豬生長迅速，出生后1周，其體重即為初生時的2倍。

2營養需要及測定方法

營養需要，也稱營養需要量，是指豬在最適宜環境條件下，正常、健康生長或達到理想生產成績對各種營養物質種類和數量的最低要求。營養需要量是一個群體平均值，不包括一切可能增加需要量而設定的保險系數，可分為維持需要和生產需要。維持需要：豬仔處于不進行生產，健康狀況正常，體重、體質不變時的休閑狀況下，用于維持體溫，支持狀態，維持呼吸、循環與酶系統的正?；顒拥臓I養需要，稱為維持需要或維持營養需要。生產需要：豬消化吸收的營養物質，除去用于維持需要，其余部分則用于生產需要。豬的生產需要分為妊娠、泌乳、生長需要幾種。妊娠母豬的營養需要，是根據母豬妊娠期間的生理變化特點，即妊娠母豬子宮及其內容物增長、胎兒的生長發育和母豬本身營養物質能量的沉積等來確定。其所需要營養物質除維持本身需要外，還要滿足胚胎生長發育和子宮、乳腺增長的需要。母豬在泌乳期間需要把很大一部分營養物質用于乳汁的合成，確定這部分營養物質需要量的基本依據是泌乳量和乳的營養成分。生長豬是指斷奶到體成熟階段的豬。從豬生產和經濟角度來看，生長豬的營養供給在于充分發揮其生長優勢，為產肉及以后的繁殖奠定基礎。

測定方法。綜合法：根據維持需要和生產需要統一的原理，采用飼養實驗、代謝實驗及生物學方法籠統確定某種畜禽在特定生理階段、生產水平下對某一養分的總需要量。該法確定的定額為豬對某養分的總需要量。該測定方法的優點是直接、客觀，便于應用。其缺點為不能剖分構成需要的各種成分，無普遍指導意義,難于總結變異規律。析因法：根據維持需要和生產需要分開的原理，分別測定維持需要和生產需要，各項需要之和即為畜禽的營養總需要量。測定公式為R=aW 0.75+cX+dY+eZ+……。其中W 0.75為代謝體重；a為每千克代謝體重的養分需要量；X、Y、Z……為產品中養分含量；c、d、e……為飼糧養分的利用效率。按析因法公式可推算出任一體重,任一生理階段,任一生產水平下豬的養分需要量。該測定方法的優點為能剖分出構成需要的成分及養分利用效率，是建立營養需要動態模型的典型方法;具有普遍指導意義。其缺點為必須清楚養分利用途徑和效率, 難度大，不適合大多數微量養分需要量的確定。