論通過員工福利獲取企業競爭優勢

摘 要：本文將“海底撈式”的員工福利體系概括為保障型福利、服務型福利和情感型福利，以此為例討論企業通過定制化的員工福利設計，從而有效傳達其核心競爭力所要突出的價值理念，使得企業在行業中樹立自身的競爭優勢。

關鍵詞：員工福利；核心競爭力；競爭優勢

一、前言

核心競爭力是企業持續保持競爭優勢的源泉，而人力資源作為企業的獨特資源，對核心競爭力的培育具有直接影響。對于大多數企業而言，產品具有同質性，要在激烈的市場競爭中求生存，必須樹立差異化服務來吸引客戶，而“人”的資源正是企業服務的關鍵，與核心競爭力相匹配的人力資源管理是企業戰略的重要構成。員工福利是人力資源管理措施的重要形式，除了傳統貨幣薪酬，員工福利具有多樣性，通過定制化的福利設計可以有效傳達企業核心競爭力中所要突出的價值與文化。所以，要構建企業的競爭優勢，有側重地提升員工福利往往是更佳的選擇。

眾所周知，火鍋行業易于復制、品牌繁多，整體競爭激烈，本文以海底撈火鍋為例，分析其通過提升員工福利，向員工傳遞“無微不至的關懷”這一服務理念，從而在行業內打造差異化競爭優勢。

二、員工福利的概念

員工福利是員工的間接報酬，是薪酬的重要組成部分。本文認為，員工福利是一個綜合性的概念，是指企業向員工所提供的、用以改善其本人和家庭生活質量的所有補充性報酬和服務。

三、員工福利的作用

良好的員工福利能夠幫助企業實現戰略目標，使員工行為與企業戰略目標一致化。員工福利相當于一種心理上的契約，是組織承諾的體現，是薪酬激勵的有效組成部分，主要作用如下：

1.激勵員工、提高士氣。良好的福利待遇讓員工產生歸屬感，產生與組織共榮辱的情感，從而提高工作效率；使員工產生工作滿意感，培養主人翁意識，激發員工自覺為實現組織目標而努力。

2.吸引優秀員工、降低人員流動性。優秀員工是組織成長和發展的頂梁柱，福利反映企業對員工的長久承諾，追求在企業長期發展的優秀人才往往重視福利待遇。辭職率攀升，必定會使組織蒙受損失，而良好的福利體系可以使潛在流動的人員打消辭職的念頭，形成一個更為穩定的組織。

3.增強集體凝聚力。福利為員工身心健康與才能的發展創造了良好的條件，改善員工生活環境，在一定程度上縮小生活差距，使眾人產生平等感，有助于激發集體主義精神。

4.提高企業經濟效益。員工福利實則是一種長遠投資，解決員工生活上的后顧之憂，確保其精力充沛、心情舒暢地工作，才能取得更大的經濟效益。員工福利投向學習、文化、娛樂等方面，這種“智力投資”可以提升勞動力素質，其帶來的創造力和專業度將進一步轉化為企業的經濟效益。

四、“海底撈式”員工福利

大部分服務型行業員工工時長、強度大、待遇低，勞資矛盾突出，而海底撈通過其人力資源管理運作，在火鍋這樣競爭白熱化、技術含量一般的行業，打造出一支激情高效的員工團隊。制度與流程可以保障產品和服務的質量，但如果只強調嚴格遵守制度，其實只雇了干活的雙手，若要打造差異化，需要每個員工服務的同時向客戶傳達企業的核心經營理念。海底撈旨在傳達“無微不至的關懷”，而這種關懷通過企業員工福利體系的設計，首先傳達給每一名員工，再由員工發揮主觀能動性和創造力向顧客提供熱情、靈活而周到的服務。

“人”是海底撈差異化戰略的基石，而從需求出發的福利方案能最有效地調動員工積極性，海底撈在員工福利制定方面對此做了很好的詮釋?！昂５讚剖健眴T工福利制定充分考慮到了員工的物質和精神需求，處處體現無微不至的關愛，給予了員工足夠的尊重。本文將海底撈福利體系歸納為三個方面，包括保障型福利、服務型福利和情感型福利：

1.保障型福利

社會保險。很多服務型企業，特別是餐飲業，為節約人力成本，往往不會為員工購買保險。保險是對生活的保障，從心理角度來說，是對員工的長期負責。海底撈給每一位員工繳納社會保險，明顯優于大多數同業，給予員工安全感，有利于員工保持穩定的工作狀態。

帶薪休假。很多服務性行業企業沒有雙休日，企業為了不讓員工休假和節省成本，設置在員工休假時克扣薪水或者不讓休假，這種做法不人性化，過于疲憊的員工是無法用心工作的。海底撈設有每月帶薪休假，給予員工養精蓄銳、處理家事的時間，從而更有活力、無后顧之憂的繼續工作。

