北方地區(qū)蝴蝶蘭工廠化栽培技術要點

孫　瑞　，楊云媛，　吳金鳳　，王月娟

（1.天津濱城龍達集團有限公司，天津　濱海新區(qū)　300455；2.天津農(nóng)業(yè)廣播電視學校　塘沽分校，天津　濱海新區(qū)　300450）

北方地區(qū)蝴蝶蘭工廠化栽培技術要點

孫瑞1，楊云媛2，吳金鳳1，王月娟1

（1.天津濱城龍達集團有限公司，天津濱海新區(qū)300455；2.天津農(nóng)業(yè)廣播電視學校塘沽分校，天津濱海新區(qū)300450）

設施農(nóng)業(yè)

根據(jù)多年的蝴蝶蘭生產(chǎn)栽培和研究經(jīng)驗，對蝴蝶蘭在智能溫室進行工廠化生產(chǎn)所需的環(huán)境條件及要具備的栽培管理設施進行了詳細的闡述。并重點對蝴蝶蘭不同生長期的溫室栽培技術和病蟲害防治技術進行總結。

蝴蝶蘭；工廠化；栽培技術；環(huán)境

蝴蝶蘭（Phalaenopsis）為蘭科蝴蝶蘭屬植物，俗稱“洋蘭”。蝴蝶蘭因具有型似蝴蝶、體態(tài)輕盈、色彩豐富、氣質(zhì)飄逸、花期長等特點，在熱帶蘭中素有“蘭花皇后”之美稱。蝴蝶蘭種類豐富，主要分布在熱帶及亞熱帶地區(qū)，我國臺灣、云南、四川西部均有原種（野生的蝴蝶蘭）存在。

蝴蝶蘭是單莖性附生蘭，莖短，葉大，花莖1至數(shù)枚，拱形，花大，因花形似蝶得名。由于其出生于熱帶雨林地區(qū)，本性喜暖畏寒，喜高濕度、通風半陰環(huán)境，所以生長適宜溫度為18～30℃，冬季一般15℃以下將停止生長，低于10℃易導致死亡。

我國北方地區(qū)四季分明，栽培蝴蝶蘭受環(huán)境和地域因素影響較大。由于蝴蝶蘭植株生長速度緩慢，傳統(tǒng)的分株繁殖不能滿足市場需求。因此，北方地區(qū)蝴蝶蘭工廠化生產(chǎn)多采用溫室設施栽培，利用植物組織培養(yǎng)技術實現(xiàn)擴繁栽培。

1　栽培技術

1.1生產(chǎn)設施

蝴蝶蘭的栽培設施必須根據(jù)蝴蝶蘭的生長習性，具備溫室內(nèi)控制，調(diào)節(jié)溫度、濕度、光照強度等功能。北方地區(qū)一般選擇智能連棟溫室，因為其設施齊全，采光均勻，頂部以玻璃覆蓋，備有天窗、水簾、風機，可調(diào)節(jié)室內(nèi)空氣流動，配套內(nèi)外遮陽設備，多層保溫，便于環(huán)境調(diào)控。

1.2品種選擇

工廠化生產(chǎn)多以克隆苗為主，我公司多選擇市場需求較大的紅色、粉色系品種，選擇純正、生長健壯的穴盤苗。

1.3栽培基質(zhì)

盆栽基質(zhì)以保水能力好、疏松透氣材料為主，主要選擇纖維長、新鮮的水苔，清除其中雜質(zhì)及黑褐色的水苔，如樹皮、粉碎的椰殼也可作為栽培基質(zhì)。種植前用清水浸泡8h，4h換一次水，并調(diào)節(jié)酸堿度接近酸性，用甩干機甩干，基質(zhì)含水量以用力捏壓水苔沒有出水為度。

生產(chǎn)中多選用穴盤、黑色塑料盆或透明塑料盆栽植蝴蝶蘭。

1.4環(huán)境控制

蝴蝶蘭生長期適宜溫度為20～30℃，濕度75%～85%，但冬季或溫度突然驟降時需適當降低空氣濕度。北方地區(qū)智能溫室內(nèi)的蝴蝶蘭栽培可利用風機、水簾及遮陽系統(tǒng)營造蝴蝶蘭生長的適宜溫濕度和光照條件。出瓶小苗，喜光，一般光照強度5000lx，最高可逐漸增強光照至8000lx。中苗處于快速生長期，生長量較大，一般光照強度10000～15000lx為宜。大苗生長迅速且生長量極大，橫縱向生長極為明顯，此時期需充分增加光照，強度以15000～20000lx為宜。

