老河口市水果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及可持續(xù)發(fā)展建議

文/羅 瑋

特約編輯：艾 華

【導(dǎo)讀】 湖北省老河口市通過實施“梨下灘、桃上山”發(fā)展戰(zhàn)略，采取水果基地板塊建設(shè)、品牌打造、標準果園建設(shè)、扶持龍頭企業(yè)、訂單銷售等措施大力發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)已形成了以梨、桃為主的百里漢江水果走廊，贏得了“中國大仙桃之鄉(xiāng)”和“梨花之鄉(xiāng)”的美譽。

湖北省老河口市地處鄂西北漢水中游東岸，緊鄰南水北調(diào)中線工程源頭的丹江口水庫，屬于北亞熱帶季風(fēng)氣候。經(jīng)過多年發(fā)展，當?shù)匾研纬闪艘岳妗⑻覟橹鞯陌倮餄h江水果走廊。

一、產(chǎn)業(yè)概況

2015年老河口市水果栽植面積為0.73萬hm2， 其中沙梨0.47萬hm2、桃0.2萬hm2。2000年“漢水”牌優(yōu)質(zhì)沙梨被評為“湖北省十大名果”；2001年“漢水”梨和“仙仙”牌大仙桃雙雙榮獲中國國際博覽會金獎；2003年湖北省政府把老河口市確立為全省8個優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品板塊基地縣市之一；2004年“漢水”梨榮獲湖北省名牌產(chǎn)品稱號；2005年8月21日胡錦濤總書記視察老河口市水果基地時，給予了“既治沙、治水、綠化美化，又讓農(nóng)民致富，一舉多得”的高度評價；2008年全國唯一一家設(shè)在縣級的國家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系綜合試驗站落戶當?shù)兀?009年3月成為全國44個梨生產(chǎn)重點區(qū)域重點縣市之一，同年4月梨、桃分別進入全國40個標準梨園和30個標準桃園創(chuàng)建之列；2009年在全國首屆早熟桃評比會上，老河口市選送的“中國砂紅桃”獲得金獎，“西未紅蜜桃”“春雪桃”“輻油20”“早鳳王”等獲得優(yōu)勝獎；2011年，老河口市在第二屆全國桃學(xué)術(shù)研討會暨桃果實鑒評會上共獲7個獎，即1個最高獎項風(fēng)味皇后獎、2個金獎、1個銀獎和3個銅獎。2014年“漢水”榮獲中國馳名商標，2015年7月“漢水”沙梨在杭州第一屆“中華杯”南方早熟梨評比活動中榮獲最佳風(fēng)味獎 （最高獎項）及金獎。

二、發(fā)展措施

一是以水果項目建設(shè)為支撐，抓果業(yè)發(fā)展。老河口市在20世紀80年代初期發(fā)展的品種以黃花、湘南為主，由于品種老化和消費升級，老果園效益逐年下滑。近年來，為了優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，促進果農(nóng)增收，當?shù)赝ㄟ^水果板塊建設(shè)項目，扶持果農(nóng)對老品種進行高接換種改造；通過鞏固退耕還林后續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展營造水果項目新發(fā)展水果面積，主推市場暢銷的 “圓黃”“翠冠”“豐水”等新優(yōu)品種，2014年圓黃平均價格賣到了7元/kg。采取的措施：宣傳動員果農(nóng)栽植水果新品種；政策扶持，提供資金、苗木、化肥等補貼；成立技術(shù)專班，指導(dǎo)果農(nóng)品改、栽植、套種。

二是以“湖北三大名果”宣傳為契機，抓品牌打造。老河口市水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展始終堅持以品牌促銷售、增效益、保增收的發(fā)展戰(zhàn)略。2011年“漢水”沙梨被評選為“湖北三大名果”之一，老河口市主要利用中央電視臺、《湖北日報》《湖北衛(wèi)視》等媒體進行宣傳。當?shù)囟啻氩⑴e，通過建立梨花村、梨廣場、梨展廳，打造桃花潯景區(qū)，舉辦各類觀光采摘旅游活動等，賦予品牌文化內(nèi)涵，打造品牌。通過參加全國、省級組織的農(nóng)業(yè)博覽會，在襄陽電視臺、老河口電視臺播放專題宣傳片等多種方式，提高了“漢水”沙梨、“四和香”桃、“仙仙”牌大仙桃等品牌的知名度，實現(xiàn)品牌銷售。

三是以標準果園創(chuàng)建為載體，抓示范帶動。老河口市按照標準果園建設(shè)要求，引進新品種，推廣果園生草、輕簡化栽培等高效栽培新模式；沼液、滴灌等水肥一體化新技術(shù)；殺蟲燈、黃板、誘芯等病蟲害綜合防治技術(shù)；疏花疏果、果實套袋、采后處理等商品化處理技術(shù)，確保標準果園建設(shè)取得成效。目前，老河口市光化辦事處賈溝村創(chuàng)建73.3 hm2桃標準果園，園區(qū)商品果率達到95%以上，優(yōu)質(zhì)果率達到80%以上，平均每667 m2增收3 000元以上，起到良好示范帶動作用。

