談奶牛干乳期的飼養管理技術要點

丁冬梅 何正濤（吉林省梅河口市動物疫病預防控制中心 135000）

談奶牛干乳期的飼養管理技術要點

丁冬梅 何正濤（吉林省梅河口市動物疫病預防控制中心 135000）

奶牛干乳期是產奶母牛飼養管理中的重要環節之一，往往被奶牛飼養者所忽視，而造成很大的損失。根據本人在奶牛飼養中的經驗，總結出了奶牛干乳期飼養管理技術要點，供廣大奶牛飼養者參考。

干奶是指奶牛停止泌乳到1次產犢前一段時間內停止擠奶，使乳房、奶牛機體得到休整的過程，這叫干奶期。妊娠母牛由于腦垂體和甲狀腺機能的活動加強新陳代謝增高、體重增加。由干奶那天起到分娩前夕，這期間的母牛叫干奶牛。

1 干奶的目的

1.1 乳腺組織周期性休整

母牛乳腺組織經過1個泌乳期分泌上皮細胞進行再生、更新、恢復機會，是胎兒迅速生長發育需要較多營養階段，胎兒發育的60%也在干奶期完成，要為胎兒的急速生長提供足夠的蛋白質、能量、礦物質等營養，將有限的養分主要供給胎兒生長發育，有利于產出健壯的犢牛，為下1個泌乳期正常泌乳做準備。

1.2 恢復體況

母牛經長期的泌乳和妊娠，消耗了體內大量的營養物質，因此，也需要有干乳期，以便讓母牛體內虧損的營養得到補充，妊娠母牛由于腦垂體和甲狀腺機能的活動加強，新陳代謝增高10%，體重增加10%，并且能貯積一定的營養，為下1個泌乳期能更好的泌乳打下良好的物質基礎，分娩后產奶豐富，而且乳脂含量也高，初乳成分濃厚，有利于初生犢牛的健康。是維護奶牛的健康和治療隱性乳房炎以及代謝紊亂等疾病的最佳時機。

1.3 瘤胃機能恢復

母牛的瘤胃經過1個泌乳期高水平精料日糧的應激，也需要有干乳時期，以便通過飼喂粗飼料恢復瘤胃的正常機能。

2 干奶的時間

依據每頭牛的具體情況而定，干奶期一般是45～75d，平均為60d。但初產母牛、體弱成年母牛、高產奶牛、老年母牛、產犢間隔短的牛，干乳期可適當延長，但最長一般不宜超過70d，否則奶牛肥胖，易致難產，影響產奶量。而對體質強壯、產奶量低、營養良好的母牛可適當縮短干奶期，但最短也不應少于40d，否則乳腺組織沒有足夠的時間進行再生、更新。據報導干乳期以58d為最佳，大于或小于58d，每天奶量減少0.339kg，生產實踐中，要求至少80%的奶牛干乳期控制在40～70d內。

3 干乳方法

干乳方法有逐漸干乳法、快速干乳法和驟然干乳法3種。一般主要采用前2種干乳方法。

3.1 逐漸干乳法

在預定干奶前10～20d的時間，使奶牛停止泌乳，這種方法一般多用于高產奶牛或過去停奶較困難以及患過乳房炎的母牛，但因其停奶操作時間較長，控制營養，不利于奶牛的健康，在生產中較少采用。

3.2 快速干乳法

一般在5～7d使奶牛干乳，這適用于日產奶15kg以下的母牛。這種停奶方法是充分利用乳腺內壓加大，抑制分泌的生理現象來完成停奶工作，且最大限度發揮母牛的泌乳潛力，直到預定停奶之日為止。但對患有乳腺炎病史或正患乳腺炎的母牛不宜采用。此法多用于中低產奶牛。

無論采取何種干奶方法，最后1次擠奶要把奶擠凈，擠完奶后立可用酒精消毒乳頭，然后向每個乳區注入長效抗菌素干乳藥膏，最后再用3%次氯酸鈉或其他消毒液浸浴乳頭，乳頭經封口后即不再觸動乳房。

經驗證明，無論采取何種干奶法，飼養者均應經常觀察乳房情況，如乳房腫脹變硬，是否有紅腫、發熱、疼痛，過分腫脹或有滴奶現象，奶牛表現不安時，可把奶擠出，重新采取干奶措施。如乳房有炎癥，則應及時治療，待炎癥消退后，再進行干奶。停止擠奶后3～4d內，一般奶牛因乳房貯積較多的奶而出現腫脹，這是正常現象，不要害怕，也不要撫摸乳房和擠奶，經過幾天后就會自行吸收而使乳房萎縮變軟，處于休止狀態，停奶工作宣告結束。

4 干奶期的飼養管理

4.1 飼養要點

（1）干乳前幾天少喂或停喂多汁青綠飼料，控制飲水，停止按摩乳房，加強運動，只給粗飼料，必要時減喂或停喂精料，第1天擠奶3次減為2次，第2～3天減為1次，使其生活規律發生巨變，并打亂擠奶時間和次數，在最后一次把乳房中奶擠凈后，在4個乳頭內注入干乳藥劑。干乳后5～7d內，乳房還沒有變軟，這時仍然喂以粗飼料為主的日糧，7～10d后少給精料，乳房已變軟，開始逐漸增加精料和多汁青綠飼料，用5d時間過渡到干奶牛的飼養標準上，一般干奶牛飼養可參照日產奶10kg的標準給予精料，此期的飼養既要照顧到營養價值的全面性，又不能把奶牛喂得過于肥胖，達到中上等體況即可。

