產蛋鴨冬季飼養管理技術要點

郭建來

河南牧業經濟學院，鄭州 450011

產蛋鴨冬季飼養管理技術要點

郭建來

河南牧業經濟學院，鄭州 450011

冬季氣候多變，氣溫逐漸下降，晝短夜長，自然光照時間縮短，蛋鴨散熱較快，舍外活動減弱，易造成產蛋率下降。本文就冬季蛋鴨飼養過程中舍溫的保持、營養、運動、放水、飼喂及補充光照等方面做簡單的闡述。

蛋鴨；冬季；溫度；營養；運動；光照

目前，在蛋鴨的養殖過程中，如何提高飼料利用率、降低生產成本，實現高產穩產，是蛋鴨養殖戶和養鴨場最為關心的問題。而冬季氣候多變，氣溫逐漸下降，晝短夜長，蛋鴨散熱較快，舍外活動減弱，自然光照時間縮短，易造成產蛋率下降。筆者根據近年來的蛋鴨生產實踐，對冬季養蛋鴨的飼養管理要點作了總結描述，以期為蛋鴨養殖戶提供參考。

1 保持舍溫

對于蛋鴨而言，產蛋的適宜溫度為13～20℃，溫度過低或過高均會引起產蛋率下降。因此，保持鴨舍內環境溫度的相對穩定是冬季蛋鴨高產穩產的關鍵。冬季來臨之前，檢查并修理鴨舍，要求門窗完好，也可在鴨舍門口懸掛草簾保溫。嚴寒時，將門窗關嚴，并在鴨舍內墻四周的產蛋區墊一層稍厚（5～10 cm）的稻草（每百只鴨每天需用稻草大約10 kg左右），蛋鴨睡在上面不會受涼，有利于腹部的保溫。每天把鴨趕出鴨舍后，應趕快打開門窗，加強舍內通風換氣，待鴨群回舍時，再及時關閉門窗，使鴨舍內的溫度始終保持在15℃以上[1]。每天早晨收完蛋后，將蛋窩內的舊草取出撒鋪在鴨舍內，晚上鴨群入舍前，再往產蛋窩內添加新草，這樣，地面上的墊草逐漸積累，既保溫又省力。

2 加強營養

在冬季，鴨群的放牧時間減少，天然飼料的種類也少，而鴨子過冬時又因為長絨羽、保持體溫，需要消耗比平時更多的營養物質。因此，冬季飼養蛋鴨要注意加強營養，尤其是要多補充蛋白質飼料，如魚、蝦、螺、魚粉、肉骨粉、血粉等動物性蛋白質飼料和一些植物性蛋白質飼料，如豆餅、花生餅、菜籽餅等，并加喂一些骨粉、蠣粉、蛋殼粉等礦物質飼料[2]。冬季晝短夜長，應根據蛋鴨實際體重情況，夜間增補飼料，建議在原有日糧基礎上添加1%～2%的豬油，補充鴨的體能消耗，這樣做有利于維持蛋鴨夜間體能，提高產蛋率[1]。

3 適當運動

冬季鴨群活動減少，易造成鴨體脂肪積聚過多，體軀肥胖，而導致產蛋量下降。因此，在冬季，每天應該對關在棚內飼養的聚堆鴨群進行輕聲吆喝，緩慢驅趕，使其在棚內作轉圈運動，即為“噪鴨”。每天定時驅趕，每次5～10 min，每天活動2～4次[3]。這樣不僅可以增加鴨群的運動量，健壯身軀，而且還可提高冬季產蛋率。

4 適時放水

冬季，也要對蛋鴨進行適時放水。一般來說，早上遲放鴨，晚上早關鴨、減少蛋鴨下水的次數，適當縮短下水時間。天氣晴朗時，宜在10：00和14：00左右讓鴨群下水洗澡，時間控制在10 min左右。多云、無風的天氣，可在上午讓鴨群下水1次，下午可不下水。下雪天盡量不讓鴨子下水，待雪停后再下水，下水之前要把路上的積雪掃除干凈，防止雪塊凍凝在鴨毛上，使鴨子受涼生病。

5 熱飼溫飲

冬季，鴨子消耗的熱能較其他季節都多，因此，飼喂時一定要注意飼料和水的溫度，拌料時要用熱水，拌后趁溫熱（38℃左右）投喂。飲水應供給溫水，千萬不可讓鴨飲冰雪水，以防引起腹瀉和其他疾病。

6 補充光照

冬季，自然光照的時間縮短，要想保持蛋鴨群高產穩產，必須要補充光照。正常產蛋鴨每天的光照時間應控制在16 h左右，從早晨4：00～20：00都應有足夠光照，在自然光照不足的情況下，可用白熾電燈人工補充光照。一般按照以每15～20 m2鴨舍在1.8～2.0 m高度點亮一只40 W燈泡即可，在燈泡外裝上燈罩，使光線能集中照射在鴨體上，開燈補光的時間，一般在每天晚上的17：00～20：00和次日凌晨的4：00～7：00時，光線不宜過強，強度過高會引起鴨群驚恐[1]。

7 留優汰劣

在蛋鴨的飼養管理過程中，要經常觀察蛋鴨的體表特征，對其進行個體選擇，選擇要根據蛋鴨的營養狀況，飲食活動規律進行，挑選出高產體型蛋鴨。另外，對于病鴨、長期肛翻鴨、次殘鴨、過度肥胖鴨以及停產、低產鴨要及時挑出淘汰，以減少飼料浪費，降低經濟損失，使鴨群保持高產而獲得好的經濟效益[4]。

[1]孫利蘭.蛋鴨養殖管理淺談［J］.中國科技信息，2008（13）：91，93.

[2]聶淼.蛋鴨的飼養管理［J］.畜牧與飼料科學，2011，32（7）：69-71.

[3] 雷清鋒，李琴，楊金秋，等.蛋鴨的飼養與管理［J］.中國畜禽種業，2008（9）：37-39.

[4]謝幫富.冬季蛋鴨飼養管理［J］.中國畜牧獸醫，2012，28（1）：55.

雞飼料中添加油脂的好處

1 抑制粉塵

因加工技術的提高，餅粕類飼料原料中殘油率降低，濃縮飼料未加油脂時外觀干燥，易起粉塵，造成能量的流失。加油脂1.0%～1.5%后，濃縮飼料外觀有潤感，抑制了粉塵的飛揚。

2 降低成本

環境溫度超過30℃時，雞的內循環明顯加快，對營養物質的需求隨之增加，其中主要增加的是能量需求。而高溫導致雞采食量下降，能量不足的問題更加突出。在這種情況下，只有提高飼料中營養物質的濃度，特別是能量含量的提高，方可解決產蛋減少問題。在溫度過低時，如環境溫度低于2℃時，雞只為維持正常體溫，對能量需求顯著增加。這時，雞只通過增加采食量來滿足其對能量需求的增加，同時加大了蛋白飼料的損耗。而在飼料原料中，蛋白原料一直比較緊缺，能量原料相對寬松，若在飼料中添加油脂，加大能量的含量，就可以降低蛋白原料的損耗，也就降低了生產成本。

3 彌補能量

油脂的能量是蛋白質和碳水化合物的2倍多，給飼料中添加油脂，能彌補飼料的能量不足。

4 減少污染

在飼料中添加油脂，增加了飼料的營養濃度，提高了飼料的利用率，同時降低了處理畜禽排泄物對環境的污染。

來源：中國農業信息網

2015-01-11

郭建來，男，1974年生，碩士，畜牧師。