山西·萬榮 “陽光蘋果”銷路好

本刊訊 按照2015年市場行情，萬榮縣賈村鄉(xiāng)五福村呂秋麗果園的套袋蘋果，品相最好的售價不超過2.60元/kg；同一塊地，采用新技術(shù)生產(chǎn)的“陽光蘋果”，果商給出了7元/kg的高價，且全部收購。這是通過陽光生物膜技術(shù)生產(chǎn)的不套袋蘋果，不僅色澤自然、果面光潔，且口味佳、品質(zhì)優(yōu)。由于不套袋，蘋果整個生長季節(jié)可見陽光，被命名為“陽光蘋果”。

為了解決套袋蘋果內(nèi)在品質(zhì)下降和生產(chǎn)成本增加等問題，2012年開始，萬榮縣果業(yè)局與中國科學(xué)院、陜西省科學(xué)院合作，引進(jìn)生物膜技術(shù)，在大田反復(fù)試驗，不斷探索為蘋果解套、為果農(nóng)解憂的新路徑。以落果和植物淀粉為原料，通過微生物發(fā)酵和成膜技術(shù)研發(fā)的食品級生物膜應(yīng)用成功，果農(nóng)通過最普通的噴霧器就可以在蘋果表面形成一層保護(hù)膜，阻隔農(nóng)藥、病蟲害對果實(shí)的污染和侵害，保障蘋果潔凈化生產(chǎn)。同時蘋果在陽光中安全自然、營養(yǎng)協(xié)調(diào)地生長。經(jīng)檢測鑒定，陽光膜生產(chǎn)的陽光蘋果完全符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，其營養(yǎng)成分也明顯高于套袋蘋果。目前，陽光生物膜技術(shù)在萬榮試驗成功，果農(nóng)種植蘋果不用再套袋，將對果業(yè)產(chǎn)生“革命性”影響。據(jù)悉，山西省種植蘋果面積達(dá)33.4萬hm2，隨著農(nóng)村勞動力老齡化態(tài)勢加重，陽光生物膜技術(shù)的推廣應(yīng)用，不僅能將大量果農(nóng)從繁重的套袋勞動中解放出來，還能節(jié)省成本數(shù)億元。對消費(fèi)者來說，意味著能吃上陽光照射、營養(yǎng)豐富的“健康果”。