水果特性大搜羅助力健康過夏

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富含豐富的維生素、礦物質、氨基酸以及散發出誘人的香味是水果能夠成為人們心中所愛的重要因素，營養學專家認為，每一種水果都有各自的營養價值與功效，選擇對了適合當季食用的水果就能對身體起到事半功倍的滋養作用。那么面對品種繁多的夏季水果，怎樣來選擇最好呢？下面跟著小編來了解一下這些適合夏季吃的水果吧,看看他們都有哪些特性！

●桃子含鐵量高

有句俗話叫“桃子養人杏傷人”，這句話科學嗎？營養學專家說，桃子富含多種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。但桃子雖好，也有禁忌：未成熟的桃子不要吃，即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火，糖尿病患者血糖過高時也應少食桃子。而杏含有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿卜素，主要用于止咳平喘，潤腸通便。但是《本草綱目》記載“生食多，傷筋骨”。由此可知，水果都是好水果，但是再好都要懂得適可而止，要不然就適得其反了。

●西瓜清熱解暑利尿

我國民間有句諺語：夏日吃西瓜，藥物不用抓。說明夏季是最適宜吃西瓜的季節，而且冰鎮西瓜是很多人在夏天的最愛。西瓜富含維生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。同樣的，西瓜雖好，但西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。需要提醒的一點是，夏天感冒發燒的患者常常借助進食西瓜來補水、退燒，但是因為它屬于甘寒食物，不宜用于風寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用。

●檸檬美容是首選

夏季要吃得健康，還能美容，是大部分女性的追求，那么富含維生素、礦物質、檸檬酸及纖維質的檸檬是夏日選擇消暑美容的圣品。檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。酸味食品可增加胃液酸度，健脾開胃，幫助殺菌和消化。但要注意：喝檸檬水最好避開日光直射。而且喝檸檬水要適量，切忌空腹食用檸檬和檸檬飲品等。

●木瓜能治療蛋白質消化障礙

木瓜不僅是一種美味的水果，還有醫療效果。木瓜中含有一種稱為木瓜蛋白酶（papain）的重要消化酶，可將蛋白質類食物分解成可消化的狀態，可溶解高達其本身35 倍的瘦肉，這就是人們會以木瓜來治療蛋白質消化障礙的原因。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。

●枇杷預防流行感冒

夏季的當季水果枇杷，不僅味道甜美，營養豐富，還能幫助治療疾病，是夏季保健的良品。枇杷果能幫助抑制流感病毒，能預防夏季的流行性感冒。枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。枇杷中豐富的維生素B，對保護視力、保持皮膚健康潤澤、促進兒童的身體發育都有著十分重要的作用。食用需注意，其果核中含有苦杏仁甙，有毒，所以千萬不要誤食，以免危害健康及生命。

●芒果緩解肌膚缺水

味道甘醇，香味誘人的芒果是夏季最常見的水果之一，它的果實圓潤，味道香甜，是適宜夏季食用的開胃水果。芒果含有豐富的維生素A，可以明目。中醫認為，芒果味甘酸、性涼無毒，具有清熱生津，解渴利尿，益胃止嘔等功能。芒果還是少數的富含蛋白質的水果，能潤澤肌膚，幫助緩解夏日肌膚的缺水問題。食用注意，芒果性帶濕度，皮膚病患者以及腫瘤患者不能食用，咳嗽及哮喘患者少食。

●葡萄抗氧化

葡萄籽含有大量的OPC 抗氧化劑，OPC 是一種強效類黃酮，主要存在于表皮與種子里，尤其紅色葡萄籽是OPC 的有效來源，是增加人體內抗氧化活動的潛在關鍵，可保護免疫氧化損傷，并延緩老化過程，對夏日健體美膚都有助益。

●獼猴桃營養最豐富

獼猴桃是深受消費者喜歡的一款營養豐富的水果，其味道清香，酸甜可口，果實細嫩多汁，是夏季補水美肌的最佳選擇。獼猴桃維生素C 含量比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍，同時還含多種有機物和人體必需的多種礦物質，被稱為各種水果中營養成份最豐富、最全面的水果之一。獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，對于夏季易燥熱上火的天氣最適合不過了。食用注意：由于獼猴桃中維生素C 含量頗高，易與奶制品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉。故食用獼猴桃后一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。

●香蕉抗憂郁并助眠

香蕉是人類最古老的水果之一，其營養價值相當高，是天然鉀的來源，可以抑制引發高血壓、心血管疾病的鈉，維持正常血壓和心臟功能，還富有讓人遠離憂郁的維生素B6及抗緊張的礦物質鎂，也是必須氨基酸——色氨酸的來源。其和維生素B6、煙堿酸及鎂一起作用，是人體制造血清素的主要原料，具有抗憂郁、鎮定、安眠之功效，可以緩解夏季天氣燥熱帶來的煩惱情緒。