員工獎勵計劃。海底撈試行優秀員工配股，并向一級以上員工分配一定的紅利。這一計劃能幫助企業留住關鍵性人才，而優秀員工對于企業的發展至關重要，同時也能激勵有能力的人努力表現，從而成為優秀員工。

2.服務型福利

提供“家”一般的服務。包括舒適的集體公寓、免費的集體食堂和貼心的家政服務等。在吃的方面，作為餐飲企業，海底撈發揮自身優勢和便利，為員工提供免費食堂；在住的方面，海底撈安排員工入住統一宿舍，且距離工作地點路程不會超過20分鐘，即使對租用住房也有規定，不能是地下室，必須租住正式住宅的兩、三居室，所有房間配備空調、電視和電腦等現代化電器，提高生活幸福感。家政服務是海底撈服務型福利中的一大特色，員工宿舍配有專職宿管人員，負責衛生清掃、衣物和床品清洗等。若是某位員工生病，宿管人員會像家人一般，陪同看病，照顧飲食起居。這項福利體現了海底撈“無微不至”的服務理念，從關愛和尊重員工開始實踐，讓員工先享受“被服務”的感覺，幫助員工家務事，也教會員工以健康、積極地心態去尊重和服務顧客。

解決家庭問題。海底撈不同于許多企業，反對員工間戀愛，對于雙職工，雙方任意一方工作滿半年，可享受公司提供的夫妻房或夫妻住房補貼；在海底撈工作滿三年的員工，其子女可領取教育補貼。大多數海底撈員工都背井離鄉，孩子的養育和教育問題成為其背后的牽掛。為了讓員工安心工作，海底撈在四川簡陽投資興建了寄宿學校，員工子女只需交納課本費，即可免費接受教育。對于店長以上的干部，企業還會幫其子女聯系當地入學，并代交贊助費。

3.情感型福利

向父母問好。對于先進員工，海底撈將其獎金直接寄給他的父母，這些獎金的價值并不僅僅在于金錢本身，多數員工父母生活在農村，不了解子女的工作情況，這一舉措更重要的意義是，讓海底撈員工的他父母產生榮耀，并且鼓勵孩子在海底撈繼續踏實上進地工作。此外，先進員工的父母探親往返車票全部報銷，其子女還有3天的陪同假，家人享受在店就餐。與家人分享自己工作的成果，這對于員工來說，是極大的鼓舞。

為創意買單。海底撈最有特色的服務之一“甩面表演”非常有名，在一次內部員工技術比武中，有員工自創抻面技術動作，獲得了嘉獎，并慢慢推廣到全國。一線員工的建議常常最貼近顧客細微的需求，各地海底撈通過創意小組、討論會等方式接收員工的新建議，討論可行的就會實施并推廣，并對提出優秀建議的員工提供現金獎勵。現在顧客看到的特色服務創意基本都出自海底撈的員工們，如手機袋、眼鏡布、發帶等，全都體現出了海底撈“無微不至的關懷”。

五、“海底撈式”員工福利總結

員工福利是企業薪酬體系的重要組成，反映了企業對員工的長期承諾，“海底撈式”的福利體系在極大程度上調動了員工積極性，幫助企業培養和留住優秀人才，也通過員工行為向顧客傳遞了海底撈最有價值的服務理念。“海底撈式”員工福利體系的成功之處在于兩個方面：

1.滿足員工物質和精神需求。要充分發揮出福利的激勵作用，不能僅僅停留在員工保障層面上，深得人心的福利比高薪更能有效地激勵員工。留人即留心，海底撈設計的各種福利機制能夠打動員工的心，這種激勵讓員工發自內心的感恩，努力回報，從而作用于每一項工作中。

2.融入企業核心經營理念。很多人去海底撈用餐不僅是吃一次火鍋，而是體驗一把服務，海底撈主打“無微不至”的服務理念，這并不是強制性灌輸給員工的，而是在企業福利設計中融會這一觀念，先服務員工，后傳達給顧客。海底撈的福利方案處處讓員工感受到貼心、溫暖和周到，員工理解領會這一服務精神，并在工作中不斷地實踐，繼而為海底撈打造出良好的社會口碑。

海底撈的員工福利體系成功將員工需求和企業需求郵寄結合，員工需求的滿足能夠激勵員工盡心盡力為企業做事，企業需求的實現能夠使其在市場上保持競爭優勢。所以，基于員工需求設計的、融入了企業核心價值的員工福利體系，最終將會有益于企業獲取和保持長遠的競爭優勢。

參考文獻：

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[2]人力資源管理員工福利.MBA智庫文檔.

[3]2013年中國火鍋行業現狀及分析.中國報告大廳.

[4]員工福利對現代企業的意義.道客巴巴.

[5]黃鐵鷹.《海底撈，你學不會》.

作者簡介：鮑維，對外經濟貿易大學國際商學院在職人員高級課程研修班學員