一年三茬大棚蔬菜高效栽培技術

馬佳麗　孫雅玲

摘要：北方每年的6月中下旬至9月上旬，很多溫室處于空茬狀態，兩個月的時間白白浪費。為提高溫室效益，本文介紹早春西紅柿、秋茬黃瓜、越冬菠菜一年三茬栽培技術。

關鍵詞：溫室；技術；栽培

中圖分類號：S63 文獻標識碼： A 文章編號： 1674-0432（2014）-18-73-1

大棚一年三茬種植技術茬口可以這樣安排：早春西紅柿。1月份溫室育苗—4月初定植—7月中旬拉秧；秋黃瓜。7月中旬穴盤栽培—7月底8月初定植—9月初開始采收—11月采收結束；越冬菠菜。11月份播種—第二年1月陸續采收上市。

1 早春西紅柿栽培要點

1.1 苗期管理

西紅柿苗期一般要經歷50～70天，早春茬苗期正處在1、2月份，此時天氣寒冷，一定要控制好溫室溫度，保證小苗正常生長。棚室溫度白天控制在20℃～25℃，夜間在10℃～15℃，相對濕度控制在55%～60%，從而利于幼苗健壯生長和花芽分化。當西紅柿苗長到7～8片真葉，苗高15～20厘米時即可定植。

1.2 整地定植

一般3月下旬～4月上旬進行，定植前畝施優質腐熟有機肥3000～5000公斤，過磷酸鈣50公斤，氮磷鉀復合肥100公斤。深翻土地，做畦，畦高10厘米左右，可密植栽培，畝用種量4000～4500株。

1.3 定植后管理

定植后要及時澆定植水，必須澆透，不可大水漫灌，約5～7天后再澆一次緩苗水。早春西紅柿定植后利于緩苗，要做到適度通風，提高棚內溫度，白天25℃～30℃，夜間15～20℃。

1.4 花期管理

西紅柿進入花期后為保證開花授粉，白天室內溫度22℃～28℃，夜間19℃～20℃，在花期通常可在西紅柿開花當天或開花后1～2天時用濃度為2%的2，4-二氯乙酸溶液，浸蘸或涂抹花朵，從而有效提高坐果率。

1.5 結果期管理

西紅柿進入結果期，要對西紅柿室內溫度進行科學控制，如溫度過低會使果實生長緩慢，溫度過高則會影響果實著色。一般情況下，白天溫度控制在25℃左右，夜間在15℃左右，此期正值氣溫逐漸升高的時期，為避免溫度過高要及時放風。在第一穗果坐住以后，果實長到核桃大小就要澆水和施肥，即催果水和催果肥。澆水時要配合施肥同時進行，畝施尿素8～12公斤，磷酸二氫鉀10公斤，以促進果實發育。為了保障水肥供應，以后每隔7～10天澆一次水，要做到三水兩肥，進入坐果后期只澆水不追肥。注意西紅柿盛果期，除肥水追施外還要進行葉面噴肥，以滿足果實發育的需要。建議每畝用30克尿素、30克磷酸二氫鉀對水50公斤的混合液進行噴施，間隔7～10天噴施一次，連續噴施2～3次即可。

1.6 適時采收

到5月中下旬，就可以采收西紅柿了，采收期一般持續到7月中旬。

2 秋茬黃瓜栽培要點

2.1 選種育苗

首先選擇適宜品種，建議選擇耐高溫、耐澇、抗病、高產、生長勢強的品種，如津優35、津優7號等，采用穴盤育苗，畝用種80～100克。當黃瓜苗期出現2～3片真葉時即可定植，秋茬黃瓜的苗期正值高溫季節，要小水勤澆，防止高溫造成幼苗徒長，影響花芽分化。

2.2 整地定植

由于秋茬黃瓜根系淺、吸收能力弱、生長快，為實現高產，在定植前要施用充足的基肥，每畝施腐熟農家肥4000公斤，15-15-15氮磷鉀復合肥60公斤，并深翻細耙然后做畦。定植時行距60厘米，株距20～30厘米即可。定植后及時澆一次緩苗水。

2.3 結瓜期水肥管理

進入結瓜期，當植株根瓜謝花開始膨大時，就要及時澆催瓜水。此期正值炎熱的季節，為防止干旱，一般3～5天澆水一次。10月份以后，氣溫逐漸降低，水分蒸發減少，澆水次數適當減少，一般5～7天澆水一次。澆水時要配合追肥，結瓜前期每澆4～5次水，配合追肥一次，一般畝施氮鉀肥10～15公斤。盛花期每澆3次水，配合施肥一次。整個生育期追肥約5～8次。為滿足蔓瓜生長的養分需求，在盛瓜期每畝葉面噴施尿素300倍液50公斤，每隔10天左右進行一次，葉面噴肥應在晴天上午進行。

2.4 溫度管理

秋茬黃瓜在整個生育期，棚室內溫度一般白天25℃～30℃，夜間15℃～18℃。9月中旬前以降溫為主，在晴朗高溫天氣情況下，要覆蓋遮陽網降溫，同時打開底角通風口，晝夜通風。9月中旬～10月上旬，這段時期要及時封閉棚膜以維持棚內溫度，這時如夜間氣溫在15℃以上則不用關通風口。進入10月中旬以后，外界氣溫逐漸降低，此時，白天應注意進行通風，夜間應封閉棚膜，到11月上旬夜晚應在棚膜上及時加蓋草簾保溫。

2.5 及時采收

秋茬黃瓜一般播種后35～45天開始采收，黃瓜底部瓜宜早采摘，這樣有利植株進入生殖生長旺期，當進入生殖生長旺期后要做到及時采摘。

3 越冬菠菜栽培要點

3.1 整地做畦，適時播種

畦寬掌握在1.5～3米，整平畦面，播前灌足底水，等水完全滲入土地后再把種子均勻撒在畦面上，然后覆1厘米左右土即可。

3.2 田間管理

菠菜喜歡肥沃濕潤的生長環境，是速生型蔬菜，所以在生長期間需要及時供給充足水肥，特別是從播種到齊苗這段時間，要保持土壤濕潤以確保齊苗。出苗后及時澆水，結合澆水每畝可追施尿素15～20公斤，在菠菜的整個生育期內，溫室溫度控制在15℃～20℃。

3.3 適時采收

大約在翌年的1月份，就可以采收，采收可根據生長情況和市場需要分批進行。

作者簡介：馬佳麗，雙遼市農業技術推廣中心，助理農藝師，研究方向：農業技術推廣；孫雅玲，雙遼市新立鄉農業站，助理農藝師，研究方向：農業技術推廣。endprint