規模化豬場生物安全管理要求

劉中杰　何朝華

1.四川省岳池縣北城畜牧獸醫站，四川岳池638300；2.四川省岳池縣花板畜牧獸醫站，四川岳池638300

規模化豬場生物安全管理要求

劉中杰1何朝華2

1.四川省岳池縣北城畜牧獸醫站，四川岳池638300；2.四川省岳池縣花板畜牧獸醫站，四川岳池638300

摘要豬場生物安全管理是指為了防止病原微生物進入豬場、在場內傳播和擴散，杜絕場內病原微生物向外傳播和擴散，從而保障豬群整體健康而采取的一系列綜合防治措施。只有將豬場建設和管理中的微小細節、各類技術進行合理設計，才能建立穩固、高效的生物安全體系。這其中涉及到豬場地址的選擇、豬場的建設及環境控制技術、疫病預警監測及綜合防治技術、病死豬的處理技術等，囊括的內容非常廣泛。本文主要針對以上幾個關鍵性環節闡述在實際生產中有關生物安全體系建設的幾點體會與建議，以期最大限度地減少豬場內疫病的發生，提高經濟效益。

關鍵詞規模化豬場；生物安全；管理

1　豬場地址的選擇

1.1選址適宜，布局合理，符合國家相關規定

場地的選擇是建設好一個豬場的前提和重要保證。科學地選擇場地，對豬場生物安全意義重大。一是要距離城鎮、公路、鐵路和學校、居民區、醫院等公共場所1 000 m以上；二是要距離其他畜禽養殖場或者養殖小區1 000 m以上；三是要距離畜禽屠宰場、畜禽交易市場、垃圾及污水處理場所、畜禽產品加工廠等區域2 000 m以上。

1.2交通

豬場生產運營每天涉及到大量飼料、商品豬運輸，所以需要選擇方便運輸的道路，務必要保證通暢方便。同時豬場糞便無害化處理方式應根據養殖規模、當地自然地理條件和清糞方式等要求，選擇達標排放技術模式，也可以采用綜合利用技術模式。

1.3水源

豬場用水量很大，必須要水源充足，水質良好，取水方便。同時水源品質要好，因為水質優良的豬場，能有效防止很多疫病的發生，能避免很多疫病的發生率。

1.4電源

規模化豬場對電量需求很大，一定要保證電源的穩定。一般萬頭豬場的每天機械運轉需要約50

劉中杰，男，1968年生，中級獸醫師。kW的電量，場內要配備至少1臺柴油發電機。

2　豬場的建設

豬場建設需要區分開功能區：生產區、生活區、隔離區。

根據生產要求分為配種區、分娩區、保育區和生長育肥區。

建筑物布局需要考慮合理安排建筑物的朝向和間距，充分考慮建筑物之間的關系及防疫要求，同時要兼顧通風、采光、防火、節約等各種因素。

3　引種

種豬場的正常運轉需要及時引進和選留優秀的后備母豬和后備公豬。但這是一個至今為止最容易引進疾病的危險因素之一。引種引進疾病已成為一個無法改變的趨勢。最好的方法是同源引種，堅持從同一個種豬場購進種豬，即種公豬、種母豬都從同一個種豬場購進。

同時嚴格執行隔離制度。隔離能夠有效地防止病原微生物傳入豬舍，隔離的時間通常是4周甚至更長。

4　消毒

消毒程序是保障豬場安全和豬群整體健康的1個關鍵環節，通過消毒工作可以殺滅并抑制病原微生物的傳播和擴散。消毒包括廠區日常消毒、欄內空舍消毒和治療器械消毒。

豬場常用的消毒劑有正凈、正清、農福、酒精、高錳酸鉀、甲醛、甲紫、碘酊等。消毒時可配合使用，效果更佳。

5　免　疫

免疫是保障豬場安全生產的一個關鍵措施，制定合理的免疫程序可以提高豬群整體的抵抗力，有效降低發病率，阻礙病原微生物對豬只造成巨大危害。

5.1免疫程序

不同豬場可以根據自身的特點及當地疫病流行的情況，以血清學檢測結果作為依據，以廠區豬只品種作為參考，制定出符合自身豬場的免疫程序。

5.2疫苗的運輸保存

疫苗應按使用說明書要求進行冷凍運輸，在接收疫苗時要檢查包裝是否完整，箱內是否放有冰袋，箱溫是否符合要求；以上3點若不符合要求則疫苗不能接收。疫苗接收后，應按說明書要求分別進行冷藏保存和冷凍保存。

6　病死豬的處理

6.1病豬的處理

每天要全面檢查豬群整體，看是否存在異常；將發現的病豬做上記號，并及時進行治療；如果發現有傳染性疾病的豬只，要進行隔離治療；跟蹤治療效果，長期治療未愈的豬只，立即處死。

6.2死豬的處理

根據我國動物防疫法相關規定，一是死豬進生物坑、焚尸爐焚燒或無害化處理，生物坑每月加1 次100 kg的10%燒堿溶液；二是生物坑要有足夠的空間，一般大型種豬場生物坑至少需要100 m3，生物坑必須有蓋，防止其它小動物或鳥類誤食尸體引起疾病傳播。

6.3阻斷病原的傳播

生物坑周圍要每月進行1次消毒，并在周圍撒石灰。病死豬裝入有內膜的口袋并用專用車周轉，不能讓病死豬直接接觸地面。參與處理病死豬的人員不得在生產區隨意走動，更衣洗澡消毒后方可返回生產崗位。

7　生物管制

1）嚴禁在場內飼養狗、貓等其它動物。

2）場區大門要封鎖好，嚴格實行出入登記制度，定時巡查以防止貓、狗等小動物入場。

3）避免飼料撒落，避免鳥類偷食。

4）每年定期滅鼠，全年需進行4次。

5）剩菜、剩飯不得亂扔亂倒，每周定期進行衛生打掃，清理場內垃圾，防止蚊蠅滋生。

生物安全理念的建立，需要豬場所有生產管理人員接受嚴格培訓，了解生物安全體系的各項環節和標準操作，以及體系不健全所帶來的災難性后果，要從思想上樹立理念，做到高標準、嚴要求、從我做起。并針對個人操作定期考核計入薪資，從而更好地提高生產效益。

收稿日期：2015-06-08