不同果桑品種幼樹(shù)期生長(zhǎng)表現(xiàn)

高揚(yáng) 李樹(shù)海 楊麗芳 張曉玉 劉景超

(天津市林業(yè)果樹(shù)研究所 300112)

桑樹(shù)(Morus alla L.)屬桑科(Moraceae)桑屬(Morus L)落葉喬木［1］。果桑是從桑科桑屬植物中選育出以收獲桑椹為主要目的栽培品種。桑樹(shù)在我國(guó)各個(gè)地區(qū)都有分布，種質(zhì)資源豐富，目前已培育出優(yōu)質(zhì)果桑種質(zhì)資源(品種)六十余份［2］。桑椹含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，還含有花青素、有機(jī)酸、黃酮類(lèi)化合物等功能性成分，具有清肝明目、增強(qiáng)免疫、抗衰老等藥理功能，已被衛(wèi)生部列入“既是食品又是藥品”的名單［3］。天津薊縣別山鎮(zhèn)紅花峪果桑栽培面積100 公頃，以當(dāng)?shù)睾凇變缮珎鹘y(tǒng)品種為主［4］。

果桑幼苗期的生長(zhǎng)表現(xiàn)對(duì)于早期豐產(chǎn)結(jié)果、樹(shù)形培養(yǎng)、果實(shí)品質(zhì)有重要影響，是栽培管理需要注意的重要環(huán)節(jié)。天津市林業(yè)果樹(shù)研究所于2014年3月從中國(guó)農(nóng)科院蠶業(yè)研究所引進(jìn)果桑品種5 個(gè)，對(duì)引進(jìn)品種的定植當(dāng)年幼苗期生長(zhǎng)情況進(jìn)行了觀測(cè)、比較，以期為篩選果桑優(yōu)良品種提供理論基礎(chǔ)。

1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于天津市西青區(qū)北緯39°06'、東經(jīng)117°03'。土壤為潮土，有機(jī)質(zhì)含量30.9g/kg，pH 值7.8，速效氮144mg/kg，有效磷139.3mg/kg，速效鉀528 mg/kg.水溶性鹽1.5g/kg。屬暖溫帶半濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)氣候，年均氣溫11. 6℃，≥10℃積溫4 130.6℃，年均降水量584.6mm，降水集中于夏季，全年平均無(wú)霜期184 天，四季分明。

2 材料與方法

2.1 材料

果桑品種5 個(gè)，分別為紅果3 號(hào)(陜西省桑蠶絲綢研究所選育)、中桑5801(中國(guó)農(nóng)科院蠶業(yè)研究所選育)、小點(diǎn)紅(山東省蠶業(yè)所選育)、I33(中國(guó)農(nóng)科院蠶業(yè)研究所選育)和831A(重慶市)，1年生嫁接苗，高度40cm。

2.2 試驗(yàn)方法

采用株行距2m ×4m。定植前，挖60cm ×60cm×60cm 定植穴。定植后澆透水，覆黑色地膜，提溫保墑。待枝條上芽萌發(fā)長(zhǎng)至10cm 后，保留1 壯枝，其余枝條剪除。

植物學(xué)性狀測(cè)定:主要包括枝條皮色，冬芽形狀、顏色、著生狀態(tài)，葉片形狀，葉緣、葉基、葉尖形態(tài)。

生長(zhǎng)情況測(cè)定:主要測(cè)定冬季落葉后，測(cè)量地上10cm 粗度、植株高度及分枝情況。對(duì)引進(jìn)品種定植當(dāng)年病蟲(chóng)害發(fā)生情況、冬季抽條及生長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行了觀察。

3 結(jié)果與分析

3.1 植物學(xué)特性觀察

從表1 可以看出，不同品種植物學(xué)性狀差異明顯，特別是冬芽形狀和顏色。在引進(jìn)的5 個(gè)品種中，小點(diǎn)紅和831A 的冬芽形狀是正三角形，而I33 和紅果3 號(hào)是卵圓形，中桑5801 冬芽是長(zhǎng)三角形;冬芽顏色差異明顯，小點(diǎn)紅為黃褐色，831A 和中桑5801是黃色，紅果3 號(hào)是紫色，I33 是紅褐色。這些可以作為區(qū)別品種的依據(jù)。

