春季飲食調理巧祛火

根據傳統(tǒng)節(jié)氣的說法，從立春開始到立夏前為“春三月”，此時“陽氣上升”，天氣逐漸變暖，自然界進入“萬物生發(fā)”的季節(jié)。人們很容易出現各種上火癥狀，繼而出現其他健康隱患。

1 春季上火多為“濕熱”

每到春季因上火而出現不適的患者就特別多，這同春季萬物復蘇、陽氣上升，繼而擾動肝、膽、胃、腸內蓄積的內熱有一定關系。

2 上火即服敗火藥不妥

俗話說“久病成醫(yī)”，一些經常上火的患者由于經常服用敗火藥，以至于久而久之形成了習慣，一上火就吃黃連上清丸、三黃片、牛黃解毒片等敗火藥物。這種做法很不科學，因為此類藥物都是苦寒清熱的藥性，不利于祛濕毒，往往服藥后“熱”祛了，濕毒反而加重了。這也是很多患者服藥后暫時有效，卻很容易反復發(fā)作的原因。

出現上火癥狀后，一定要到醫(yī)院請醫(yī)生辨證施治，以免盲目服用降火藥使體內陰氣過重、陽氣不足造成身體各器官功能下降。對于個別火氣較重的患者，在出現咽疼鼻干的癥狀時也可以服用黃連上清丸、三黃片等藥物，但服用2～3 d后即要停藥，以免損傷胃氣。

3 飲食進補巧清“濕熱”

疾病重在預防，日常生活中可以結合自身體質進行相應調節(jié)、調理，從而避免上火癥狀的反復發(fā)作。

具體來說，春季可以多吃一些益氣養(yǎng)陰的食品，如胡蘿卜、豆腐、蓮藕、荸薺、百合、銀耳、蘑菇、鴨蛋等，有條件的也可以適量進食一些甲魚。再者，可多選擇一些具有清理胃腸濕熱功效的低脂肪、高纖維素、高礦物質的食物，如新鮮的薺菜、韭菜、芹菜、菠菜和香椿等。另外，綠豆芽、黃豆芽、黑豆芽、蠶豆芽、豌豆芽等豆類食品對肝氣疏通、健脾和胃有較大的益處，日常可以堅持食用。有條件的還可以熬些胡蘿卜粥、山藥粥、菊花粥、枸杞粥和番茄雞蛋湯食用，同樣能達到春季養(yǎng)肝的目的。

對于有上呼吸道感染的患者，也可以將香菜、蔥、姜及適量的醋熬成湯服用，能起到發(fā)散內熱的作用。

建議日常生活應該注意以下幾方面：

第一，生活中要晚些睡覺，早一點起床，在庭院中散散步，適當鍛煉。運動中要注意保暖，以適應春氣。

第二，春季要注意心情愉快，切忌惱怒，從而使肝氣保持正常的生發(fā)、調暢，以免損傷肝氣，患上感冒、咳嗽等寒性疾病。

第三，初春氣溫變化大，不要過早地脫下棉衣，應當晚點脫，而且要一件件地減，尤其要注意下肢的保暖。

第四，春季溫差大、風沙大、雨水少，要注意預防感冒。

第五，春天肝氣旺、脾氣衰，由于酸味屬肝、甘味屬脾，應當少吃酸的、多吃甜的食物。