蝴蝶蘭栽培對水質(zhì)的要求pH值范圍應控制在5.5～6.5之間，EC值應控制在0.3以下為宜。

1.5栽培管理

1.5.1移栽技術

瓶苗移栽前，將其放到栽培室中煉苗7～15d，至培養(yǎng)基不發(fā)霉為止。控制煉苗室光照逐漸加強至4000lx，溫度控制在23～28℃，濕度80%以上。

移栽時，小心將苗從瓶內(nèi)取出，用清水將小苗上的培養(yǎng)基及瓊脂沖洗干凈，去黃葉，摘除根部黑塊。出瓶時，用高錳酸鉀（0.1%）浸泡清洗5min后，對幼苗進行分級，一般可分大（兩葉距大于4cm）、小（兩葉距小于4cm）兩級，分級后風干葉片上的水分，就可以移栽入盆。值得注意的是，在分級篩選時，對發(fā)育不佳或者過小無栽培價值的植株應予丟棄。因為工廠化生產(chǎn)中蘭苗的出瓶質(zhì)量對過期的生產(chǎn)管理極為重要，及時準確地舍棄可節(jié)約成本，降低病蟲害傳播的風險。

1.5.2幼苗期管理

（1）組培苗出瓶標準。組培苗要求無污染，葉片數(shù)為3～5片，葉距一般3～5cm，葉寬1.5～2.5cm，葉子健壯；根數(shù)為3～4條，根長一般1.5～5cm，根系粗壯有活力。

（2）出瓶后肥水管理。小苗出瓶7d內(nèi)無需澆大水，采用葉面噴水，防治過度失水即可。7 d后可以澆水。春秋一般隔天澆水，夏季一般天天補水，冬季2～3d補水一次。

1.5.3中苗期栽培

（1）中苗換盆時期。3～4個月后，小苗雙葉距長至10～15cm，葉子肥厚，葉片堅挺，葉色濃綠，根系發(fā)達并且密集，此時可以移到中苗盆中。

（2）中苗的肥水管理。換盆后，中苗應用稀釋3000倍的惡霉靈噴霧殺菌。注意水分的控制，在盆中水草略干時，澆半透水，我們選用稀釋4000倍的20∶20∶20的速溶促根肥進行澆灌。換盆約20～25d后，待小苗長出新根且根長達到盆際時，即可轉入正常肥水管理。我們選用稀釋4000～5000倍的20∶20∶20的速溶肥肥液進行澆灌。到中苗后期時，可逐漸提高肥水濃度，要求最高不得超過3000倍。

1.5.4大苗期栽培

（1）大苗換盆時期。中苗栽培4～5個月后，苗雙葉距16～20cm，葉片肥厚、挺立，盆中根系已達盆底，有部分根已長出盆外，可換大苗盆。

（2）大苗的肥水管理。換盆后，大苗同中苗期一樣應用稀釋3000倍的惡霉靈噴霧殺菌。注意水分的控制，在盆中水草略干時，澆半透水，我們選用的是稀釋4000倍的20∶20∶20的速溶促根肥進行澆灌。水草略干后，再澆施1次促根肥水。換盆20～25d后，大苗長出新根且根長達到盆際時，即可轉入正常肥水管理，選用稀釋3000～5000倍比例為20∶20∶20的速溶肥肥水進行澆灌。為防治大苗徒長，應注意株莖、葉寬和硬度，間或追澆灌速溶肥。

2　病蟲害防治

蝴蝶蘭栽培主要病害有細菌性軟腐病、鐮刀菌、褐斑病等真菌病及炭疽病、疫病、毒素病等病毒病；主要蟲害包括介殼蟲、紅蜘蛛、小蝸牛、斜紋夜蛾、蠟瑜。蝴蝶蘭病蟲害防治，應堅持“以防為主，防治結合”的方針。加強通風，經(jīng)常打掃、消毒栽培區(qū)周邊環(huán)境，堅持每天檢查病蟲害，發(fā)現(xiàn)病株應及時去除。每半月應用400～500倍漂白粉水溶液著重噴灑大棚內(nèi)外地面，保持栽培區(qū)域及周邊干凈無菌。蝴蝶蘭病害一般多發(fā)于炎熱夏季，冬季較少，因此，在夏季及高溫天氣應適當增加噴藥次數(shù)。

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［5］鄒金環(huán)，徐嗣英，岳常彥，等.蝴蝶蘭工廠化生產(chǎn)技術要點［J］.園林與花卉，2005（9）：27-29.

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S682.31

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1002-0659（2015）04-0013-02

2015-05-21

主要作者簡介：孫瑞（1987-），女，主要從事農(nóng)業(yè)項目申報及科研管理工作。E-mail：yuan69-0601@126.com