3.2 生長(zhǎng)情況觀察

由表2 可以得知，小點(diǎn)紅、I33 和紅果3 號(hào)樹(shù)姿屬于開(kāi)張形，有分支，小點(diǎn)紅分支位置較低，從地上50cm 開(kāi)始;831A 和中桑5801 屬于直立形，沒(méi)有分枝。冬季測(cè)量的樹(shù)高，831A 最高，為3.08m，其次為中桑5801，高度為2.97m，I33 和紅果3 號(hào)較矮，長(zhǎng)勢(shì)弱。

表1 不同品種果桑植物學(xué)性狀調(diào)查表

表2 不同果桑品種生長(zhǎng)情況調(diào)查

3.3 病蟲(chóng)害、生長(zhǎng)勢(shì)及冬季抽條情況觀察

引進(jìn)品種定植當(dāng)年無(wú)病害發(fā)生，小點(diǎn)紅和831A被美國(guó)白蛾危害，危害癥狀是啃食葉片。發(fā)生時(shí)間是在9月20日，根據(jù)當(dāng)?shù)匕锥晡：σ?guī)律推測(cè)是第3代幼蟲(chóng)，及時(shí)進(jìn)行了藥劑防治。5 個(gè)品種冬季均有不同程度的抽條現(xiàn)象，包括頂梢和分枝。小點(diǎn)紅抽條狀況最輕，其次為中桑5801，紅果3 號(hào)較重，抽條情況與品種生長(zhǎng)勢(shì)和樹(shù)齡有關(guān)，在栽培管理上要特別注意。

4 小結(jié)與討論

從引進(jìn)的5 個(gè)果桑品種幼苗期的植物學(xué)特性、生長(zhǎng)情況、抗性表現(xiàn)來(lái)看，5 個(gè)品種植物學(xué)形態(tài)差異明顯，可作為鑒別不同品種的依據(jù);831A 和中桑5801 生長(zhǎng)勢(shì)最強(qiáng)，紅果3 號(hào)生長(zhǎng)勢(shì)最弱，小點(diǎn)紅分枝多，長(zhǎng)勢(shì)中等;小點(diǎn)紅和831A 受到美國(guó)白蛾危害，對(duì)于其他品種是否對(duì)美國(guó)白蛾有抗性，還有待進(jìn)一步觀察。

品種幼苗期的表現(xiàn)對(duì)于結(jié)果期產(chǎn)量及果實(shí)品質(zhì)有重要影響。生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的品種一般產(chǎn)量也高，對(duì)于生長(zhǎng)勢(shì)弱、抗性差的品種栽培上注意加強(qiáng)肥水，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。對(duì)于引進(jìn)品種應(yīng)測(cè)定更多的光合、生理指標(biāo)，結(jié)合結(jié)果期表現(xiàn)來(lái)確定是否適合大量推廣，為果桑的生產(chǎn)實(shí)踐提供理論基礎(chǔ)。

［1］張欣欣，郭軍戰(zhàn)，郭冬梅. 果桑不同品種生長(zhǎng)結(jié)實(shí)特性比較研究［J］.北方園藝，2013(01):21 ～23.

［2］唐翠明，羅國(guó)慶. 果用桑品種育種研究概況［J］. 蠶桑通報(bào)，2004，35(2):1 ～5.

［3］胡在進(jìn).果桑資源的研究開(kāi)發(fā)與綜合利用［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013(1):102 ～103.

［4］高揚(yáng)，賈愛(ài)軍，李樹(shù)海，等. 天津薊縣山區(qū)果桑優(yōu)質(zhì)安全栽培技術(shù)［J］.中國(guó)蠶業(yè)，2014，35(1):55 ～56.