四是以人才培養(yǎng)為保障，抓科技“興果”。

為提高果農(nóng)種植水平，定期組織龍頭企業(yè)、合作社、種植大戶到華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北農(nóng)科院等大專院校和科研單位進行學(xué)習(xí)深造。2012年，老河口市委市政府出臺 “小漢口人才計劃”，全市引進多名園藝、植保、土肥等專業(yè)技術(shù)人才，從而達到以科技提高果品質(zhì)量目的。

五是以政策扶持為抓手，抓產(chǎn)業(yè)升級。當?shù)厥冀K把水果產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)村工作的重中之重來抓。2013年，老河口市政府拿出水果以獎代補資金納入財政預(yù)算，用于以梨、桃為主的高接換種。新建果園，標準園建設(shè)，生產(chǎn)管理，銷售加工，科研推廣，品牌打造，專家指導(dǎo)，學(xué)術(shù)交流等各項工作，達到考核要求的，實施以獎代補激勵，調(diào)動了企業(yè)和果農(nóng)積極性，促進生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)發(fā)展。市政府還鼓勵企業(yè)在技術(shù)推廣服務(wù)和輻射示范帶動，水果訂單銷售，殘次果收購加工，以及市場品牌建設(shè)等方面發(fā)揮積極作用。通過信貸扶持、貼息補助、融資擔保、稅收優(yōu)惠等方式支持企業(yè)自身發(fā)展，進一步加大招商引資力度，不斷延長水果產(chǎn)業(yè)鏈條，增加產(chǎn)品附加值，帶動產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

三、取得的成效

一是產(chǎn)業(yè)效益日益突出。隨著老河口市果業(yè)品牌的市場占有率增長，沙梨訂單效益十分突出，新、老品種實現(xiàn)雙增收。單果重150 g左右的殘次果收購價為1.00元/kg，用于加工罐頭；鮮銷用大果的市場收購價為4.00～7.00元/kg，每667 m2收益最高可達1萬元。

二是種植管理技術(shù)日益提高。目前，老河口市形成了以湖北省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)作處、省果品辦、省農(nóng)科院、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、襄陽市農(nóng)科院為依托，老河口市果品辦、水果龍頭企業(yè)、果業(yè)合作社為紐帶，廣大農(nóng)村技術(shù)骨干為補充的技術(shù)體系，新品種推廣、標準化生產(chǎn)等方面處于全省領(lǐng)先地位。同時，整合各種項目建設(shè)和培訓(xùn)平臺，包括國家梨綜合試驗站、國家桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系武漢試驗站科技示范縣、基層農(nóng)技推廣補助項目、鞏固退耕還林后續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展營造水果項目、湖北省院市科技合作共建大院等。通過示范園建設(shè)示范帶動，聘請省內(nèi)外專家開展培訓(xùn)，每年免費為果農(nóng)發(fā)放科技書和技術(shù)資料，有效地提高了果農(nóng)的科技水平。

三是企業(yè)規(guī)模不斷壯大。省級重點龍頭企業(yè)仙仙果品公司和全國農(nóng)民專業(yè)合作社示范社春雨苗木果品專業(yè)合作社均呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢頭。仙仙果品公司已集精品果銷售、殘次果加工為一體，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈。自“漢水”沙梨入選“湖北三大名果”以后，公司每年鮮果銷售量增加2萬t，增加超市配送銷售1萬t，增加梨產(chǎn)品深加工訂單量5 000 t。春雨合作社自主選育的 “春雨黃桃1號”“春雨黃桃2號”已通過審定。合作社輻射全市水果面積達2 000 hm2，覆蓋 8 000 農(nóng)戶。

四是市場體系日益完善。老河口市現(xiàn)有華晟食品公司和湖北香園食品公司等兩個水果加工企業(yè)，年處理果品6萬余t。省級重點專業(yè)合作社——春雨苗木果品專業(yè)合作社，建有6個水果專業(yè)批發(fā)市場，延伸了水果產(chǎn)業(yè)鏈條。目前，“漢水”沙梨、“仙仙”桃等水果在湖北、湖南、河南、廣東、廣西、福建等地市場具有較高的知名度，建立了穩(wěn)定的銷售網(wǎng)絡(luò)。

