2015年甘肅省靜寧縣蘋果產(chǎn)銷形勢分析

文/王田利

特約編輯：艾 華

【導(dǎo)讀】 甘肅省靜寧縣是我國有名的蘋果生產(chǎn)大縣，通過分析2015年全縣乃至全國的蘋果生產(chǎn)、銷售形勢，筆者預(yù)計前景喜憂參半，應(yīng)把握時機，適價銷售。

一、生產(chǎn)形勢

一是掛果果園面積增加，蘋果產(chǎn)量有所提高。隨著幼齡果園陸續(xù)進入投產(chǎn)期，預(yù)計2015年新增掛果果園面積將達0.67萬hm2以上，新增掛果果園平均每667 m2產(chǎn)量可達1 t左右，新增掛果果園總產(chǎn)量將在10萬t以上。

二是氣象條件較好，有利提高蘋果品質(zhì)。2015年1—6月，當(dāng)?shù)亟邓疄榻?0年來歷史同期之最。充足的水分，保證了蘋果樹體生長發(fā)育的正常進行，枝梢較旺，葉片肥厚，果實生長的基礎(chǔ)較好，優(yōu)質(zhì)果率有望大幅提高。

三是雹災(zāi)對蘋果產(chǎn)量和質(zhì)量有一定的影響。2015年5月30日，靜寧縣13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)遭受重大冰雹災(zāi)害。位于南部地區(qū)的蘋果種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟損失巨大，有近4 000 hm2果園絕收，預(yù)計因災(zāi)減產(chǎn)15萬～20萬 t。由于冰雹砸傷果面，果實外觀品質(zhì)受到較大影響。

二、銷售形勢

一是庫存蘋果滯銷對2015年蘋果銷售造成很大的壓力。2014年貯藏的蘋果銷售不暢，截至2015年7月上旬，仍有近2萬t蘋果沒有出庫。庫存蘋果滯銷，可能導(dǎo)致客商在2015年收購季采取觀望態(tài)度，加大蘋果的銷售難度。

二是經(jīng)濟下行的壓力較大，社會購買力不強，蘋果銷售形勢不容樂觀。蘋果并非生活必需品，在社會購買力不強的情況下，可以預(yù)計2015年蘋果的銷售將較為艱難，總體趨勢應(yīng)為低價滯銷。

三是全國蘋果總產(chǎn)量有所增加，供銷矛盾加劇。由于蘋果花期氣候總體上較為平穩(wěn)，全國蘋果主產(chǎn)區(qū)受災(zāi)較輕，著果情況普遍較好，加之蘋果新增掛果面積增加，預(yù)計2015年全國蘋果總產(chǎn)量較2014年將有所提高，將進一步加劇蘋果銷售市場的競爭。

四是超量種植，產(chǎn)能過剩問題進一步凸現(xiàn)。

根據(jù)多年的市場調(diào)節(jié)，我國蘋果種植面積維持在200萬hm2左右時，產(chǎn)銷基本趨于平衡。近年來，由于蘋果價格連年上漲，極大地激發(fā)了廣大農(nóng)民種植蘋果的熱情，各地紛紛加快發(fā)展步伐，特別是以陜西、甘肅為代表的西北地區(qū)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展尤為迅猛。2012年我國蘋果種植面積已超過規(guī)劃，2015年實際種植面積已超過253.3萬hm2。2012年我國人均蘋果供給量已接近20 kg，處于世界領(lǐng)先水平，然而我國居民飲食習(xí)慣素來以谷物和蔬菜為主食，實際蘋果消費量較低。近年來，我國蘋果出口銷路不暢，果汁加工業(yè)也受到國際經(jīng)濟形勢惡化的影響，加工能力下降。較大的供給量與較低的消費量之間形成巨大的產(chǎn)能過剩，將直接導(dǎo)致價格下滑。

三、預(yù)測

生產(chǎn)方面，預(yù)計2015年靜寧縣蘋果總產(chǎn)量比2014年的60萬t略有減少或持平；質(zhì)量方面，預(yù)計大果率比2014年高，但受到果面光潔度、斑點及果實含糖量等指標(biāo)的影響，2015年優(yōu)質(zhì)果率將有所下降。

銷售方面，預(yù)計2015年蘋果采收季，蘋果銷售形勢不容樂觀，售價比2014年采收季將有所下滑，銷售較為緩慢，多地可能重演前些年的蘋果“賣難”現(xiàn)象。對此，廣大果農(nóng)應(yīng)有足夠的心理準備，把握時機，適價出售。