豌豆苗無土栽培技術

豌豆苗無土栽培技術

豌豆苗為芽苗類蔬菜，別名“龍須菜”，具有質地細嫩、香味清醇、營養豐富等特點，是一種優質高檔鮮菜。采用無土栽培技術，只要保持適宜的溫度和濕度，可一年四季生產豌豆苗，具有投資少、見效快、效益高等特點，深受廣大群眾歡迎?，F將其技術要點總結如下，供讀者朋友參考。

1.選用優種。宜選用豆苗產量高、生長速度快、苗粗壯、品質好的豌豆品種，如白玉豌豆、日本小英、麻豌豆、青豌豆和臺灣豌豆等。為保證較高的發芽率，最好用當年生產或貯存1年的新鮮種子，注意剔除殘破、蟲蛀、畸形、癟粒種子，以防栽培中發生爛種、霉變現象。

2.浸種催芽。播種前，將選好的種子放在55℃熱水中不斷攪拌浸泡約15分鐘，待水溫降至25℃左右時加入農保贊1號500倍液，再繼續浸種5～6小時。浸種完成后將種子撈出，再用濕布包好，置于20～25℃條件下進行催芽。當有70%左右的種子露白時，即可播種。

3.上盤播種?？捎盟芰嫌绫P或馬口鐵焊制的鐵盤（規格為60厘米×25厘米×5厘米）進行栽培。栽培前，先用3%～5%漂白粉溶液或石灰水對栽培盤消毒，再用清水沖洗干凈。消毒后，在盤內鋪2層潔凈的白綿紙或無紡布，使之吸水均勻，保持溫度；然后將種子均勻平撒于盤中，每平方米用種1500克左右（以干種子量為準），播后噴1次20℃的溫水，再把盤擺放在育苗架上。

4.科學管理。栽培盤上架后，用黑色塑料覆蓋（也可利用暗室生產），使芽苗在黑暗環境中生長。此后每隔6～8小時揭膜噴淋1次20℃溫水，噴水量以充分濕透盤內墊物而不流水為好。結合噴水，間隔3～5次加噴1次有機液肥，以保證芽苗長勢茁壯，提高產量及品質。噴水時應注意剔除不發芽的種子，避免發生霉變。培育期間，應保持室內空氣濕度在85%左右，溫度為15～20℃（最佳為18～20℃，低于12℃豌豆苗生長緩慢，高于25℃則易徒長），以利于芽苗正常生長發育。

5.適時上市。豌豆苗在保溫、保濕的黑暗條件下，經過12～15天，苗高15～18厘米時，要逐漸除去遮光物，讓幼苗在自然光照下繼續生長2～3天。當芽苗由黃綠變濃綠、葉面略帶蠟粉、莖近四方形時，便可整盤上市；也可自芽苗的莖基部用快刀割下，裝入保鮮袋出售。其產量一般為播種量的2～3倍。

馮鵬吉林省大安市龍沼鎮新風種養協會131300