蘋果樹花期霜凍的危害及防御對策

萬興蓮

蘋果樹花期霜凍的危害及防御對策

萬興蓮

蘋果樹花期霜凍（晚霜凍）是北方果業生產的首要氣象災害，陜北果區每年都會發生不同程度的晚霜危害。在陜西蘋果花期凍害風險區劃中，榆林屬于中度風險區，明顯低溫凍害1年1次左右。2014年4月24—25日，榆林突發降雪，氣溫下降8~10℃，最低溫度達-2.7℃，正值蘋果花期，致使蘋果花序遭到嚴重凍害，果園大面積減產。提醒果農2015年春季要有效開展花期霜凍防御，減少損失。

1 凍害發生規律

1.1 氣候因素 近年受暖冬氣候影響，早春氣溫回升較快，4月中下旬蘋果花期遇冷空氣入侵或長期陰雨、風沙、持續冷高壓控制下晴朗夜晚的強輻射冷卻等異常天氣，在-2℃持續時間達到30分鐘以上，即會發生霜凍。低溫出現越晚，對果樹的危害越重。

1.2 地理因素 晚霜凍害的輕重與果園的地勢、位置有關。同一緯度下，海拔越高凍害越重，背風向陽、土壤濕度大的地方凍害輕。

1.3 管理水平 果園秋施基肥、土壤肥力水平高的受害輕，樹勢健壯、成齡樹凍害輕，管理精細的園凍害輕，葉面噴施微量元素肥和植物生長調節劑的樹凍害輕。

1.4 品種差異 不同品種抗花期凍害能力有一定差異，元帥系最不耐凍，富士次之，秦冠較耐凍。

2 凍害表現癥狀

萌動的芽受凍后，芽體外觀變成褐色至黑色，鱗片疏松，芽體收縮，不能萌發，干枯脫落。已經開放的花受凍后，雌蕊最先凍死，花萼起泡，子房內水分結冰、脫皮。幼果受凍后，脫皮或萎縮變黃，帶梗脫落。

3 凍害臨界溫度

據陜西經濟作物氣象臺對蘋果花期霜凍災害指數分析資料，蘋果花芽受凍臨界溫度是-4℃，花蕾期是-3.9~-2.8℃，花期受凍的臨界溫度為-2℃。在-2~0℃出現低溫凍害，中心花受凍率達30%；凍死率50%時的溫度為-4℃，出現明顯凍害；溫度低于-4℃出現嚴重凍害，中心花受凍率高達70%，對產量、品質、商品率產生嚴重影響。幼果受凍的臨界溫度為-1℃，低于-1℃幼果凍死率為10%，-1~0℃下幼果凍死率為5%。

4 抗寒防凍措施

4.1 果園灌水 在蘋果樹萌芽前灌水1~2次，花期可推遲2~3天；發芽后至開花前灌水1~2次，花期可推遲3~5天；凍害前灌水可提高地溫和樹溫，有效預防和減輕凍害。

4.2 樹體涂白 早春將蘋果樹枝干涂白能有效減少其對太陽熱能的吸收，降低樹體溫度，使萌芽和開花推遲3~5天。

4.3 噴藥防凍 萌芽前全樹噴0.1%~0.2%青鮮素或萘乙酸鉀鹽（250~500 mg/kg），可抑制芽的萌動，推遲花期3~5天；萌芽初期噴0.5%氯化鈣，可推遲花期4~5天；花前噴“天達2116”1 000倍液可增強防凍效果。

4.4 樹盤覆草 秋施基肥或早春追肥后，在樹盤上覆蓋厚10 cm以上的秸稈雜草等，能降低地溫，使根系活動推遲，延遲花期5~7天，減輕凍害。

5 應急防霜措施

5.1 熏煙 熏煙防霜是利用濃密煙霧防止土壤熱量的輻射散發，在氣溫不低于-2℃時有一定效果。當氣溫降到2℃時點燃熏煙，可提高

果園溫度1~2℃。發煙物可選用秸稈、雜草、落葉等，或使用防霜煙霧劑（3份硝酸銨、5份鋸末、1份廢柴油、1份細煤粉）。注意要將煙堆置于果園上風口處，一般每畝堆放5~8堆，每堆20 kg左右。

5.2 噴水 霜凍來臨前12小時或霜凍剛發生時對果樹連續噴水（可添加碩豐481）或噴10%~15%的鹽水，使樹體溫度不致驟降，能減輕凍害。

5.3 吹風 在果園四周均勻安置數臺大功率鼓風機攪動空氣，可以吹散冷空氣，減輕霜凍。5.4 加熱 在果園內間隔一定距離放置1臺加熱器，霜凍來臨前點火加熱，可在果園上空形成暖氣層，起到防霜的作用。

6 凍后補救措施

6.1 暫停疏花 停止花期復剪和疏花工作，花后兩周根據坐果情況疏果，充分利用腋花芽結果，彌補部分產量損失。

6.2 人工授粉 若花未開完，立即人工輔助授粉1~2次。花朵開放當天，用人工點授法以多品種花粉混合授粉效果最佳。可用毛筆直接蘸取花粉點在雌蕊花柱上，也可在花粉中加10倍滑石粉后用噴粉機噴粉，或用蕓薹素481、0.3%硼砂、0.5%蔗糖混合液加3～5 g花粉配成花粉液噴霧授粉。

6.3 噴施藥劑 花序受凍75%以上的，樹體噴磷酸二氫鉀、硼酸等營養液，噴75%易保水分散粒劑 1 200倍液或 70%安泰生可濕性粉劑1 000倍液+農抗120水劑800倍液保護枝芽。花序受凍25%~75%的，噴 “天達2116”+0.2%鉬肥。

6.4 加強管理 凍害嚴重的果樹加強肥水管理，增強樹體抗逆能力。及時施氮磷鉀復合肥或噴葉面肥，間作油菜、豆類作物，秋季壓青增肥，確保下年收成。

萬興蓮，陜西省子洲縣蠶桑園藝技術推廣站，郵編718400。

2015-02-02