一例豬玉米赤霉烯酮中毒的診治

賴瑾瑜

（福建省永安動物疫病預防控制中心 366000）

一例豬玉米赤霉烯酮中毒的診治

賴瑾瑜

（福建省永安動物疫病預防控制中心 366000）

2015年4月7日，永安市某養殖戶的60頭母豬發病，邀請筆者去豬場診斷，病豬表現發情癥狀，可見陰戶紅腫，陰道黏膜充血腫脹，陰道黏膜外翻、乳房腫脹等癥狀，懷孕母豬開始出現不食或減食現象，懷孕母豬流產增多，體溫變化不明顯。經流行病學調查發現，該地區未發生類似流行性傳染病，其他養殖戶也未見有相關類似明顯癥狀。調查該豬群的疫苗和用藥情況，均未見有其他異常。該60頭母豬均按照正規免疫程序接種相關疫苗，如豬偽狂犬病疫苗、豬繁殖與呼吸綜合征疫苗和豬瘟疫苗等。對其飼喂的飼料進行觀察，發現其飼料中的玉米存在有霉變現象，初步診斷其為豬玉米赤霉烯酮中毒。現簡要報道如下。

1 發病原因

永安市今上半年雨季較往年持續時間長，空氣濕度較大，導致玉米、豆粕和麥麩類產品極易遭受霉菌污染。目前，已知的霉菌毒素有300多種，臨床上，常見的飼料霉變引起的中毒主要有黃曲霉毒素（Aflatoxin）、玉米赤霉烯酮（也稱F2毒素）（Zearalenone）、T2 毒素（Trichothecenes）、赭曲毒素（Ochratoxin）、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（也稱嘔吐毒素）（Deoxynivalenol）、 伏馬毒素/煙曲霉毒素（Fumonisins，伏馬毒素B1、B2、B3）等。

2 致病機理

玉米赤霉烯酮主要由粉紅色鐮刀菌產生，是玉米赤霉菌的代謝產物，主要可見其污染玉米、麥類和高粱及稻谷中，屬于嗜生殖道型毒素。有報道其在玉米檢出率高達45%。玉米赤霉烯酮是一種具有雌激素類物質活性的毒素，主要危害種用畜禽，其中青年母豬對之最為敏感，其接觸劑量和豬的年齡略有差異，飼料中玉米赤霉烯酮含量在1～5mg/kg范圍內，可導致小母豬提前發情，外陰部水腫、脫垂和早熟性乳房發育；小公豬包皮增大、性欲降低和睪丸變小；成年母豬不發情、假妊娠、交配效率低下等癥狀。妊娠母豬飼料中玉米赤霉烯酮超過30mg/kg，可導致妊娠母豬出現流產及胚胎死亡等現象[1，2]。

3 診斷

3.1 外觀檢查

將懷疑污染玉米赤霉烯酮的玉米堆放在干燥平整的水泥面上，進行飼料開包檢查，有霉味，有的還見有玉米上面長有白色絲狀物。

3.2 分離培養

取疑似污染飼料，0.1%升汞溶液消毒1min，經滅菌水沖洗后無菌接種，加有抗生素（鏈霉素和慶大霉素）的改良察氏培養基（Czapek），28℃培養72～96h。可見有，接樣培養基都長有白色絨絲狀物，取培養物涂片，乳酸酚棉藍染色鏡檢，可見明顯的分隔菌絲和孢子。

3.3 毒素測定

將可疑污染飼料送往福建省農產品檢測中心，對玉米赤霉烯酮毒素、嘔吐毒素等毒素進行檢測，結果玉米赤霉烯酮為陽性。

4 治療措施

目前，玉米赤霉烯酮中毒尚無特效藥治療，生產中應立即停止飼喂可疑飼料，改用新鮮全價日糧飼料，注意增加飲水，同時加強飼養護理。飲水中添加多維和復合維生素等進行補充。投服人工鹽、硫酸鈉等藥物，清理胃腸道內有毒物質。

對于已經中毒病豬，進行積極治療，可收到一定的效果。添加脫霉劑每噸飼料2kg，荊防解毒散1kg、拜力多1kg、強力拜固舒1kg，黃芪多糖300g（北京生態爾）拌一噸料，連吃7d起到保肝護腎作用以及防止繼發傳染病。對于外陰垂脫的豬體，可進行手術縫合，但需注意不要影響其正常排尿和排糞，對外陰部的治療可用0.1%高錳酸鉀洗滌腫脹陰戶，對于破損處可用3%碘酒擦拭。

5 毒素處理

5.1 物理方法

常見的物理學方法主要有水洗法、脫胚去毒法、溶劑提取法、加熱去毒法（在濕度較高的條件下，高熱或高熱高壓也可破壞毒素）等，玉米赤霉烯酮毒素有較強的耐熱性，有報道其需在110℃下處理1h才被完全破壞。

5.2 化學方法

常見的化學方法主要有霉菌毒素吸附劑吸附脫毒，如硅藻土等作為吸附劑添加到飼料中，可吸附飼料中的霉菌毒素，減少消化道對霉菌毒素的吸收。市場上的毒素脫毒劑基本都是進口產品，主要有“霉可脫”、“毒去完”和“百鮮明”等，但成本較高。

6 預防

（1）不收購和使用存在有霉變的玉米作為飼料，同時注意保存飼料的倉庫要保持干燥通風。在濕度較高的季節和雨季注意按照一定比例添加脫霉劑，注意在飼料中添加多維進行補充，季節變換時應注意加強飼養管理和保健措施，增強豬群免疫力。

（2）根據我國飼料衛生標準（GB 13078.2-2006）中關于飼料中玉米赤霉烯酮的允許量規定為500μg/kg，在生產實際中要注意堅決不用發霉的飼料原料，并對可疑霉變原料應進行玉米赤霉烯酮含量測定。嚴格執行飼料中玉米赤霉烯酮的允許量規定，同時在日糧中嚴禁人為添加玉米赤霉烯酮及其衍生物，防止生物蓄積對人造成潛在危害。

[1]齊德生.玉米赤霉烯酮對養豬生產的危害[C].第十屆全國規模化豬場主要疫病監控與凈化專題研討會論文集,2009：136-139.

[2]趙虎.玉米赤霉烯酮對斷奶仔豬生產性能、免疫功能和器官發育影響的研究[C].山東農業大學碩士論文,2008.