（2）日糧保持適宜的纖維含量。日糧應以粗飼料為主，粗飼料的進食量至少達體重的1%或日糧干物質的60%，比較理想的粗料是干草、牧草和禾本科與豆科混合干草，甚至可以飼喂適當量經氨化處理玉米黃貯秸稈，以便將更多的優質粗飼料用于飼喂泌乳早期奶牛。干草任其自由采食，以確保每頭奶牛每天至少有2～2.5kg的進食量，這有助于瘤胃正常功能的恢復和維持。豆科干草或半干青貯應進行限量飼喂，一般不超過體重的1%或粗料干物質的30～50%，以防攝入過量蛋白質、鈣以及鉀，導致乳房水腫。

玉米黃貯每頭每日喂量不宜超過13.5kg或不超過粗料干物質的50～60%，否則母牛容易出現肥胖癥，造成難產和代謝紊亂。同時也應防止由于限制能量的進食而影響日糧干物質的采食量。

（3）干奶后期要逐漸增加精料。每天增加精料0.45kg，直到每100kg體重精料0.5～0.75kg為止。日糧中提高精料水平，對頭胎育成母牛更為重要。要防止乳熱癥必須每天讓牛攝入100g以下的鈣和45g以上的磷，還要滿足VD的需要量。逐漸提高精料水平有利于瘤胃微生物區系較早的適應，可在料內添加益生素，并使母牛在此期有適當增重。這樣奶牛分娩后能量供應迅速增加，減少瘤胃酸中毒或其它營養代謝病的發生。產前4～7d，如乳房過度水腫要減少停喂精料和多汁青綠飼料。產前2～3d，日糧中應加入麩皮等輕瀉飼料和輕瀉的藥品人工鹽或芒硝等，防止便秘。

（4）避免過食蛋白質。干奶期比較適宜的蛋白質含量為瘤胃降解蛋白7.7%，過瘤胃蛋白2.2%，粗蛋白質9.9%。

（5）滿足礦物質和維生素的需要。礦物質要注意避免過量的鈣，并保持鈣與磷的比例為2：1～1.5：1，同時，注意日糧鉀的水平，如果日糧干物質中鉀的含量超過1.5%，將會影響鎂的吸收以及鈣的代謝，導致乳熱癥、胎衣滯留以及奶牛倒地綜合癥的發生。食鹽按日糧干物質的0.25%供給。此間禁止日糧使用緩沖劑，以防止發生乳房水腫及乳熱癥。VA、VD、VE對于干乳牛的營養和健康至關重要，胎衣滯留與VA、VE的缺乏有關，VE的缺乏還可導致奶牛對疾病的易感性和增加乳房炎的發病率。據報導，為干乳牛每天提供1000國際單位的VE，干乳期新出現乳腺炎感染率降低20%。VA的需要主要取決于青粗飼料的種類和質量，如果以青粗飼料為青干草或綠色牧草，一般不需要額外補充VA，而對玉米黃貯或質量粗劣的干草組成的粗飼料，則需要補充VA。至于VD只有當奶牛飼喂直接收割的粗料或青貯料時需要補充。

4.2 管理要點

（1）注意飼料的新鮮和質量，絕對不能飼喂冰凍的根莖類飼料，腐敗霉變飼料和有麥角、霉菌、毒草飼料，妊娠末期禁喂酒糟、發芽的馬鈴薯，這些都會影響胎兒的正常發育。冬季不可飲帶冰碴過冷的水。

（2）堅持適當運動。夏季可在良好的草地放牧，任其自由運動；冬季可在戶外運動場逍遙運動2～4h，此期運動不僅可以促進血液循環利于健康，而且更主要的是此期運動有助于分娩，減少難產和胎衣滯留。同時在運動場上還可以增加光照，有利于體內VD的形成，防止產后癱瘓。重胎牛放出運動時，出入門時要防止互相擠撞、道路打滑、跌倒、以防流產。運動場內要平坦，清除鐵器、異物、保持清潔。

（3）干乳牛新陳代謝旺盛，每日必須加強對牛體的刷拭，以清除皮膚污垢，促進血液循環，要求每天至少刷拭1～2次。同時必須保持舍內清潔、干燥，通風良好，勤更換墊草，保持牛的后軀和乳房的清潔衛生。

（4）重胎牛之間的生理狀態、生活習性比較相似，最好設單廄、單槽飼養，不栓系，任其自由活動，不可大群混養，為了便于保胎在干乳期不宜進行采血、預防接種及修蹄，以防止機械性流產。

干奶妊娠母牛，要按摩乳房，促進干奶母牛乳腺組織的修整和腺細胞的更新，一般在干奶后12d開始，每天2次，但在產前10d停止乳房按摩。

丁冬梅（1970.12-），女，吉林省梅河口市人，大專，獸醫師，主要從事畜牧獸醫、畜禽疫病防控、獸醫診療、畜牧業新技術推廣等工作。