湖北省淡水產品加工產業技術創新戰略聯盟在華中農業大學成立

劉茜

湖北省淡水產品加工產業技術創新戰略聯盟在華中農業大學成立

劉茜

2015年8月29日上午，由湖北省科技廳、湖北省水產局和國家大宗淡水魚產業技術體系主辦的湖北省淡水產品加工產業技術創新戰略聯盟成立大會暨大宗淡水魚加工與保鮮技術培訓在華中農業大學國際學術交流中心召開，湖北省淡水產品加工產業技術創新戰略聯盟正式成立。華中農業大學副校長周承早、湖北省科技廳農村處調研員陳漢武、湖北省農業廳科技教育處處長歐陽書文、湖北省農業廳農業產業化處處長張純軍、湖北省水產局副局長劉能玉出席開幕式并講話，一致肯定該聯盟成立的戰略意義和必要性，并對“聯盟”推動下未來湖北省淡水產品加工產業技術的創新和發展寄予厚望，開幕式由華中農業大學新農村建設辦公室主任楊道兵主持。

湖北省淡水產品加工產業技術創新戰略聯盟由華中農業大學牽頭組建，湖北省農業科學院農產品加工與核農技術研究所、武漢大學、武漢輕工大學、中國水產科學研究院長江水產研究所、湖北省水產科學研究所、湖北省潛江市華山水產食品有限公司、湖北萊克水產食品股份有限公司、湖北土老憨生態農業科技股份有限公司、武漢梁子湖水產品加工有限公司、武漢高龍水產食品有限公司、德炎水產食品股份有限公司等為主要發起單位。“聯盟”成立大會由湖北省水產局產業發展處處長汪亮主持，33家成員企業代表、3家成員高校代表、3家成員研究機構代表共39位“聯盟”成員代表表決通過了“聯盟”組建方案，并選舉第一屆“聯盟”理事會，華中農業大學關桓達教授當選理事長，華中農業大學熊善柏教授當選常務副理事長和秘書長。

下午，“聯盟”舉行了大宗淡水魚加工與保鮮技術培訓，華中農業大學食品科技學院熊善柏教授、中國農業大學食品科學與營養工程學院羅永康教授和湖北省農業科學院農產品加工與核農技術研究所熊光權研究員分別作了“湖北省水產品加工與物流科技創新戰略研究”、“生鮮調理淡水魚貯運過程品質變化規律和控制技術”和“名優淡水魚品質調控技術及副產物綜合利用研究”專題報告。

湖北是我國淡水魚生產重要省份，淡水產品總量、人均占有量、淡水加工轉化量、適宜發展水產養殖面積、池塘養殖面積、淡水漁業人口和淡水漁業科技實力等七項指標居全國第一，2013年淡水魚總產量330.17萬t，截至2014年已連續19年居全國淡水產品產量首位。組建湖北省淡水產品加工產業技術創新戰略聯盟旨在整合資源建立聯合研發團隊，形成產業核心技術，提高產業在國內外競爭力，整體提升湖北淡水產品加工產業科技水平，促進產業升級，推進湖北水產品加工產業快速、健康、持續發展。

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