四、持續(xù)發(fā)展建議

一是因地制宜，規(guī)劃好產(chǎn)地。結(jié)合老河口市漢江沿線獨特的自然資源和生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，統(tǒng)籌整個產(chǎn)業(yè)布局，打造百里漢江水果走廊和特色丘陵崗地觀光果業(yè)風(fēng)景線。在漢江上游，在洪山嘴鎮(zhèn)大面積發(fā)展桃樹梨樹，建設(shè)春花夏果秋收獲的生態(tài)果園，打造洪山嘴萬畝梨園精品旅游景點、桃花潯景點、紅河谷生態(tài)旅游度假區(qū)；在漢江中游，以贊陽街辦王甫洲為基地，利用獨特的生態(tài)環(huán)境，發(fā)展沙梨，打造集有機果蔬種植、農(nóng)業(yè)旅游觀光、鄉(xiāng)村休閑度假等綜合型農(nóng)業(yè)區(qū)域；在漢江下游，主要在仙人渡鎮(zhèn)發(fā)展果樹，力爭把梨花大道以西漢江沿岸打造成為有機水果觀賞采摘旅游區(qū)。另外，在李樓、竹林橋、張集等鄉(xiāng)鎮(zhèn)有條件的發(fā)展梨桃面積，對有水果發(fā)展基礎(chǔ)及潛力的村鎮(zhèn)，還可加大扶持力度，融合發(fā)展生態(tài)旅游、鄉(xiāng)村旅游、休閑觀光、科普體驗、養(yǎng)生度假及農(nóng)家樂等產(chǎn)業(yè)，提升水果產(chǎn)業(yè)檔次。

二是優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，增強市場競爭力。優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)方面，老河口市現(xiàn)有桃品種中，有“鄂桃一號”“春雪”“曙光”“早豐王”等。 梨主栽品種中，沙梨老品種“黃花”“湘南”需要逐步淘汰；“翠冠”口感較好，但果面有斑點；“黃金”要求較高的栽培管理技術(shù)，一般果農(nóng)難以掌握；中熟品種“圓黃”品質(zhì)較好。當前老河口梨和桃的早、中、晚熟品種比例，分別約為3︰6︰1和4︰5︰1。根據(jù)氣候條件和市場優(yōu)勢，通過新發(fā)展和高接換種，加大早熟桃品種和中熟梨品種的引進。引種應(yīng)做到發(fā)展一代、儲備一代、試驗一代，減少盲目發(fā)展造成的損失，使果業(yè)與市場同步發(fā)展。

三是建設(shè)標準化示范基地，提高輻射帶動力。品質(zhì)是果業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，執(zhí)行標準化生產(chǎn)是保障果實品質(zhì)、提高市場競爭力和產(chǎn)業(yè)效益的重要舉措，也是今后果業(yè)發(fā)展方向。應(yīng)借助國家政策和項目扶持，加大標準化果園建設(shè)力度，提高標準化生產(chǎn)水平，以點帶面輻射帶動全市果農(nóng)大力推進水果標準化生產(chǎn)，促進果業(yè)提檔升級。

四是完善科技服務(wù)體系，提升果業(yè)檔次。

如利用國家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系老河口綜合試驗站引進國內(nèi)外新優(yōu)品種，先進技術(shù)；對于果業(yè)發(fā)展過程中的技術(shù)問題，及時咨詢體系內(nèi)專家，并開展相關(guān)的培訓(xùn)；依托省農(nóng)科院專家大院建設(shè)，加強果農(nóng)和省、市本土專家的聯(lián)系，加快科技成果的轉(zhuǎn)化應(yīng)用；借助襄陽市農(nóng)科院果樹研究所平臺，提高果農(nóng)科技水平、市場意識，促進技術(shù)推廣。

五是打造水果品牌，擴大銷售力度。目前，老河口市“漢水沙梨”等品牌效應(yīng)已逐步顯現(xiàn)。在提高果品質(zhì)量的同時，還應(yīng)通過參加農(nóng)業(yè)博覽會、推介會等方式宣傳品牌。加強果品市場信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，及時準確地向果農(nóng)和企業(yè)提供國內(nèi)外果品市場產(chǎn)銷形勢、新品種、新技術(shù)及標準化等信息，構(gòu)建一條完整的產(chǎn)、銷服務(wù)體系。加大直銷、代銷、聯(lián)銷網(wǎng)絡(luò)建立，開設(shè)銷售服務(wù)熱線，建設(shè)帶動力強的水果交易批發(fā)市場，促進農(nóng)超對接。

六是加大政策扶持，提供產(chǎn)業(yè)發(fā)展保障。

結(jié)合“中國有機谷”、鞏固退耕還林后續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展營造水果等項目，整合涉農(nóng)資金扶持發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)。老河口市作為“中國有機谷”項目的項目區(qū)之一，積極爭取襄陽市有機谷產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎勵專項資金和產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，以及市政府設(shè)立的老河口市“中國有機谷”產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎勵專項資金和產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，從2015年開始，對轄區(qū)內(nèi)“三品一標”（無公害產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品、有機食品、地理標志產(chǎn)品）認證、新型經(jīng)營主體、土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)、電子商務(wù)銷售新模式、品牌打造、公共服務(wù)平臺建設(shè)等進行以獎代補。鼓勵戰(zhàn)略投資者采用PPP模式參與有機果業(yè)基地和產(chǎn)業(yè)園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；進一步完善用地、稅收等優(yōu)惠政策，實施產(chǎn)業(yè)鏈招商，著力引入和推進具有帶動作用的大項目，為水果企業(yè)在我市的發(fā)展創(chuàng)造良好條件。