冬季臺安肉鴨的管理措施

楊勁楓（遼寧省臺安縣西平動物衛(wèi)生監(jiān)督所 114100）

冬季臺安肉鴨的管理措施

楊勁楓（遼寧省臺安縣西平動物衛(wèi)生監(jiān)督所 114100）

“臺安肉鴨”是由國家農(nóng)業(yè)部于2013年4月頒發(fā)“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”登記證書，依法實施保護(hù)。臺安縣位于遼寧省中部、遼河三角洲腹地，四季分明，冬季寒冷，氣溫較低，冬季飼養(yǎng)臺安肉鴨存在通風(fēng)和保溫矛盾。冬季由于鴨舍需封閉保溫，舍內(nèi)有害氣體濃度會升高，新鮮空氣缺少，易誘發(fā)呼吸道疾病、大腸桿菌病等。因此，冬季臺安肉鴨管理要采取以下措施。

1 加強管理，減少應(yīng)激

鴨雛進(jìn)舍后要立即飲水，促進(jìn)胎糞排出和緩解疲勞，肉鴨冬季最好飲用20℃左右的溫水，以減少飼料消耗。飲水后2h及時開食。飼養(yǎng)員要經(jīng)常接觸鴨群，對鴨群進(jìn)行調(diào)教。冬季育雛舍，要注意防火。

加強冬季夜間值班，一旦一氧化碳中毒，要馬上通風(fēng)，并在水中加葡萄糖和VC，減少應(yīng)激；肉鴨膽小，夜間容易發(fā)生堆積，造成傷殘，夜間補暗光即可為鴨雛壯膽，又便于采食和防鼠；給雛鴨播放音樂可減少由聲音造成的應(yīng)激。肉鴨飼養(yǎng)要實施“全進(jìn)全出”制。

2 控制溫度

鴨為水禽，有較強的抗寒能力，但雛鴨抗寒能力較差，需要在一定的溫度下，才能正常生長發(fā)育。前三天溫度要求32～30℃，4d以后，每天降1℃，一直降到15℃。雛鴨舍的溫度不可忽高忽低，要平穩(wěn)降溫，前期晝夜溫差不能超過5℃，中后期溫差不超7℃。

雛鴨舍控制溫度的基本原則：前期比后期高，弱雛比健雛高，夜間比白天稍高，雨雪天比晴天高，冬春育雛比夏秋高，免疫期比平常高。

3 控制濕控

鴨雛飲水多，糞便稀，加上通風(fēng)不良，易使鴨舍潮濕，潮濕環(huán)境使雛鴨消耗熱能較多，病原體在潮濕環(huán)境中生存期也較長，使雛鴨感染球蟲病、腸炎、大腸肝菌病，腹水癥等疾病的機會增加，不利于雛鴨生長。所以管理上要特別注意保持育雛環(huán)境干爽，應(yīng)采取加強通風(fēng)或舍內(nèi)放生石灰塊降低舍內(nèi)的濕度；空氣中濕度過低，雛鴨容易出現(xiàn)皮膚干燥，腳趾干癟、精神不振等輕度脫水癥狀，影響雛鴨的健康和生長，用加濕器增加濕度。1周齡以內(nèi)，育雛室的相對濕度應(yīng)保持在60～70%；2周齡起維持在50～55%左右。

4 加強通風(fēng)

飼養(yǎng)人員進(jìn)入肉鴨舍要是感到輕度呼吸困難、刺眼流淚、刺鼻時，在保證舍內(nèi)溫度的情況下，緩慢通風(fēng)。排出舍內(nèi)有害氣體，讓新鮮空氣流入舍內(nèi)，要注意通風(fēng)換氣前要將舍溫提高2～3℃。每天無風(fēng)且中午氣溫高的時候，放大通風(fēng)口；早晚或天氣變冷時，縮小通風(fēng)口，這樣通風(fēng)不易使鴨舍內(nèi)溫度下降太大，并節(jié)約了燃料。防止穿堂風(fēng)、賊風(fēng)直接吹到鴨子身上，否則會造成鴨體熱量迅速下降，容易引起感冒。

肉鴨20d以前以保溫為主，兼顧通風(fēng)，21d以后，以通風(fēng)為主，兼顧保溫。掌握好保溫和通風(fēng)關(guān)鍵是勤觀察鴨群，若鴨群靠近熱源并堆在一起，就說明鴨舍內(nèi)的溫度低，就要適當(dāng)縮小通風(fēng)口。

5 降低飼養(yǎng)密度

冬季肉鴨舍溫度高，濕度大，鴨體免疫力下降，患病率增大，由于飼養(yǎng)密集鴨群呼出的二氧化碳增高，鴨舍內(nèi)氧氣含量下降，肉鴨患傳染性鼻炎、傳染性喉氣管炎、慢性呼吸道病等病的機會就會增加。若降低飼養(yǎng)密度，單位面積的鴨只少，耗氧量少，呼出的二氧化碳減少，使空氣的污染指數(shù)下降，減少了發(fā)病率。

一般鴨群休息臥在地面有1/3左右的地面空閑，密度是適宜的。為了很好地控制肉鴨飼養(yǎng)密度，在鴨舍里應(yīng)使用移動式圍欄，便于隨雛鴨的日齡增加而降低肉鴨飼養(yǎng)密度，小鴨可按500～800只為一群，中大鴨可按300～500只一群。

6 做好衛(wèi)生消毒、防疫工作

鴨舍要勤打掃，及時清除糞便，以免造成氨氣中毒。鴨舍周圍環(huán)境每周消毒1次；每周帶鴨噴霧消毒1～2次，消毒易用熱水，提高消毒效果；定期對料槽、飲水器等一些用具消毒，加強車輛和人員的消毒。商品肉鴨出欄后，要對用具徹底清洗消毒；鴨舍要進(jìn)行藥物熏蒸。要做好鴨肝炎、漿膜炎、流行性感冒和曲霉菌病的預(yù)防和免疫接種工作。

總之，加強臺安肉鴨飼養(yǎng)管理，杜絕飼喂霉變飼料；在保證溫度的同時，利用陽光充足的時間適當(dāng)通風(fēng)，增加舍內(nèi)的新鮮空氣，減少飼養(yǎng)密度；做好消毒防疫工作，對保證鴨體健康大有好處。