磐石市畜產品專項整治工作初探

劉志新

（吉林省磐石市動物檢疫站 132300）

磐石市畜產品專項整治工作初探

劉志新

（吉林省磐石市動物檢疫站 132300）

磐石市畜牧業管理局認真落實市委書記關于食品安全的講話精神，全面、深入地完成了畜產品質量安全專項行動整治工作，為把此次專項整治行動工作扎實抓好，確保不發生食品非法添加及濫用食品添加劑的違法行為，目前，市畜牧業管理局對下一步工作進行了細致籌劃，具體做法初探如下。

1 廣泛宣傳、穩步推進專項整治行動

一是為維護畜產品生產許可的嚴肅性，結合磐石市嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動開展情況，對全市畜產品生產許可證進行全面清理。目前，對全市飼料和獸藥經營企業進行了排查。二是開展“畜產品質量安全宣傳周”咨詢活動。借助宣傳月，市局自行組織或聯合相關部門開展畜產品質量安全宣傳活動，免費發放宣傳資料500多份，接受群眾咨詢千余人次，進一步增強了企業及規模飼養戶對畜產品的安全意識，形成了人人關心食品安全的良好氛圍。三是對畜產品生產加工環節進行專項檢查。對飼料中有無非法添加劑進行監督檢查，要求建立24h應急值班制度，主要領導親自帶班，實行24h零報告制度，確保通信暢通。同時建立信息通報和日報制度，在監管檢查中發現的問題及時向當地政府及主管部門報告，對涉及其他部門，要及時向有關部門通報，并嚴肅工作紀律。

2 精心組織、周密部署嚴打專項行動

一是加強對養殖場的飼料及添加劑使用自查自糾工作的具體指導和技術服務，幫助他們學習和掌握飼料、添加劑的使用衛生標準，了解在畜產品生產經營中應該遵守的法律法規和要求，進一步明確畜產品質量安全主體責任，提高企業道德意識和遵紀守法意識。二是成立了全市畜產品質量安全專項整治工作領導小組，實行分片包干，一包到底的責任制。

3 突出重點、持續推進嚴打行動

按照上級要求，對全市進行了相應的重點排查：①食用農產品整治，該局業務人員對規模養殖戶進行了大力宣傳，將“瘦肉精”典型違法案件通報發給廣大業戶，形成高壓態勢；②鮮肉和肉制品專項整治，加強了對于養殖、販運和屠宰環節監管，加強產地檢疫、運輸檢疫和屠宰檢疫，同時加大“瘦肉精”監測密度；③對食用農產品的整治主要是加強了獸藥、飼料市場的監管；④強化養殖場監管，實行包片，責任落實到人，進一步完善養殖檔案填寫，出售畜禽及時報檢，并準確出具產地檢疫證明，嚴格按要求進行監管。

劉志新（1972.9-），男，漢族，大學本科，吉林省磐石市人，助理獸醫師，現代牧業生產專業，從1990年開始從事畜牧獸醫工作。